19 เมนูอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับวันฮาโลวีน

ไม่ว่าคุณจะจัดงานปาร์ตี้แต่งกายเป็นสัตว์ประหลาดหรืองานรวมตัวของเหล่าภูตผีปีศาจตัวน้อยๆ อาหารเรียกน้ำย่อยสุดหลอนเหล่านี้ก็เหมาะสำหรับวันฮาโลวีนอย่างแน่นอน

จัดจานผักรวมธีม "แม่มด" สำหรับวันฮาโลวีน

แม่มดแสนน่ารัก (แต่แฝงความน่ากลัวเล็กน้อย!) ตัวนี้ประกอบง่ายจากผักโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือพิเศษใดๆ และไม่เพียงแต่จะเป็นของตกแต่งที่สวยงามสำหรับงานปาร์ตี้ฮาโลวีนของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สนุกและดีต่อสุขภาพอีกด้วย เราได้ใส่ผักสดบางชนิดเพื่อให้ดูสมบูรณ์ แต่คุณสามารถเพิ่มผักชนิดใดก็ได้ตามที่คุณชอบ น้ำจิ้มสามารถเตรียมล่วงหน้าได้หนึ่งวัน

อาหารเรียกน้ำย่อย: "ชิ้นพิซซ่าเปปเปอโรนี"

พิซซ่ารูปกะโหลกชีสแสนอร่อยเหล่านี้ดูน่ากลัวและรับรองว่าจะต้องเป็นที่ชื่นชอบในงานปาร์ตี้ฮาโลวีนของคุณอย่างแน่นอน และมันพร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 30 นาที: เพียงแค่แผ่แป้งลงในพิมพ์รูปกะโหลก ใส่ชีสที่ละลายแล้วลงไป แล้วนำเข้าอบ ในระหว่างนั้น คุณสามารถทำซอสจิ้มง่ายๆ เพื่อเสิร์ฟ เพิ่มรสชาติของพิซซ่าเปปเปอโรนีให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้

พัฟเพสตรี้ไส้ชีสฟักทอง

ฟักทองเป็นของขาดไม่ได้ในงานปาร์ตี้ฮาโลวีน หลังจากตกแต่งห้องด้วยโคมไฟฟักทองรูปหน้ายิ้มสุดน่ากลัวแล้ว อย่าลืมเสิร์ฟขนมที่ทำจากผักสารพัดประโยชน์ชนิดนี้ด้วย ใช้เนื้อฟักทองที่เหลือทำเป็นไส้สำหรับขนมอบรูปฟักทองกรอบอร่อย รสชาติหวานของฟักทองจะยิ่งอร่อยขึ้นด้วยเครื่องเทศอินเดียอย่างการัมมาซาลา ขิง และผักชี สำหรับไส้ที่น่ารับประทานยิ่งขึ้น ให้ใส่ชีสเยอะๆ ไม่ว่าจะเป็นชีสสวิส อเมริกัน หรือเชดดาร์ ผสมชีสหลายชนิดเข้าด้วยกันเพื่อกลิ่นและรสชาติที่น่าทึ่ง คุณยังต้องใช้พิมพ์คุกกี้รูปฟักทองและแป้งพัฟสำเร็จรูปด้วย

อาหารเรียกน้ำย่อยไม้กวาดแม่มด

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดแปลกนี้ มีรูปร่างคล้ายไม้กวาด จะเป็นของว่างแสนสนุกในวันฮาโลวีน ไม้กวาดเหล่านี้ทำได้ง่ายๆ โดยใช้ชีสและหลอดดูดน้ำเค็ม จัดเรียงในแนวตั้งบนจาน ราดด้วยมัสตาร์ดแบบมีเม็ด แล้วเสิร์ฟเพื่อสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ!

ฟักทองอกไก่สำหรับวันฮาโลวีน

จะทำฟักทองจิ๋วจากอกไก่ได้อย่างไร? เคล็ดลับของอาหารเรียกน้ำย่อยฮาโลวีนที่ไม่เหมือนใครนี้อยู่ที่การใช้มีดหั่นอย่างชาญฉลาด (แต่ไม่ซับซ้อน) เพียงไม่กี่ขั้นตอน นำอกไก่ไปหมักในคีเฟอร์ จากนั้นคลุกกับแครกเกอร์ชีสบด ยัดไส้ด้วยมอสซาเรลล่า แล้วนำไปทอดจนกรอบนอกนุ่มใน จนได้รสชาติที่ลงตัวระหว่างหนังกรอบ เนื้อไก่ฉ่ำ และชีสเยิ้มๆ เสิร์ฟ "ฟักทอง" เหล่านี้เป็นอาหารจานหลักหรืออาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับน้ำสลัดแรนช์สำหรับจิ้มก็ได้

เค้กผีฮาโลวีน

ลองทำพายผีแสนสนุกของมอลลี่ เยห์ดูไหมคะ? อร่อยและร่วนเล็กน้อย ไส้ข้างในเป็นรสชาติหวานเค็มกลมกล่อมของหัวหอมคาราเมลและเชดดาร์ชีส เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในช่วงเทศกาล หรือจะจิ้มกับซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งก็อร่อยค่ะ

ขนมปังแท่งนิ้วแม่มด

ขนมปังแท่งเหล่านี้ทำจากแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศอิตาเลียนและงา เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ เมื่อมัดเส้นแป้งแต่ละเส้นตรงกลาง จะได้เป็นข้อนิ้ว ซึ่งเมื่อรวมกับมะกอกเขียวที่ใช้เป็น "เล็บ" ก็จะกลายเป็นของว่างรูปนิ้วแม่มดสุดหลอนสำหรับวันฮาโลวีน

ไข่ปีศาจลายใยแมงมุมสำหรับวันฮาโลวีน

ด้วยการใช้สีผสมอาหารและเปลือกไข่ คุณสามารถตกแต่งไข่ปีศาจ (Deviled Eggs) สำหรับวันฮาโลวีนได้อย่างง่ายดาย เมื่อห่อหุ้มด้วยใยแมงมุมสุดหลอน ไข่จะดูน่าประทับใจเป็นพิเศษเมื่อโรยด้วยพริกป่น อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและแปลกใหม่นี้รับรองว่าจะต้องเป็นที่ชื่นชอบอย่างแน่นอน

เมล็ดฟักทองเคลือบเมเปิ้ลผสมเหล้าเบอร์เบิน

เพิ่มกลิ่นเมเปิ้ลหวานๆ ลงในเมล็ดฟักทองอบแบบคลาสสิก และเติมเหล้าเบอร์เบินลงไปเล็กน้อย จะทำให้เมล็ดฟักทองอบนี้เป็นของว่างสำหรับผู้ใหญ่ที่สมบูรณ์แบบ สูตรด้านล่างนี้จะอธิบายวิธีการอบแห้งเมล็ดฟักทองโดยตรงจากฟักทอง ดังนั้นอย่าทิ้งเมล็ดฟักทองเมื่อคุณเตรียมฟักทองในฤดูใบไม้ร่วงนี้ คุณจะไม่เคยลิ้มรสอะไรแบบนี้มาก่อน!

ตุ๊กตาเห็ดรูปตาสำหรับวันฮาโลวีน

สร้างความตกใจให้แขกในงานปาร์ตี้ฮาโลวีนของคุณด้วยถาดเห็ดหน้าตาประหลาด ที่จริงแล้วมันคือเห็ดแสนอร่อยที่ยัดไส้ด้วยครีมชีสกระเทียม ตกแต่งด้วยมะเขือเทศตากแห้งและมะกอกหั่นเป็นเส้น เพื่อให้ได้ดวงตาที่ดูสวยงาม ให้คว้านเอาครีบเห็ดออกให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ และอย่ายัดไส้จนแน่นเกินไป

สลัดผลไม้เลือดสำหรับวันฮาโลวีน

การตกแต่งโต๊ะสำหรับวันฮาโลวีนเป็นเรื่องท้าทายสำหรับมือใหม่ เพราะอาหารธรรมดาๆ จะดูเปลี่ยนไปจนน่าขนลุก แทนที่จะใช้น้ำเชื่อมธรรมดา สลัดผลไม้สูตรนี้ใช้แยมราสเบอร์รี่เพื่อเพิ่มรสชาติของผลไม้และเบอร์รี่ มีรสเปรี้ยวตามธรรมชาติกำลังดี ทำให้รู้สึกสดชื่น สูตรนี้สร้างขึ้นมาเพื่อวันฮาโลวีนโดยเฉพาะ และเพื่อให้ดูน่ากลัวยิ่งขึ้น ให้ทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ลิ้นจี่ดูดซับน้ำตาลเคลือบสีแดงสด เสิร์ฟสลัดในชามเสิร์ฟแต่ละใบ ราวกับว่าเลือดเพิ่งไหลออกมาจากข้อมือของคุณ

ไส้กรอกรูปหนอนสำหรับวันฮาโลวีน

ไส้กรอกไก่แช่เย็นมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม เมื่อหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำไปทอดจะม้วนตัวคล้ายหนอน เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าในวันฮาโลวีน! การเคลือบด้วยเนย น้ำส้มสายชู และน้ำตาลบางๆ จะช่วยเพิ่มรสชาติและทำให้ได้คาราเมลที่อร่อยยิ่งขึ้น

เมล็ดฟักทองรสพิซซ่า

นำเมล็ดฟักทองธรรมดามาเติมรสชาติพิซซ่าแสนอร่อยด้วยมะเขือเทศ กระเทียมชีส และออริกาโนรสเผ็ดร้อน สูตรนี้ใช้เมล็ดฟักทองที่ทำเองจากฟักทองสดๆ ดังนั้นหากคุณกำลังทำอะไรกับฟักทองสวยๆ ในฤดูใบไม้ร่วงนี้ อย่าทิ้งมันไป แต่ให้นำมาแบ่งปันกับทุกคนเป็นของว่างที่ไม่เหมือนใคร

ดิปถั่วดำแบล็คมาร์ช

เมื่อจัดงานปาร์ตี้ฮาโลวีน ลองนึกถึงรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยเติมเต็มบรรยากาศงานรื่นเริง โดยเฉพาะอาหารเรียกน้ำย่อย วางชามซอสจิ้ม Black Marsh ไว้บนโต๊ะ ล้อมรอบด้วยแผ่นตอร์ติญ่าข้าวโพดสีน้ำเงินเข้ม แม้จะมีสีดำ แต่ซอสนี้ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติที่อร่อยเท่านั้น ได้แก่ ถั่วดำกระป๋อง พริกปอบลาโน่คั่วอ่อนๆ สมุนไพรสด และน้ำมะนาว นำทุกอย่างไปปั่นในเครื่องปั่น ซอสสีดำข้นก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

ลูกบอลชีสฟักทอง

อาหารเรียกน้ำย่อยรูปฟักทองแสนสวยและอร่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะอาหารในเทศกาลฤดูใบไม้ร่วง เริ่มจากปั้นชีสผสมครีมชีสและเชดดาร์ชีสเป็นก้อนกลมๆ ใส่ต้นหอมซอยเล็กน้อย แล้วปั้นให้เป็นรูปฟักทอง เพื่อให้ฟักทองมีสีส้มสดใส ให้คลุกกับข้าวโพดอบกรอบรสชีสบด เช่น ชีโตส แล้วนำก้านจากพริกหวานมาตกแต่ง จัดวางฟักทองบนจาน จัดวางแครกเกอร์รอบๆ เพื่อให้แขกได้ทาอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้ลงไป

กัวคาโมเล่ฮาโลวีนลายใยแมงมุม

สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในธีมงานปาร์ตี้ฮาโลวีน ครีมเปรี้ยวเปรียบเสมือนใยแมงมุม และมะกอกดำเปรียบเสมือนแมงมุมที่กินได้ กะโหลกที่ทำจากอะโวคาโดช่วยเพิ่มความน่ากลัวเข้าไปอีก

ขนมขบเคี้ยวเมล็ดฟักทองรวม

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดในการเพลิดเพลินกับฟักทองที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและเมล็ดฟักทองที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน ซึ่งหากนำมาปรุงอย่างถูกวิธี จะกลายเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้เบียร์ที่บ้าน ผสมเมล็ดฟักทองที่แกะเปลือกแล้วกับถั่วพิสตาชิโอและเมล็ดงาที่แกะเปลือกแล้ว และเพื่อให้ได้รสชาติที่ดียิ่งขึ้น ให้เคลือบด้วยแป้งกรอบๆ ที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ไข่ขาวตีกับน้ำตาล ไทม์ พริกป่น และเกลือก็เข้ากันได้ดี ใส่เมล็ดและถั่วลงไปคนให้เข้ากันแล้วนำไปอบในเตาอบ โรยหน้าด้วยถั่ววาซาบิรสชาติอร่อย

ไส้กรอกพริกไทยรูปทรงแท่ง

แขกในวันฮาโลวีนของคุณจะต้องหลงรัก "นิ้ว" ไส้กรอกอิตาเลียนหั่นชิ้นเล็กๆ ที่อบในแป้งพัฟแสนอร่อยนี้ มันคือไส้กรอกอิตาเลียนแสนอร่อยที่ประกบอยู่ใต้ขนมปังกรอบโรยพริกไทยดำ อาหารเรียกน้ำย่อยขนาดจิ๋วเหล่านี้เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน หากคุณมีแป้งพัฟ (แบบสำเร็จรูปก็ใช้ได้) การทำนิ้วไส้กรอกเหล่านี้จะง่ายมาก: เพียงแค่ห่อไส้กรอกแต่ละครึ่งด้วยแป้งพัฟ โรยพริกไทยดำและชีส Asiago ขูดฝอย แล้วนำไปอบ เสิร์ฟพร้อมมายองเนสสำหรับจิ้ม







หมวดหมู่: