69 เมนูอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ สำหรับวันฮาโลวีน

ได้เวลา กิน ดื่ม และสร้างความหวาดกลัวให้ผู้คนแล้ว!

ฟักทองจากซีเรียลอาหารเช้า

ในหม้อขนาดใหญ่ ใส่เนย 6 ช้อนโต๊ะลงไปละลาย ใส่มาชเมลโล่ 1 ห่อ (280 กรัม) ลงไป คนจนละลายหมด จากนั้นใส่แป้ง 1/4 ช้อนชาลงไปคนให้เข้ากัน เครื่องเทศสำหรับพายฟักทอง และวานิลลา เติมสีผสมอาหารสีส้ม ยกลงจากเตา คนให้เข้ากันกับซีเรียลข้าว 8 ถ้วย (ซีเรียลอาหารเช้าสำเร็จรูป) ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นปั้นส่วนผสมเป็นลูกกลม 6-8 ลูก (ลูกละ 1 ถ้วย) ปล่อยให้เย็น ติดเชือกชะเอมสีเขียวที่ด้านบนเพื่อทำเป็นก้าน ตัดจาก มาร์ชเมลโลว์ นำดวงตา จมูก และรอยยิ้มของแจ็คโอแลนเทิร์นมาติดลงบนฟักทอง

คัพเค้กผี

บนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้งข้าวโพด ให้คลึงแป้งออก ยาหม่องขาว ปั้นแป้งให้เป็นชั้นหนา 0.3 เซนติเมตร ใช้พิมพ์คุกกี้หรือมีดตัดเป็นวงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 เซนติเมตร เสียบอมยิ้มขนาดเล็กที่แกะห่อแล้วลงตรงกลาง คัพเค้กช็อกโกแลตคลุมด้วยไอซิ่ง จากนั้นวางแผ่นฟองดองต์ทรงกลมไว้ด้านบนเพื่อสร้างเป็นผี ใช้เจลไอซิ่งสีดำทำเป็นดวงตา

ทรัฟเฟิลมอนสเตอร์

ในเครื่องปั่น ให้ผสมฟางเค็ม 1.5 ถ้วย กับ 2/3 ถ้วย แป้งคุกกี้สเปคูลูส และผงโกโก้ไม่หวาน 1 ช้อนโต๊ะ ตีจนเนียนแล้วนำไปแช่เย็นให้เซ็ตตัว ปั้นส่วนผสมเป็นลูกกลมขนาด 2.5 ซม. (ประมาณ 12 ลูก) จากนั้นคลุกแต่ละลูกกับเกล็ดน้ำตาลสีเขียว วาดดวงตาลงบนลูกกลมเหล่านั้น น้ำตาลเคลือบวานิลลา แล้วติดลูกปัดขนมลงไป

แอปเปิ้ล กริน

หั่นแอปเปิ้ลแดงเป็นสี่ส่วน เอาแกนออก แล้วทาด้วยน้ำมะนาว ตัดส่วนนอกของแต่ละส่วนออกเป็นรูปทรงคล้ายปากที่อ้าอยู่ เติมเนยถั่วลิสงลงในช่องว่าง แล้วเสียบอัลมอนด์หั่นบางๆ เพื่อทำเป็นฟัน

มินิพิซซ่า "มัมมี่"

นำขนมปังขาวสำหรับทำแซนด์วิชไปปิ้งขนมปัง ทาเนยหรือน้ำมันให้ทั่ว ซอสมารินาราวางแผ่นมอซซาเรลล่าบางๆ ลงบนหน้าขนมให้ดูเหมือนผ้าพันแผลของมัมมี่ และติดวงมะกอกเพื่อทำเป็นดวงตา นำไปอบในเตาอบจนชีสละลายเล็กน้อย

เว็บลึก

ผสมซอสมะเขือเทศ 0.5 ถ้วยตวง กับ 1 ช้อนโต๊ะ เรลิชาตักซอสมะเขือเทศใส่ชามตื้นๆ แล้วเกลี่ยให้เรียบ ใส่มายองเนส 1/4 ถ้วยลงในถุงซิปล็อกแล้วตัดมุมถุงออก บีบมายองเนสเป็นเกลียวลงบนซอสมะเขือเทศ จากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันลากจากตรงกลางออกไปที่ขอบชามเพื่อสร้างลวดลายคล้ายใยแมงมุม เสิร์ฟพร้อม... ไก่ทอดชิ้นเล็ก.

แฟรงเกนสไตน์บนไม้เสียบ

ละลายไอซิ่งสีเขียวสดใส 340 กรัม แล้วคนให้เข้ากับน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ บีบเป็นครึ่งซีก 6 ชิ้น ทวิงกี้ เสียบลงบนไม้เสียบลูกอมหรือหลอด แล้วจุ่มลงในไอซิ่งสีเขียว ย้ายไปวางบนแผ่นรองอบที่ปูด้วยกระดาษไข แล้วปล่อยให้แข็งตัว ใช้ไอซิ่งสีดำวาดผม รอยต่อบนใบหน้า และปาก ติดตาตุ๊กตา และแท่งชะเอมดำสำหรับทำหู ปล่อยให้แข็งตัวอีกครั้ง

คัพเค้กรูปค้างคาว

ในชามขนาดใหญ่ ตีเนยละลาย 110 กรัม กับน้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง และเกลือ 1 ช้อนชา เครื่องเทศสำหรับทำพายแอปเปิ้ลคนส่วนผสมให้เข้ากัน โดยใส่แป้งอเนกประสงค์ 1.25 ถ้วยตวง เบกกิ้งพาวเดอร์ เบกกิ้งโซดา และเกลือ อย่างละ 1/2 ช้อนชา วางกระดาษรองพิมพ์มัฟฟิน 12 ถ้วย แล้วเทส่วนผสมลงในพิมพ์ อบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) จนกว่าไม้จิ้มฟันที่เสียบลงไปตรงกลางคัพเค้กจะออกมาสะอาด ประมาณ 18-20 นาที พักให้เย็นลง จากนั้นรีดแป้งให้เป็นแผ่น คุกกี้น้ำตาล ใช้พิมพ์รูปค้างคาวตัดเป็นรูปทรงต่างๆ อบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียสจนเป็นสีเหลืองทอง ปล่อยให้เย็น แล้วคลุมคุกกี้ไว้ เคลือบช็อกโกแลต โรยด้วยน้ำตาลตกแต่งสีดำ ปิดฝาคัพเค้กให้สนิท วิปครีมหวาน และตกแต่งด้วยคุกกี้

แซนด์วิชที่มีแผ่นปะ

ฉีกขนมปังแผ่นบางๆ ออกเป็นครึ่งอย่างระมัดระวัง วางลงบนจานเสิร์ฟ โดยเว้นช่องว่างเล็กน้อยระหว่างครึ่งแผ่น บีบซอสมะเขือเทศลงไปตามขอบที่ฉีกไว้ สำหรับแต่ละชิ้น ให้ตัดไส้กรอกสุกเป็นแถบกว้าง 5 เซนติเมตรจากตรงกลางแผ่น ตัดไส้กรอกอีกแผ่นเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 5 เซนติเมตร แล้ววางทับลงบนชิ้นที่ใหญ่กว่า ใช้ไม้เสียบเจาะรูที่ด้านข้างของ "แถบ" นั้น วางลงบนขนมปังแล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศเพิ่มเติม

เวเฟอร์ลูกอมข้าวโพด

ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 4 ช้อนชา และเกลือ 1 ช้อนชา ตีไข่ไก่ 2 ฟอง นม 1.5 ถ้วยตวง เนยละลาย 5 ช้อนโต๊ะ และเนยละลาย 4 ช้อนโต๊ะลงไป แบ่งส่วนผสมออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งใส่สีผสมอาหารสีส้ม และอีกส่วนหนึ่งใส่สีเหลือง ตั้งอุณหภูมิเครื่องทำวาฟเฟิลกลมให้ต่ำที่สุด ตักส่วนผสมสีส้มลงตรงกลางเล็กน้อย และตักส่วนผสมสีเหลืองวางรอบๆ ตรงกลาง อบจนกรอบ หั่นวาฟเฟิลเป็นรูปสามเหลี่ยม แล้วจุ่มปลายสามเหลี่ยมลงในช็อกโกแลตขาวละลาย

ด้วงบนท่อนไม้

วางหลอดลงบนจาน แล้วทาเนยถั่วลิสงให้ทั่วเพื่อยึดหลอดไว้ ทาเนยถั่วลิสงบนลูกเกดเคลือบช็อกโกแลต แล้วติดลูกเกดเข้ากับหลอด ใช้เกล็ดช็อกโกแลตยาวๆ ทำเป็นขาของแมลง ติดลูกตาด้วยเนยถั่วลิสง

กะโหลกเมอแรงค์

ตีไข่ขาว 3 ฟองกับครีมทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชาด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าความเร็วปานกลางจนขึ้นฟอง ค่อยๆ ใส่น้ำตาล 3/4 ถ้วยลงไปแล้วตีจนขึ้นฟู ตีจนส่วนผสมข้นและเงา ใส่สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชาลงไป แยกเมอแรงค์ไว้ 1/4 ถ้วย แล้วเติมสีเจลอาหารสีดำ ตักเมอแรงค์สีขาวใส่ถุงบีบครีมที่ติดหัวบีบกลมขนาดใหญ่ บีบเมอแรงค์เป็นรูปกะโหลกขนาด 3 นิ้ว จำนวน 8-10 ชิ้นลงบนแผ่นรองอบที่ปูด้วยกระดาษไข ใช้เมอแรงค์สีดำทำเป็นเบ้าตาและฟัน อบที่อุณหภูมิ 250°F (120°C) จนเมอแรงค์กรอบ ประมาณ 1 1/2-2 ชั่วโมง พักให้เย็น

มันฝรั่งเลือด

นำเฟรนช์ฟรายส์แบบหยิกแช่แข็งไปอบตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ โรยหน้าด้วย ผงพริกขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้บีบซอสมะเขือเทศเล็กน้อยลงไปที่ก้นถ้วยเล็กๆ จากนั้นใส่เฟรนช์ฟรายส์ลงไป โดยให้เฟรนช์ฟรายส์ยื่นออกมาจากขอบถ้วยเล็กน้อย แล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศอีกเล็กน้อย

เมอแรงก์ผี

เตรียมเมอแรงก์เช่นเดียวกับการทำหัวกะโหลก ใช้ถุงบีบครีม บีบเมอแรงก์เป็นรูปผีสูง 5 ซม. (12-15 ตัว) ลงบนแผ่นรองอบที่ปูด้วยกระดาษไข โดยติดหัวบีบครีมเป็นหูจับ อบที่อุณหภูมิ 120°C (250°F) จนเมอแรงก์กรอบ ประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง ปล่อยให้เย็นลง ติดตาโดยใช้ช็อกโกแลตชิปขนาดเล็ก

อะโวคาโดโทสต์ "มอนสเตอร์"

บดอะโวคาโด 1 ลูก ผสมกับน้ำมะนาวและเกลือ ทาลงบนขนมปังไรย์ปิ้ง ใช้ถั่วงอกแทนผม หัวไชเท้าและมะกอกฝานเป็นตา เคเปอร์แทนจมูก แตงกวาแทนปาก และพริกหวานย่างแทนลิ้น

แครกเกอร์ผีฮัมมัสฟักทอง

ทาเนยละลายให้ทั่วทั้งสองด้านของแผ่นแป้งเกี๊ยว แล้ววางลงในพิมพ์มินิมัฟฟิน อบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (350°F) จนกรอบ ประมาณ 5-7 นาที พักให้เย็นลง แล้วนำออกจากพิมพ์ วาดตาด้วยปากกาเขียนอาหารได้ ในเครื่องปั่น ให้ผสมฟักทองบด 400 กรัม และถั่วชิกพีล้างแล้ว 1 กระป๋อง โดยใส่แต่ละอย่างอย่างละ 1/4 ถ้วย ทาฮินีน้ำเปล่า น้ำมันมะกอก กระเทียม 1 กลีบ น้ำมะนาว 1 ลูก เกลือหยาบ ยี่หร่า อย่างละ 1 ช้อนชา และพริกป่นไคเยน 1/4 ช้อนชา ปั่นจนเนียน เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์โกสต์

ของหวานกล้วย "มัมมี่"

หั่นกล้วยหอมปอกเปลือก 4 ลูกเป็นสองซีกตามขวาง แล้วเสียบไม้เสียบลูกชิ้นลงในแต่ละซีก นำไปแช่แข็งจนแข็งตัวประมาณ 1 ชั่วโมง นำช็อกโกแลตดำสับ (ประมาณ 1 ออนซ์ต่อไม้เสียบกล้วย) ไปละลายในไมโครเวฟทีละ 20 วินาที คนให้เข้ากันจนละลายหมด จุ่มกล้วยลงในช็อกโกแลต กดลูกตาขนม 2 ลูก (หาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์ปาร์ตี้และร้านขายขนม) ลงบนกล้วยแต่ละลูก ทิ้งไว้ให้แข็งตัวประมาณ 10 นาที นำมาร์ชเมลโลว์ (ประมาณ 2 ชิ้นต่อไม้เสียบ) ไปละลายในไมโครเวฟประมาณ 10-15 วินาที คนจนเนียน แล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ตักมาร์ชเมลโลว์เล็กน้อย (มันจะยืดเป็นเส้นยาว) แล้วพันรอบกล้วย จัดวางลงบนจานที่รองด้วยกระดาษไข แล้วนำไปแช่แข็งก่อนเสิร์ฟ

ดื่มอวยพร "ผี"

ใช้พิมพ์คุกกี้รูปผีขนาด 3 นิ้ว (8 ซม.) ตัดขนมปังแซนด์วิชสีขาวเป็นรูปผี นำไปทอดในกระทะที่ไม่ติดกระทะที่ทาไขมันไว้แล้วด้วยไฟกลางจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 2-3 นาที พลิกขนมปังอีกด้านแล้วใส่ไข่ขาวที่ตีพอแตก 1 ฟองลงในรู ปิดฝาแล้วทอดต่อจนไข่ขาวสุกและขนมปังเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 2-3 นาที ใช้ซอสพริกทำเป็นตา

แอปเปิ้ลเคลือบน้ำตาลสีขาว "มือโครงกระดูก"

เสียบไม้ลูกอมที่แข็งแรงลงบนแอปเปิ้ล 6 ลูก นำครีมไอซิ่งสีขาว 3 ถ้วยตวงไปละลายในไมโครเวฟ โดยใช้เวลาครั้งละ 30 วินาที คนจนกว่าจะละลายหมด จุ่มแอปเปิ้ลแต่ละลูกลงในครีมไอซิ่งสีขาว แล้วปล่อยให้ส่วนเกินหยดกลับลงในชาม วางแอปเปิ้ลลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ปล่อยให้เซ็ตตัวก่อนตกแต่ง

ปั้นมาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็กให้เป็นรูปทรงกระดูกโดยใช้หัวแม่มือและนิ้วชี้ จากนั้นใช้น้ำตาลไอซิ่งละลายติด "กระดูก" เหล่านั้นเข้ากับแอปเปิ้ลเคลือบน้ำตาลสีขาว เพื่อสร้างเป็นรูปทรงมือ

ทาโก้มอนสเตอร์

ใส่ไส้ที่คุณชื่นชอบลงในแป้งตอร์ติญญ่าข้าวโพดสีฟ้ากรอบ การเติมโรยหน้าด้วยผักกาดหอมซอยและ กัวคาโมเล่ใช้ครีมเปรี้ยวและวงมะกอกเพื่อทำเป็นดวงตา

วอดก้าสีดำและสีส้ม

คุณจะต้องใช้เหล้าวอดก้า 1 ขวด (750 มล.) ลูกอม Skittles รสส้ม 80 เม็ด (จากถุง 400 กรัม) และลูกอมชะเอมดำคุณภาพดี 1 ห่อ (200 กรัม) เทเหล้าวอดก้าลงในขวดแก้วขนาดใหญ่ 2 ขวดให้เท่าๆ กัน ใส่ลูกอม Skittles ลงในขวดหนึ่ง จากนั้นสับลูกอมชะเอมดำเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในอีกขวดหนึ่ง ปล่อยให้เหล้าวอดก้ารสส้มแช่ทิ้งไว้ 1 วัน จากนั้นกรองผ่านตะแกรงที่รองด้วยกระดาษกรองกาแฟ (การกรองอาจใช้เวลาหลายชั่วโมง) ปล่อยให้เหล้าวอดก้ารสดำแช่ทิ้งไว้ 2-3 วัน จากนั้นกรอง เสิร์ฟเหล้าวอดก้าพร้อมน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยลูกอม

โดนัทแวมไพร์

เสียบกรามแวมไพร์เยลลี่ลงในรูตรงกลางของโดนัท วาดเลือดด้วยเจลไอซิ่งสีแดง และทำตาด้วยช็อกโกแลตชิป

สตรอว์เบอร์รีสุดหลอน

ละลายครีมไอซิ่งสีขาว 2 ถ้วย แล้วปั้นเป็นแผ่นกลมๆ ฉีดครีมไอซิ่งสีขาวลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบเป็น 12 แถว จุ่มสตรอว์เบอร์รี 12 ลูก (เอากลีบเลี้ยงออก) ลงในครีมไอซิ่งสีขาวที่เหลือ แล้วจัดเรียงลงในแถว ละลายครีมไอซิ่งสีเขียว 1 ถ้วย แล้วปั้นเป็นแผ่นกลมๆ จุ่มสตรอว์เบอร์รี 12 ลูก (พร้อมกลีบเลี้ยง) ลงในครีมไอซิ่ง แล้วจัดเรียงลงบนถาดอบ (โดยไม่ต้องแบ่งเป็นแถว) พักให้เซ็ตตัว วาดหน้าด้วยปากกาเขียนอาหาร

ชีสบอลรูป "ค้างคาว"

ผสมครีมชีสที่อ่อนตัวแล้ว 8 ออนซ์, เชดดาร์ชีสขูด 1 ถ้วย, และ 1/4 ถ้วย ซัลซ่า และ 1/4 ช้อนชา ผงพริกปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำไปแช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว ปั้นส่วนผสมชีสเป็นลูกกลมขนาด 2.5 เซนติเมตร (ประมาณ 18 ลูก) จากนั้นคลุกกับชิปถั่วดำบดหรือชิปข้าวโพดสีน้ำเงิน นำชิปมาติดที่ปีก ทำตาด้วยครีมเปรี้ยวและพริกปิเมนโตหั่นชิ้น

ฟักทองแมนดาริน

ปอกเปลือกส้มแมนดาริน แล้วเสียบก้านขึ้นฉ่ายเล็กๆ ลงในแต่ละลูก เพื่อทำเป็นรูปทรงฟักทอง

ไส้กรอกม้วนของมัมมี่

ตัดชั้นที่แช่เย็นไว้ 1 ชั้น การทดสอบบัดกรี ทำแผ่นแป้งเป็นแถบ 16 ชิ้น (กว้างประมาณ 1 ซม.) พันแผ่นแป้งรอบไส้กรอกฮอทดอก 6 ชิ้น โดยให้ซ้อนกันเล็กน้อย เหมือนผ้าพันแผลมัมมี่ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350°F (190°C) บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ จนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 20-25 นาที พักให้เย็นลงเล็กน้อย ใช้หัวบีบตัดมะกอกดำเป็นวงกลม ทาด้วยมัสตาร์ดแล้วติดตาให้กับมัมมี่

ชีสเบอร์เกอร์แจ็คโอแลนเทิร์น

ตัดชีสแปรรูป 4 แผ่นเป็นรูปตา จมูก และปาก เหมือนโคมไฟฮาโลวีน พักไว้ ปรุงรสเนื้อวัวบด 700 กรัมด้วยเกลือ ปั้นเป็นแผ่นกลม 4 แผ่น โดยทำรอยบุ๋มตรงกลางแต่ละแผ่น ทอดในกระทะที่ไม่ติดกระทะที่ทาน้ำมันไว้แล้วด้วยไฟปานกลาง ประมาณ 4-5 นาทีต่อด้าน วางชีส 1 แผ่นบนแผ่นเนื้อแต่ละแผ่น แล้วเสิร์ฟพร้อมขนมปัง

ข้าวพองรูปอุ้งเท้าสัตว์ประหลาด

ในหม้อขนาดใหญ่ ละลายเนย 3 ช้อนโต๊ะ ใส่มาชเมลโล่ 1 ห่อ (280 กรัม) คนจนละลาย แล้วเติมสีผสมอาหารสีเขียวนีออนลงไป ยกลงจากเตา แล้วใส่ไรซ์คริสปี้ 6 ถ้วย คนให้เข้ากัน พักให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นทาไขมันที่มือแล้วปั้นเป็นรูปอุ้งเท้า 4 อัน ยาว 6 นิ้ว บนแผ่นรองอบที่ปูด้วยกระดาษไข ทาช็อกโกแลตผสมเฮเซลนัทที่ด้านล่างของอัลมอนด์เคลือบน้ำตาล แล้วกดลงไปในแต่ละนิ้วเพื่อทำเป็นกรงเล็บ พักให้เซ็ตตัว

อุ้งเท้ามนุษย์หมาป่ามะพร้าว

ในถุงซิปล็อก ผสมมะพร้าวขูดหวาน 2 ถ้วยตวงกับสีผสมอาหารสีดำสองสามหยด นวดถุงเพื่อให้มะพร้าวมีสี วางบนถาดอบที่มีขอบ เตรียมส่วนผสมซีเรียลข้าวตามสูตรอุ้งเท้าหมาป่า Rice Krispies แต่ไม่ต้องใส่สีเขียว ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นปั้นเป็นอุ้งเท้าขนาด 8 นิ้วสองข้างบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ปล่อยให้เซ็ตตัว ทาด้วยช็อกโกแลตผสมเฮเซลนัท จากนั้นโรยด้วยมะพร้าวขูดสีดำ กดให้แน่น ติดกรงเล็บโดยใช้ Bugles (กรวยซีเรียลกรุบกรอบ)

ซอร์เบต์แบล็กเบอร์รี่ในถ้วยสีส้ม

หั่นส้ม 2 ลูกครึ่ง แล้วคว้านเนื้อส้มออก (เก็บไว้ใช้ในสูตรอาหารอื่นๆ) นำลูกส้มที่คว้านแล้วใส่ลงในถ้วยส้มทั้งสองใบ ซอร์เบต์ส้มโรยหน้าด้วยแบล็กเบอร์รี่ นำไปแช่แข็งจนแข็งตัว

มิลค์เชคเลือด

ราดไอซิ่งเจลสีแดงลงบนขอบแก้วใบเล็ก แล้วนำไปแช่แข็ง ในเครื่องปั่น ผสมไอศกรีมวานิลลา 2 ถ้วยตวง กับนม 1/4 ถ้วยตวง แล้วปั่นจนเนียน เทใส่แก้วที่เตรียมไว้

กระดูกที่ขุดขึ้นมาจากกองฟาง

เสียบมาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็กไว้ที่ปลายแต่ละด้านของหลอดดูดน้ำเค็มบางๆ 1 ถ้วย ละลายไอซิ่งสีขาว 340 กรัม จุ่มมาร์ชเมลโลว์แต่ละชิ้นลงในไอซิ่ง แล้วใช้ส้อมตักขึ้นมาวางบนแผ่นรองอบที่ปูด้วยกระดาษไข พักให้ไอซิ่งเซ็ตตัว โรยด้วยบิสกิตที่บดแล้ว คุกกี้ช็อกโกแลตชิปราวกับอยู่ติดกับพื้นดิน

ไข่ปีศาจ

ต้มไข่ให้สุก 12 ฟอง แล้วปอกเปลือก ตัดส่วนบนของไข่ออกประมาณหนึ่งในสี่ และตัดส่วนล่างออกเล็กน้อยเพื่อให้ไข่ตั้งตรงได้ ไม่ล้ม แยกไข่แดง บดไข่แดงกับมายองเนส 0.5 ถ้วย ใส่พริกป่นเผ็ด ซอสพริก และมัสตาร์ด อย่างละ 2 ช้อนชา ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ ตักส่วนผสมใส่ลงในไข่ขาว โรยด้วยพริกป่นเผ็ด และตกแต่งด้วยพริกหวานสีแดงที่หั่นเป็นรูปเขาปีศาจ

มอนสเตอร์ในสมูทตี้โบว์ล

นำผักโขม 2 ถ้วยตวง แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นชิ้น 1 ลูก น้ำแข็ง 1 ถ้วยตวง กล้วยแช่แข็งครึ่งลูก และน้ำผึ้งกับน้ำมะนาวอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียน เทใส่ชาม 2 ใบ แล้วตกแต่งด้วยผลไม้ ถั่ว และ/หรือเมล็ดพืช เพื่อทำเป็นหน้าของสัตว์ประหลาด

มัฟฟินไส้เดือน

ละลายเนย 6 ช้อนโต๊ะ (90 กรัม) กับดาร์กช็อกโกแลตสับ 1/2 ถ้วย ผสมแป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย น้ำตาล 3/4 ถ้วย ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย ผงเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา และเบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา เข้าด้วยกัน ผสมนม 1 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง และสารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา แล้วค่อยๆ คนให้เข้ากับส่วนผสมแป้ง จากนั้นค่อยๆ ใส่ส่วนผสมช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไป คนให้เข้ากัน แบ่งใส่พิมพ์มัฟฟินที่เตรียมไว้ 12 พิมพ์ แล้วอบประมาณ 22-28 นาที พักให้เย็น เจาะรูบนมัฟฟินแล้วใส่เยลลี่หนอนลงไป

เยลลี่มีตา

เทน้ำเชื่อมออกจากขวดลิ้นจี่ แล้วนำผลแบล็กเบอร์รี่ใส่ลงในลิ้นจี่แต่ละลูก จัดวาง "ตา" 1-2 อันลงในแก้วขนาดเล็ก เตรียมเยลลี่สีแดงจากส่วนผสมที่เตรียมไว้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แล้วแบ่งใส่ลงในแก้วแต่ละใบ นำไปแช่เย็นจนกว่าจะเซ็ตตัว

คุกกี้คลาน

นำคุกกี้ช็อกโกแลตชิปนุ่มๆ สองชิ้นมาประกบกัน แล้วทาเนยถั่วลิสงลงไป จากนั้นหักเพรทเซลขนาดเล็กตามส่วนโค้ง แล้วเสียบด้านข้างลงในเนยถั่วลิสงเพื่อทำเป็นก้าน

พันช์ "หม้อต้มเดือด"

ในชามผสม ให้ผสมน้ำมะนาวเข้มข้น 3/4 ถ้วย (ดูสูตรด้านล่าง) น้ำเย็น 3 1/2 ถ้วย และเบียร์ขิงแช่เย็น 1 กระป๋อง (350 มล.) เติมเหล้ารัมมะพร้าวหรือวอดก้า 1 ถ้วย คนให้เข้ากัน เติมน้ำ 500 มล. ไอศกรีมชาเขียวเทน้ำขิงโซดาอีก 2 กระป๋องลงไปด้านบนเพื่อให้เกิดฟอง

น้ำมะนาวเข้มข้นทำเอง: ตั้งน้ำตาล 1/2 ถ้วยตวงและน้ำ 1/4 ถ้วยตวงในหม้อจนน้ำตาลละลาย พักไว้ให้เย็นประมาณ 10 นาที จากนั้นเติมน้ำมะนาว 1/3 ถ้วยตวง สามารถเก็บน้ำเชื่อมเข้มข้นนี้ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 6 เดือน

ชีสสติ๊กนิ้วแม่มด

ในหม้อ ใส่น้ำ 1 ถ้วย เนย 4 ออนซ์ น้ำตาล 1/2 ช้อนชา และเกลือหยาบ 1/2 ช้อนชา ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรงจนเดือด ใส่แป้ง 1 ถ้วย แล้วปั่นจนแป้งจับตัวเป็นก้อน ย้ายแป้งไปใส่ในชามของเครื่องผสมอาหาร แล้วตีไข่ 4 ฟองทีละฟอง ย้ายแป้งใส่ถุงบีบครีมที่ติดหัวบีบกลมขนาดใหญ่ บีบแป้งเป็นแท่งยาวประมาณ 6 นิ้ว (ประมาณ 16 แท่ง) ลงบนแผ่นรองอบที่ปูด้วยกระดาษไข กดถั่วบราซิลนัทลงบนปลายแต่ละแท่ง โรยหน้าด้วยชีสกรุยแยร์ขูดฝอยและพริกปาปริก้า อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส (400°F) ประมาณ 30 นาที

พุดดิ้งตาเลือด

ผสมนม 2 ถ้วยตวง น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ และไข่ไก่ 1 ฟองลงในหม้อ ตั้งไฟปานกลาง คนตลอดเวลาจนพุดดิ้งข้นและเนียน ประมาณ 8-10 นาที ยกลงจากเตาแล้วใส่สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา คนให้เข้ากัน แบ่งพุดดิ้งใส่ถ้วยเล็กๆ 4 ถ้วย แล้วแช่เย็นจนเซ็ตตัว ประมาณ 4 ชั่วโมง ใช้แยมส้มและลูกอมช็อกโกแลตทำเป็นรูม่านตา ใช้แยมสตรอว์เบอร์รีทำเป็นเส้นเลือดฝอย

ไอศกรีมแม่มดชั่วร้าย

ทาช็อกโกแลตละลายที่ขอบของโคนช็อกโกแลตแต่ละอัน แล้วติดเข้าด้วยกัน เวเฟอร์คุกกี้ช็อกโกแลตปล่อยให้เซ็ตตัว วางไอศกรีมรสช็อกโกแลตมิ้นต์ลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วปิดด้วยส่วนบนของโคนไอศกรีม ตกแต่งใบหน้าและผมด้วยเส้นชะเอมเทศ นำไปแช่ช่องแช่แข็งจนเซ็ตตัว

ขนมขบเคี้ยวสวอมป์ธิง

นำคอนเฟลกชีส 4 ถ้วยไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารจนละเอียด ผสมข้าวโพดคั่วร้อน 6 ถ้วยกับเนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ คอนเฟลกที่ปั่นแล้ว และชีสพาร์เมซาน 2 ช้อนโต๊ะ เติมคอนเฟลกอีก 3 ถ้วยและสาหร่ายอบแห้งบด 2 ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยงาดำ 2 ช้อนโต๊ะ

โดนัทคลาน

ตัดเส้นชะเอมดำเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเสียบเข้าไปในรูของโดนัทช็อกโกแลต เพื่อให้ดูเหมือนขาแมงมุม

พันช์เชอร์รี่สีแดงเลือด

ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำเชอร์รี่ 2 ควอร์ต น้ำขิง 1 ควอร์ต น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย และเกรนาดีน 1 ช้อนโต๊ะ ใส่เชอร์รี่แช่แข็ง 2 ถ้วย และส้มฝาน 1 ชิ้นลงไป

สำหรับเวอร์ชั่นที่มีแอลกอฮอล์เติมเหล้าเบอร์เบินหรือวิสกี้ไรย์ 2 ช้อนโต๊ะ และบิทเทอร์ส้ม 3 หยด

น้ำจิ้มถั่วรูปฟักทอง

ตัดส่วนบนและแกนกลางของพริกหวานสีส้มขนาดใหญ่ออก จากนั้นตัดเป็นรูปหน้าแจ็คโอแลนเทิร์น ในเครื่องปั่น ให้ใส่ถั่วดำกระป๋องที่สะเด็ดน้ำแล้ว 1 1/4 ออนซ์ มะเขือเทศอบกระป๋อง 1/4 ถ้วย ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ และผงยี่หร่า 1 ช้อนชา ปั่นให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ ตักน้ำจิ้มใส่ลงในพริกหวาน

เว็บลึก

เตรียมน้ำจิ้มตามสูตรน้ำจิ้มถั่วรูปฟักทอง (Jack-O-Lantern Bean Dip) ใส่ลงในชามแล้วบีบครีมเปรี้ยวลงไปด้านบนเป็นลวดลายคล้ายใยแมงมุม

คุกกี้เขี้ยว

ทาแยมราสเบอร์รี่ไร้เมล็ดลงบนด้านเรียบ คุกกี้เนยถั่วลิสงหั่นมาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็กครึ่งหนึ่งตามแนวทแยงมุม แล้วติดเขี้ยวไว้ที่ขอบของคุกกี้ครึ่งหนึ่ง จากนั้นประกบคุกกี้อีกชิ้นที่เคลือบด้วยมาร์ชเมลโลว์ฟลัฟไว้ด้านบน

หนอนเยลลี่เคลือบช็อกโกแลต

สับดาร์กช็อกโกแลต 8 ออนซ์ให้ละเอียด ละลายช็อกโกแลตสามในสี่ส่วนในไมโครเวฟ โดยค่อยๆ เติมเนยเทียม 1 ช้อนชา ครั้งละ 30 วินาที คนให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นค่อยๆ ใส่ช็อกโกแลตส่วนที่เหลือลงไป คนจนเนียน จุ่มเยลลี่หนอนลงในช็อกโกแลต แล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบและฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหาร ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องอย่างน้อย 30 นาที

ค้างคาวปีกไก่

ผสมซีอิ๊ว 0.5 ถ้วยตวง กับขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาล ผงเครื่องเทศจีนห้าชนิดใส่น้ำมันงาและซอสซัมบัลโอเลก ลงในกระทะ ใส่ปีกไก่ 900 กรัม (2 ปอนด์) หมักทิ้งไว้ 1-4 ชั่วโมง นำไปวางบนถาดอบ โรยด้วยเกลือและพริกเสฉวน อบที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส (450°F) จนสีเข้มและกรอบ ประมาณ 30 นาที ผสมซอสฮอยซินและน้ำผึ้งอย่างละ 1/4 ถ้วย แล้วทาลงบนปีกไก่ อบต่อจนซอสเหนียว ประมาณ 10 นาที โรยด้วยงาดำ

ชีสบอลฟักทอง

ในชามขนาดใหญ่ ผสมครีมชีสอุณหภูมิห้อง 1 ปอนด์ เชดดาร์ชีสขูด 1 1/2 ถ้วย หัวหอมสับ 3 ช้อนโต๊ะ และ 2 ช้อนโต๊ะ ซัลซ่าใส่ผงยี่หร่า 2 ช้อนชา และพริกฮาลาปิญโญบด 1 ช้อนชา ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน นำส่วนผสมชีสวางบนแผ่นพลาสติกแล้วปั้นเป็นก้อนกลมคล้ายฟักทอง นำไปแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเพื่อให้ชีสเซ็ตตัว แกะแผ่นพลาสติกออกแล้วคลุกกับแผ่นตอร์ตียาปรุงรสนาโชบด เสียบก้านพริกหวานลงไปด้านบน

แพนเค้กที่มีใยแมงมุม

นวดแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ แป้งแพนเค้กตักส่วนผสมเค้กแยกไว้ 1/3 ถ้วย แล้วผสมกับช็อกโกแลตละลาย 1/4 ถ้วย เติมน้ำจนได้ความข้นเหลว แล้วเทใส่ขวดซอสขนาดเล็ก ตักส่วนผสมเค้กลงบนกระทะเทฟลอนที่ร้อนและทาไขมันไว้ แล้วใช้ส่วนผสมเค้กวาดเป็นลายใยแมงมุมบนหน้าเค้ก ทอดจนเกิดฟองประมาณ 1 นาที พลิกด้านแล้วทอดต่ออีก 1 นาที

มะกอกหม้อแม่มด

ตัดส่วนล่างของมะกอกดำลูกใหญ่ที่เอาเมล็ดออกแล้วออก เพื่อให้ตั้งตรงได้และไม่ล้ม ใส่เมล็ดลงในมะกอกแต่ละลูก กัวคาโมเล่เนื้อเนียน โรยหน้าด้วยชีสโคติจาหรือเฟต้า นำมะกอกผ่าครึ่งมาติดเป็นหูหิ้ว

แซนด์วิชค้างคาวทาชีส

ใช้พิมพ์คุกกี้ขนาด 9 ซม. ตัดขนมปังดำเป็นรูปค้างคาว นำไปปิ้งให้กรอบ แล้วทาไขมันให้ทั่ว ชีสทาขนมปังผสมพริกปิเมนโต และประกอบแซนด์วิชเข้าด้วยกัน

บราวนี่ "หลุมศพ"

ในหม้อขนาดใหญ่ ตั้งไฟปานกลาง ละลายช็อกโกแลตชิปแบบขม 2 ถ้วยตวง กับเนย 4 ออนซ์ ยกลงจากเตา คนให้เข้ากันกับน้ำตาลทรายแดงเข้ม 3/4 ถ้วยตวง และน้ำตาลทรายขาว อย่างละ 3/4 ถ้วยตวง พักไว้ให้เย็น ตีไข่ไก่ 4 ฟอง และสารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา จากนั้นคนให้เข้ากันกับแป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง และเกลือ 1 ช้อนชา ใส่คุกกี้แซนด์วิชช็อกโกแลตบด 1 ถ้วยตวง (เช่น โอรีโอ) คนให้เข้ากัน กดส่วนผสมลงในพิมพ์อบขนาด 9 x 13 นิ้ว (22 x 32 ซม.) ที่ทาเนยไว้แล้ว อบที่อุณหภูมิ 325°F (160°C) ประมาณ 35-40 นาที พักไว้ให้เย็น ตัดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า โรยหน้าด้วย... เคลือบช็อกโกแลต โรยหน้าด้วยคุกกี้แซนด์วิชช็อกโกแลตสับ ใช้ปากกาเขียนอาหารเขียนลงบนคุกกี้ คุกกี้มิลานเหมือนกับสลักบนแผ่นหินหลุมศพ แล้วเสียบลงไปในบราวนี่

วาฟเฟิลกับแมลง

หล่อลื่น วาฟเฟิลบางๆ ดุลเซ่ เด เลเช่ หรือใช้นมข้นหวานต้มแล้วประกบสองชิ้นเข้าด้วยกัน ใช้ช็อกโกแลตไอซิ่งติดครึ่งซีกของพีแคนเข้าด้วยกัน แล้วบีบไอซิ่งเป็นขาและหนวดเพื่อสร้างเป็นด้วง

ขนมพัฟเพสตรี้โรยน้ำตาลและอบเชยรูปทรง "กระดูก"

ทาแป้งพัฟแช่แข็งที่ละลายแล้ว 1 แผ่นด้วยไข่ขาวที่ตีพอแตก 1 ฟอง โรยด้วยน้ำตาลอบเชย พับครึ่งแล้วรีดให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 7 x 11 นิ้ว ตัดเป็นแถบยาว 11 นิ้ว จำนวน 12 แถบ มัดปลายแต่ละแถบเป็นปม แล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ทาด้วยไข่ขาวและโรยด้วยน้ำตาลอบเชย อบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) จนกระทั่งเมล็ดพองขึ้น ประมาณ 20 นาที

มิลค์เชคใยแมงมุม

ละลายดาร์กช็อกโกแลตสับ 110 กรัม (4 ออนซ์) ในไมโครเวฟโดยใช้เวลาครั้งละ 30 วินาที คนจนกว่าจะละลายหมด ปล่อยให้เย็นลง จากนั้นตักใส่ถุงซิปล็อกแล้วตัดมุมออก บีบช็อกโกแลตเป็นรูปเกลียวด้านในแก้วมาร์ตินี่ 4 ใบ จากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันลากเส้นจากตรงกลางออกไปด้านนอกเพื่อสร้างลวดลายใยแมงมุม แช่แข็งจนกว่าจะแข็งตัวประมาณ 10 นาที ในระหว่างนั้น ปั่นไอศกรีมวานิลลา 2 ถ้วยตวงกับนม 1/4 ถ้วยตวง เติมเหล้ารัมถ้าต้องการ เทใส่แก้ว

อาหารเรียกน้ำย่อย "ดวงตา"

เจาะรูเล็กๆ บนชีสโมซซาเรลล่าทรงกลม แล้วใส่โอลีฟที่ยัดไส้ด้วยพริกปิเมนโต ห่อด้วยแฮมโปรsciutto แล้ววางลงบนแผ่นชีส ครอสตินี และเสิร์ฟ

ของหวานกรอบ "สมอง"

ละลายไอซิ่งสีชมพู 340 กรัม (12 ออนซ์) ใส่ข้าวโอ๊ตคั่ว 3 ถ้วย (ซีเรียลสำหรับอาหารเช้า) แล้วคนให้เข้ากัน ตักส่วนผสมเป็นก้อนขนาด 1 ช้อนโต๊ะ วางลงบนแผ่นรองอบที่ปูด้วยกระดาษไข แล้วพักให้เซ็ตตัว นำสองชิ้นมาประกบกันแล้วทาด้วยแยมสตรอว์เบอร์รี เพื่อทำเป็นรูปทรงสมอง

พาสต้า "หนอน"

หักเส้นสปาเก็ตตี้สีดำ 110 กรัมเป็นชิ้นๆ แล้วต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นสะเด็ดน้ำ คลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ และชีสพาร์เมซานขูด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

เค้กป๊อปรูปดวงตา

ครัมเบิล 4 เคลือบ คัพเค้กเรดเวลเวทแช่แข็งประมาณ 15 นาที ปั้นส่วนผสมเป็นลูกกลมขนาด 2.5 ซม. (6-8 ลูก) วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษไข แล้วเสียบไม้ลูกอมลงในแต่ละลูก จุ่มเค้กป๊อปในครีมไอซิ่งสีขาวที่ละลายแล้ว 1 ถ้วย แล้วกดลูกอมรสเปรี้ยวทรงกลมลงตรงกลางแต่ละลูก ติดลูกอมช็อกโกแลตขนาดเล็กเข้ากับลูกอมรสเปรี้ยวแต่ละลูก โดยใช้ครีมไอซิ่งที่เหลือเป็นกาว ปล่อยให้เซ็ตตัว ใช้เจลไอซิ่งสีแดงวาดเส้นเลือดฝอยสีแดง

ซุปฟักทองของแม่มด

ผัดหัวหอมสับ 1 ถ้วยตวงในน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่ด้วยไฟกลางประมาณ 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่หัวมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นบาง 1 ถ้วยตวงและพริกป่นเล็กน้อย ผัดต่ออีก 3 นาที เติมน้ำซุปผัก 3 1/2 ถ้วยตวงแล้วเคี่ยวจนเดือด ใส่ฟักทองบัตเตอร์นัทปอกเปลือกหั่นบาง 3 ถ้วยตวง เคี่ยวจนนุ่มประมาณ 20 นาที ปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นมือถือ ตักใส่ชาม บีบใส่ปลายช้อนแต่ละใบ

ด้วงอินทผลัมห่อเบคอน

หั่นเบคอนเป็นสี่ส่วน พันเบคอนแต่ละชิ้นรอบอินทผลัมที่เอาเมล็ดออกแล้ว และใช้ไม้จิ้มฟันเสียบให้แน่น นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส (400°F) พลิกด้านหนึ่งครั้ง จนเบคอนกรอบ ประมาณ 8 นาที พักให้เย็นลงเล็กน้อย แล้วจึงเอาไม้จิ้มฟันออก หั่นอินทผลัมเป็นเส้นบางๆ แล้วสอดไว้ใต้เบคอนเพื่อทำเป็นหนวด

ไข่ที่มีเลือด

ใส่ไข่ไก่ 4 ฟองลงในหม้อใบกว้าง เติมน้ำเย็นให้ท่วม แล้วนำไปต้มจนเดือด ลดไฟลงเหลือปานกลาง เคี่ยวต่ออีก 10 นาที เทน้ำออกแล้วล้างไข่ด้วยน้ำเย็นเพื่อให้เย็นลง ตอกเปลือกไข่ตามต้องการ เติมน้ำอุ่นลงในแก้วทรงสูงกว้าง 2 ใบ ให้เต็มประมาณสามในสี่ของแก้ว ใส่น้ำส้มสายชูขาว 1/2 ช้อนชา และสีผสมอาหารสีแดงสองสามหยดลงในแต่ละแก้ว จากนั้นใส่ไข่ไก่ 2 ฟองลงในแต่ละแก้ว นำไปแช่เย็นประมาณ 4 ชั่วโมง จากนั้นเทน้ำออกและปอกเปลือกไข่

สมองดอกกะหล่ำ

ตัดก้านของดอกกะหล่ำ 1 หัวออก แล้วหั่นตรงกลางเป็นสองชิ้น คลุกดอกกะหล่ำด้วยน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยตวง ใบเสจสับ 1 1/2 ช้อนชา เกลือหยาบ 1 1/2 ช้อนชา และพริกป่น 1/2 ช้อนชา ห่อด้วยฟอยล์ อบที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส (450°F) จนสุกนุ่ม ประมาณ 45-50 นาที แกะฟอยล์ออก โรยด้วยชีสพาร์เมซาน แล้วย่างต่อจนเหลืองทอง ประมาณ 3 นาที ตักใส่จาน ราดด้วยน้ำสลัดอุ่นๆ ซอสพิซซ่าเพื่อสร้างเส้นเลือด

แพนเค้กที่มีแมลง

ผสมแป้ง 1.5 ถ้วยตวง น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือ 1/2 ช้อนชา ในชามแยกอีกใบ ผสมนม 1.25 ถ้วยตวง เนยละลาย 4 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 2 ฟอง และวานิลลาเล็กน้อย จากนั้นตีให้เข้ากันแล้วเทลงในส่วนผสมแป้ง เทแป้ง 1/4 ถ้วยตวงลงในกระทะร้อนที่ทาเนยไว้แล้ว ทอดจนเดือดปุดๆ พลิกแพนเค้กอีกด้านแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ตักขึ้นใส่จานแล้วทาด้วยเนย ผสมเกล็ดช็อกโกแลตกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล แล้วราดลงบนแพนเค้ก

สัตว์ทะเลที่ทำจากไส้กรอก

หั่นไส้กรอกยาวๆ ครึ่งตามยาว โดยเว้นระยะห่างจากปลายอีกด้านประมาณ 2 นิ้ว จากนั้นหั่นแต่ละด้านเป็น 4 ชิ้น เพื่อให้ได้ขาปลาหมึก 8 ขา นำไปทอดในกระทะที่ทาน้ำมันจนขาปลาหมึกเป็นสีเหลืองทองและม้วนงอ เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศผสมสีผสมอาหารเจลสีดำ

ย่างกับด้วง

ปูแผ่นฟอยล์ลงบนถาดอบที่มีขอบ แล้วทาไขมันบนฟอยล์ ผสมน้ำตาล 1 1/2 ถ้วยตวง น้ำ 1 ถ้วยตวง น้ำเชื่อมข้าวโพดชนิดใส 1/2 ถ้วยตวง และครีมทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชาลงในหม้อขนาดเล็ก ตั้งไฟปานกลาง คนเป็นครั้งคราว จนส่วนผสมมีอุณหภูมิ 150°C (300°F) โดยใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิขนม ใส่ลูกเกด 1/3 ถ้วยตวง เทส่วนผสมลงบนถาดอบอย่างระมัดระวัง แล้วเกลี่ยให้ทั่ว ปล่อยให้เซ็ตตัว แล้วหักขนมกรอบเป็นชิ้นๆ ระวังขอบอาจคม





หมวดหมู่: