ครอสตินีสไตล์รัฐของสหรัฐอเมริกา

วิธีทำครอสตินี

หั่นขนมปังบาแกตต์ 1 ชิ้นเป็นชิ้นบางๆ ทาหรือราดน้ำมันมะกอกทั้งสองด้าน นำเข้าอบบนถาดอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส (350 องศาฟาเรนไฮต์) จนกรอบและมีสีเหลืองทองบริเวณขอบ ประมาณ 15 นาที

อลาบามา

ชีสแพะ + แบล็กเบอร์รี่ + พีแคน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: เมื่อนักเรียนชั้นประถมศึกษาในเมืองแฟร์โฮปตระหนักว่ารัฐอลาบามาไม่มีผลไม้ประจำรัฐอย่างเป็นทางการ พวกเขาก็ลงมือทำ และในปี 2004 ผลแบล็กเบอร์รี่ก็กลายเป็นผลไม้ประจำรัฐในที่สุด

อลาสก้า

ครีมชีส + แซลมอนรมควัน + ผักชีลาว

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: รัฐอะแลสกาเป็นรัฐเดียวที่มีชายฝั่งติดกับทะเลสามแห่ง (มหาสมุทรอาร์กติก ทะเลเบริง และมหาสมุทรแปซิฟิก) และมีปริมาณการประมงคิดเป็นครึ่งหนึ่งของประเทศ

แอริโซนา

ชีสเปปเปอร์แจ็ค + โนปาเลส (หน่อกระบองเพชรดอง)

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ประมาณ 42% ของรัฐแอริโซนาเป็นทะเลทราย และต้นกระบองเพชรพบได้เกือบทุกที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมนูอาหารของร้านอาหาร

อาร์คันซอ

ฮัมมัสถั่วแระญี่ปุ่น + ถั่วแระญี่ปุ่นแกะเปลือก + ผิวเลมอนขูด

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: คุณอาจไม่คิดว่ารัฐอาร์คันซอเป็นศูนย์กลางการปลูกถั่วเหลืองของประเทศ แต่ที่นี่ปลูกถั่วเหลืองมากกว่าข้าวโพด ข้าวสาลี และข้าวรวมกันเสียอีก เมืองมัลเบอร์รีถึงกับจัดงานเทศกาลถั่วเหลืองด้วยซ้ำ

แคลิฟอร์เนีย

ชีสคาเมมเบิร์ต + องุ่นเคลือบไวน์แดง

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: โดยเฉลี่ยแล้วชาวอเมริกันดื่มไวน์ประมาณ 15 ขวดต่อปี และไวน์จำนวนมากนั้นมาจากรัฐแคลิฟอร์เนีย ซึ่งเป็นรัฐที่ผลิตไวน์มากที่สุดในสหรัฐอเมริกา

โคโลราโด

ชีสบูร์ซิน + เนื้อแกะย่าง

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: หากคุณเพิ่งรับประทานเนื้อแกะเมื่อเร็ว ๆ นี้ ก็มีโอกาสสูงที่เนื้อแกะเหล่านั้นจะมาจากรัฐโคโลราโด รัฐแห่งเทือกเขานี้เป็นหนึ่งในภูมิภาคชั้นนำของประเทศในการเลี้ยงแกะ

คอนเนตทิคัต

หอยลายผัดกระเทียมกับออริกาโนและชีสเปโคริโน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: คนท้องถิ่นชื่นชอบพิซซ่าอบเตาถ่านของนิวเฮเวน โดยเฉพาะพิซซ่าหอยลายขาวชื่อดังจากร้านแฟรงค์ เปเป้

เดลาแวร์

มายองเนส + ไก่งวง + ซอสแครนเบอร์รี่ + ไส้ขนมปัง

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ร้าน Capriotti's ซึ่งเป็นร้านโปรดของชาวเมืองวิลมิงตัน มีชื่อเสียงในเรื่อง "Bobby" แซนด์วิชที่รวมเอาส่วนประกอบที่ดีที่สุดของอาหารในวันขอบคุณพระเจ้าเข้าไว้ด้วยกัน

ฟลอริดา

มัสตาร์ด + แฮม + หมูอบ + ชีสสวิส + แตงกวาดอง

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ฟลอริดาเป็นแหล่งรวมวัฒนธรรมที่หลากหลาย แซนด์วิชยอดนิยมจากประเทศคิวบาที่อยู่ใกล้เคียง ซึ่งทำจากส่วนผสมเหล่านี้ มีจำหน่ายอยู่ทั่วเมืองไมอามี

จอร์เจีย

มาสคาโปเน่ + ลูกพีช + ใบโหระพา

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ลูกพีชฉ่ำๆ เป็นหนึ่งในของหวานที่อร่อยที่สุด ลูกพีชได้รับการประกาศให้เป็นผลไม้ประจำรัฐจอร์เจียตั้งแต่ปี 1995 และเราอดใจไม่ไหวที่จะลองเมนูสุดคลาสสิกอย่างลูกพีชกับครีม

ฮาวาย

ปลาทูน่า + ซอสถั่วเหลือง + งา + ต้นหอม

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: "โปเกะ" ในภาษาฮาวายหมายถึง "การหั่นเป็นชิ้น" ซึ่งเป็นวิธีการเตรียมปลาดิบสำหรับทำซาชิมิ อาหารจานนี้ได้รับความนิยมทั้งจากคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

ไอดาโฮ

มันฝรั่งบด + ครีมเปรี้ยว + เบคอน + ต้นหอมซอย

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ผักหลักของรัฐไอดาโฮคือมันฝรั่ง และชาวอเมริกันนิยมรับประทานมันฝรั่งบดหรืออบมากที่สุด ส่วนเฟรนช์ฟรายส์นั้น กลับอยู่ในอันดับที่สามอย่างน่าประหลาดใจ!

อิลลินอยส์

ไส้กรอกค็อกเทล + ผักดอง + มะเขือเทศ + มัสตาร์ด + เกลือขึ้นฉ่าย + เมล็ดป๊อปปี้

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: คุณไม่ควรพลาดที่จะลองฮอตดอกที่หน้าตาเหมือนถูกลากผ่านสวนมาเมื่อมาเยือนชิคาโก ส่วนเรื่องเครื่องเคียงนั้นอาจเป็นที่ถกเถียงกัน แต่ที่แน่ๆ คือ ห้ามใส่ซอสมะเขือเทศ!

อินเดียนา

Dulce de leche + ป๊อปคอร์นคาราเมล

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ออร์วิลล์ เรเดนบัคเกอร์ เป็นหนึ่งในบุคคลที่มีชื่อเสียงที่สุดของรัฐอินเดียนา ผู้เริ่มต้นปลูกข้าวโพดคั่วตั้งแต่อายุ 12 ปี นอกจากนี้ รัฐนี้ยังเป็นที่ตั้งของเมืองป๊อปคอร์น ซึ่งมีประชากร 42 คน

ไอโอวา

ข้าวโพดดอง + ผักชีฝรั่ง

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: รัฐไอโอวาผลิตข้าวโพดได้ 2.5 พันล้านบุเชลต่อปี แต่มีเพียง 1% เท่านั้นที่เป็นข้าวโพดหวานที่วางขายในร้านค้า ส่วนที่เหลือถูกนำไปแปรรูปหรือใช้เป็นอาหารสัตว์

แคนซัส

ซอสทานตะวัน + แครอทอบ + เมล็ดทานตะวัน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ในปี ค.ศ. 1895 กฎหมายของรัฐประกาศให้ดอกทานตะวันเป็น "วัชพืช" และต้องถูกกำจัด แต่ในปี ค.ศ. 1903 ดอกทานตะวันกลับกลายเป็นดอกไม้ประจำรัฐแคนซัสอย่างเป็นทางการ

เคนตักกี้

ครีมชีสไขมันสูง + หัวหอมผัดเหล้าเบอร์เบิน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: 95% ของวิสกี้เบอร์เบินทั่วโลกผลิตในรัฐเคนตักกี้ และว่ากันว่าที่นี่มีถังบ่มวิสกี้เบอร์เบินมากกว่าจำนวนประชากรเสียอีก!

ลุยเซียนา

ครีมชีสสไตล์เคจัน + กุ้งสไตล์เคจัน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: อาหารเคจันขึ้นชื่อเรื่องส่วนผสมหลักสามอย่าง ได้แก่ หัวหอม พริกหวาน และขึ้นฉ่าย ส่วนประกอบที่สี่นั้นอาจถือได้ว่าเป็น... เครื่องปรุงรสท้องถิ่นพ่อครัวชาวเคจันชื่นชอบเครื่องเทศเป็นอย่างมาก!

เมน

ริคอตต้า + บลูเบอร์รี่ + พริกไทย

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: รัฐเมนปลูกบลูเบอร์รี่ได้มากมาย และพายบลูเบอร์รี่ก็เป็นของหวานประจำรัฐ บลูเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ทั้งในอาหารหวานและอาหารคาว ดังนั้นเราจึงใส่พริกไทยลงไปด้วย

แมริแลนด์

เนื้อปู + น้ำมะนาว + เครื่องปรุง Old Bay + ต้นหอมซอย

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ปูจากอ่าวเชซาพีคเป็นที่นิยมมากในแถบนี้ และ เครื่องปรุงรสโอลด์เบย์ — เป็นส่วนสำคัญอย่างยิ่งของอาหารท้องถิ่น ชาวท้องถิ่นใส่ลงในทุกอย่าง แม้กระทั่งไอศกรีม

แมสซาชูเซตส์

ซอสแครนเบอร์รี่ + ชีสบรี

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: การปลูกแครนเบอร์รี่เริ่มต้นขึ้นในรัฐแมสซาชูเซตส์ในช่วงต้นทศวรรษ 1800 และปัจจุบันผลิตแครนเบอร์รี่ได้ประมาณหนึ่งในสามของผลผลิตแครนเบอร์รี่ทั่วโลก น่าทึ่งมาก!

มิชิแกน

แฮม + แยมเชอร์รี่ + ผักชีฝรั่ง

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ในรัฐแมริแลนด์มีต้นเชอร์รี่ออกดอกมากกว่า 4 ล้านต้นทุกปี เป็นผู้ผลิตเชอร์รี่เปรี้ยวรายใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา และเป็นผู้ผลิตเชอร์รี่หวานรายใหญ่เป็นอันดับสี่

มินนิโซตา

ดอกกะหล่ำม่วงนึ่ง + น้ำมันมะกอก + เกลือทะเล

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ถ้ามินนิโซตาจะมีสีประจำรัฐ มันคงเป็นสีม่วง ในปี 2016 สมาชิกวุฒิสภาคนหนึ่งถึงกับพยายามผลักดันให้สีม่วงเป็นสีประจำรัฐอย่างเป็นทางการ เพื่อเป็นการยกย่อง Prince ศิลปินชาวมินนิโซตา และเพลงฮิตของเขา "Purple Rain"

มิสซิสซิปปี

ซอสคัมแบ็ค + ผักกาดหอมซอย + กุ้งทอด

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: บางทีสิ่งที่สำคัญที่สุดในด้านอาหารของรัฐมิสซิสซิปปีก็คือซอสคัมแบ็ค ว่ากันว่าเป็นส่วนผสมของหลายอย่าง เรมูลาด กับ น้ำสลัดเทาซันด์ไอส์แลนด์ อร่อยจนคุณต้องกลับมาทานอีกแน่นอน

มิสซูรี

ซอสบาร์บีคิว + เนื้อหน้าอกรมควัน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: แคนซัสซิตี้มีชื่อเสียงเรื่องบาร์บีคิวเนื้อหน้าอกวัว โดยเฉพาะส่วนปลายที่เกรียมซึ่งตัดมาจากขอบคมๆ ชิ้นเนื้อแสนอร่อยเหล่านี้เคยถูกมองว่าเป็นเศษเหลือ!

มอนแทนา

ซอสฮอร์สแรดิชครีมมี่ + ผักชีลาว + ปลาเทราต์รมควัน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: รัฐมอนทานาเป็นแหล่งกำเนิดของเทคนิคการตกปลาด้วยเหยื่อปลอมที่ดีที่สุดในโลก และยังเป็นที่ตั้งของกฎหมายการตกปลาที่แปลกประหลาดที่สุดในโลกอีกด้วย นั่นคือ ห้ามผู้หญิงที่แต่งงานแล้วตกปลาคนเดียวในวันอาทิตย์!

เนแบรสกา

บลูชีส + สเต็กย่าง

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ไม่น่าแปลกใจเลยที่เนแบรสกาได้รับฉายาว่า "รัฐแห่งเนื้อวัว" เพราะที่นี่มีพื้นที่เลี้ยงวัวถึง 24 ล้านเอเคอร์ ซึ่งมากกว่าครึ่งหนึ่งของพื้นที่ทั้งหมดของรัฐ!

เนวาดา

เนยถั่วลิสง + กล้วย + เบคอน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: นี่คือการแสดงความเคารพต่อเอลวิส: คุณจะต้องชอบแซนด์วิชที่เขาโปรดปรานอย่างแน่นอน

นิวแฮมป์เชียร์

แอปเปิ้ลเพสต์ + ไส้พายแอปเปิ้ล

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ไม่มีอะไรจะเทียบได้กับฤดูใบไม้ร่วงในนิวแฮมป์เชียร์ เมื่อฤดูเก็บเกี่ยวแอปเปิลมาถึงอย่างเต็มที่ ฟาร์มหลายสิบแห่งนำผลผลิตมาวางขาย และมีซอสแอปเปิลมากมายให้ทุกคนได้ลิ้มลอง

นิวเจอร์ซีย์

มันฝรั่งขูด + มอสซาเรลล่าชีส + น้ำเกรวี่

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ร้านอาหารท้องถิ่นได้ทำให้ดิสโก้ฟรายส์เป็นที่นิยม ซึ่งเป็นของว่างหลังเต้นรำที่ลงตัวที่สุด: เฟรนช์ฟรายส์ ราดชีส และน้ำเกรวี่

นิวเม็กซิโก

กัวคาโมเล่ + ซัลซ่าพริก ฮัทช์

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ผู้ที่ชื่นชอบพริกจะรู้ว่าพริกฮัทช์อันเลื่องชื่อนั้นปลูกได้เฉพาะในรัฐนิวเม็กซิโกเท่านั้น เทศกาลพริกประจำท้องถิ่นดึงดูดผู้คนกว่า 30,000 คนในแต่ละปี

นิวยอร์ก

ครีมชีสผสมต้นหอม มะเขือเทศ และเครื่องปรุงรสเบเกิล

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: อาจกล่าวได้ว่านครนิวยอร์กเป็นเมืองหลวงแห่งเบเกิลของโลก เบเกิลใส่เมล็ดธัญพืชต้นตำรับน่าจะมีต้นกำเนิดมาจากที่นี่ แม้ว่าจะไม่มีใครรู้แน่ชัดว่าใครเป็นผู้คิดค้นก็ตาม

นอร์ทแคโรไลนา

หมูฉีก + ผักดอง

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: การแข่งขันกีฬาระหว่างมหาวิทยาลัยท้องถิ่นสองแห่งไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับสงครามซอสบาร์บีคิวของนอร์ทแคโรไลนา ซอสจากทางตะวันออกของรัฐมีน้ำส้มสายชูและพริกไทยมากกว่า ส่วนซอสจากทางตะวันตกนั้นคล้ายกันแต่ทำจากซอสมะเขือเทศ เลือกเอาตามใจชอบเลย!

นอร์ทดาโคตา

เนื้อบด + ซุปครีมเห็ด + ถั่วลันเตา + แครอท + มันฝรั่งทอด

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: อาหาร "โซลฟู้ด" ที่ดีที่สุดสำหรับชาวมิดเวสต์คือ สตูว์เนื้อและผัก ราดด้วยซุปครีมสำเร็จรูป และโปะหน้าด้วยอาหารประเภทแป้ง เช่น มันฝรั่งทอด!

โอไฮโอ

เนยถั่วลิสง + ซอสช็อกโกแลตฟัดจ์ + เกลือทะเล

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ต้นไม้ประจำรัฐโอไฮโออย่างเป็นทางการคือต้นบัคอาย ซึ่งมีผลคล้ายดวงตาของกวาง ภูมิภาคนี้มีชื่อเสียงในเรื่องลูกอมเนยถั่วลิสงเคลือบช็อกโกแลตที่มีชื่อเดียวกัน

โอคลาโฮมา

ไข่คน + ไส้กรอก + เชดดาร์ชีส

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: รัฐโอคลาโฮมาภาคภูมิใจในคาวบอยของตน: มีพิพิธภัณฑ์คาวบอยแห่งชาติในเมืองโอคลาโฮมาซิตี และรัฐนี้ยังเสิร์ฟอาหารเช้าแบบคาวบอยที่อร่อยและอิ่มท้องอีกด้วย

โอเรกอน

ช็อกโกแลตเนยถั่ว + เฮเซลนัท

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ชื่อฟิลเบิร์ตฟังดูเหมือนญาติห่างๆ แต่จริงๆ แล้วเป็นอีกชื่อหนึ่งของต้นเฮเซลนัท คณะกรรมการเฮเซลนัทแห่งรัฐโอเรกอนเคยมีชื่อว่าคณะกรรมการฟิลเบิร์ตแห่งรัฐโอเรกอนจนถึงปี 1981

เพนซิลเวเนีย

ชีสวิซ + เนื้ออบ + หัวหอมคาราเมล

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ในฟิลาเดลเฟีย ไม่มีที่ไหนในโลกที่ให้ความสำคัญกับแซนด์วิชชีสและสเต็กมากไปกว่าที่นี่ คำถามคือ จะเลือกอะไรดีระหว่างชีสวิซหรือชีสโพรโวโลน?

โรดไอแลนด์

มาสคาโปเน่ผสมกับน้ำเชื่อมกาแฟ + เมล็ดกาแฟเคลือบช็อกโกแลต

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ชาวโรดไอส์แลนด์ชื่นชอบนมกาแฟมากเสียจนพยายามจำกัดการขายไว้เฉพาะในรัฐเท่านั้น ร้าน Trader Joe's ขายน้ำเชื่อมกาแฟ แต่เช่นเดียวกับนมกาแฟแสนอร่อยนี้ มันหาซื้อได้ยาก!

เซาท์แคโรไลนา

สเปรดชีสพริกหวาน + พริกฮาลาปิโนดอง

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ชีสพริกป่นถูกคิดค้นขึ้นในนิวยอร์ก แต่เซาท์แคโรไลนาเป็นผู้ทำให้ชีสชนิดนี้สมบูรณ์แบบ คุณจะพบเห็นได้ทั่วไป ตั้งแต่ร้านค้าในชนบทไปจนถึงร้านอาหารหรู

เซาท์ดาโคตา

ซอสมะเขือเทศ + เนื้อไบซันบด + เชดดาร์ชีส

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: กระทิงสามารถพบได้ในเกือบทุกรัฐของประเทศ แต่รัฐเซาท์ดาโคตามีจำนวนมากที่สุด คือมากกว่า 30,000 ตัว!

เทนเนสซี

ผักดอง + ไก่ทอด + น้ำผึ้งปรุงรส

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: เดิมทีไก่ทอดแนชวิลล์ฮอตชิกเก้นถูกคิดค้นขึ้นเพื่อเป็นการลงโทษสามีเจ้าชู้ที่กลับบ้านดึก โดยภรรยาจะนำไก่ทอดไปจุ่มในซอสพริก ปรากฏว่าเขาชอบมัน!

เท็กซัส

คาเวียร์คาวบอย + ผักชีฝรั่ง

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: จะเรียกว่าคาวบอยคาเวียร์หรือเท็กซัสคาเวียร์ก็ได้ ส่วนผสมของข้าวโพด ถั่ว และพริกในน้ำสลัดรสจัดจ้านนี้ส่งตรงมาจากรัฐเท็กซัส

ยูทาห์

เฟต้าชีส + น้ำผึ้ง + เกลือทะเล

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: เดิมทีผู้นำทางศาสนา บริกแฮม ยัง ตั้งชื่อพื้นที่ยูทาห์ด้วยคำในภาษามอร์มอนว่า เดเซเรต ซึ่งหมายถึง "ผึ้ง" เขาต้องการให้ผู้คนดำรงชีวิตอย่างอิสระและพึ่งพาตนเองได้เหมือนผึ้ง

เวอร์มอนต์

เชดดาร์ชีสสีขาว + แอปเปิ้ลเขียว + น้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: รัฐกรีนเมาน์เทนไม่ได้มีชื่อเสียงแค่เรื่องน้ำเชื่อมเมเปิลเท่านั้น แต่ยังมีชื่อเสียงเรื่องชีสด้วย เนื่องจากมีจำนวนวัวนมมากถึงกว่า 128,000 ตัว!

เวอร์จิเนีย

เนย + แฮมเวอร์จิเนีย + พริกไทย

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: แฮมแบบเวอร์จิเนียขึ้นชื่อเรื่องรสชาติหวานอร่อย เพราะหมูที่ใช้เลี้ยงกินถั่วลิสงและลูกพีช และในสมัยก่อนยังให้กินลูกโอ๊กด้วย!

วอชิงตัน

สลัดแอปเปิ้ล + ต้นหอม

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: แอปเปิ้ล 6 ใน 10 ลูกในสหรัฐอเมริกามาจากรัฐวอชิงตัน มีการปลูกแอปเปิ้ลที่นี่ปีละ 2.5 ล้านตัน ซึ่งทั้งหมดเก็บเกี่ยวด้วยมือ

เวสต์เวอร์จิเนีย

ซอสมารินารา + เปปเปอโรนี + มอสซาเรลลา

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ขนมปังหน้าเปปเปอโรนีเป็นของโปรดของชาวเวสต์เวอร์จิเนีย ขนมขบเคี้ยวที่พกพาสะดวกนี้ คิดค้นโดยคนงานเหมืองถ่านหิน และถือเป็นอาหารประจำรัฐอย่างไม่เป็นทางการ โดยมีขายอยู่ตามปั๊มน้ำมันทั่วไป

วิสคอนซิน

ชีสโคลบี้แจ็ค + แครกเกอร์ชีสบด

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: รัฐวิสคอนซินเป็นผู้ผลิตชีสรายใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา โดยผลิตชีสได้ปีละ 1.4 ตัน และเป็นรัฐเดียวที่กำหนดให้ผู้ผลิตชีสต้องขอใบอนุญาต

ไวโอมิง

มายองเนสกระเทียม + เนื้อแดดเดียว

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: กล่าวกันว่าการเลี้ยงโคในฟาร์มเกิดขึ้นหลังจากผู้ตั้งถิ่นฐานคนหนึ่งในไวโอมิง ขาดแคลนอาหารสำหรับโคของเขา จึงปล่อยให้โคเหล่านั้นกินหญ้าอย่างอิสระในช่วงฤดูหนาว และที่น่าทึ่งคือพวกมันรอดชีวิตมาได้ด้วยการกินหญ้า

วอชิงตัน (เมือง)

เชดดาร์ชีส + พริก + หัวหอมขาว

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ร้าน Ben's Chili Bowl ให้บริการชาวเมือง นักท่องเที่ยว และนักการเมืองในเมืองนี้มาตั้งแต่ปี 1958 ประธานาธิบดีโอบามาเคยแวะมาทานฮอตดอกที่ร้านนี้สองสามวันก่อนพิธีเข้ารับตำแหน่ง

เปอร์โตริโก

ซัลซ่ามะม่วง-อะโวคาโด + ชิปกล้วยหอม

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: เปอร์โตริโกเป็นส่วนหนึ่งของสหรัฐอเมริกามาตั้งแต่ปี 1898 ทำให้เกิดนวัตกรรมมากมายในวงการอาหารของประเทศ กล้วยหอมดิบซึ่งเป็นเครื่องเคียงยอดนิยม บางครั้งนำมาทอดและเสิร์ฟเป็นชิป