ซัลซ่าบนที่ขูด
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 500 กรัม
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 500 กรัม
ซัลซ่าเม็กซิกันสดๆ ทำได้ง่ายๆ ด้วยที่ขูด และใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที คุณจะต้องใช้ที่ขูดแบบสี่ด้าน เพราะส่วนผสมบางอย่างต้องขูดด้วยรูใหญ่ ในขณะที่บางอย่างต้องขูดด้วยรูเล็ก เทใส่ชามลึกได้เลย ไม่ต้องใช้เขียงด้วยซ้ำ เสิร์ฟซัลซ่าสดๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับแผ่นตอร์ติญ่าสำหรับจิ้ม
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- มะเขือเทศลูกพลัมขนาดใหญ่ 3 ลูก
- หัวหอมขาวปอกเปลือก 1 ใน 4 หัว
- ฝักพริกฮาลาปิโน 1 ฝัก
- กระเทียมกลีบเล็ก 1 กลีบ
- มะนาว 1 ลูก
- ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- แผ่นตอร์ติญ่าสำหรับเสิร์ฟ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะเขือเทศลูกพลัม, พริกฮาลาปิโน, ซอสซัลซ่า, เปลือกมะนาว, กระเทียม, ผักชี
ปรุงอาหารตามสูตร:
- วางที่ขูดหยาบลงในชามขนาดใหญ่ ขูดมะเขือเทศ เทน้ำส่วนเกินออกจากชาม โดยให้ชั้นของหัวหอมอยู่ด้วยกัน แล้วขูดด้วยที่ขูดหยาบเช่นกัน
- ขูดพริกฮาลาปิโนครึ่งลูกด้วยที่ขูดละเอียด โดยเอาเมล็ดออกก่อน ขูดกระเทียมด้วยที่ขูดละเอียดเช่นกัน
- ใส่เปลือกมะนาวขูดละเอียดลงในซัลซ่า ผ่ามะนาวครึ่งลูกแล้วบีบน้ำมะนาวลงในซัลซ่า ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ
- ใส่ใบผักชีลงในซัลซ่าแล้วเสิร์ฟพร้อมแผ่นตอร์ติญา
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
