สโคนโรสแมรี่และช็อกโกแลต

คะแนนโหวต: 5

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: เจมส์ แบ็กเกรย์

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ขนมปัง 12 ชิ้น

สโคนโรสแมรี่และช็อกโกแลต - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งคุณภาพดี 2 ถ้วยตวง และแป้งเพิ่มเติมสำหรับโรย
ช็อกโกแลตชิปหรือช็อกโกแลตสับ 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 2 ช้อนชา
บัตเตอร์มิลค์ผง 2 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
1 ช้อนชา ผักสดสับ โรสแมรี่
เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
ครีมข้น 1 ช้อนโต๊ะ และ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ครีม, น้ำตาลทรายแดง, แป้งคุณภาพพรีเมียม, ช็อคโกแลต, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด), สารสกัดวานิลลา, โรสแมรี่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 210 องศาเซลเซียส ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ

ในชามผสม แป้ง น้ำตาลทราย ผงฟู เบกกิ้งโซดา บัตเตอร์มิลค์ผง และเกลือ คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่โรสแมรี่และช็อกโกแลตชิปลงไป ในชามอีกใบ ผสมเนยละลาย สารสกัดวานิลลา และครีมหนัก 1 ถ้วยตวง เทส่วนผสมลงในชามแป้ง แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน

นำแป้งออกมาวางบนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ แล้วนวดจนเนียน ประมาณ 1 นาที
แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน แล้วรีดแต่ละส่วนให้เป็นแผ่นกลมหนา 1-2 เซนติเมตร ทาครีม 2 ช้อนโต๊ะลงบนแป้ง แล้วโรยด้วยน้ำตาล

หั่นแต่ละชั้นเป็น 6 ชิ้น แล้ววางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 12-16 นาที นำสโคนโรสแมรี่และช็อกโกแลตออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นลง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / คุกกี้ / / อาหารอังกฤษ / เมลิสซา ดาราเบียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน