สโคนเนยถั่วลิสงและเบคอน

สโคนนมเปรี้ยวแบบดั้งเดิมจะมีรสชาติหวานเค็มที่ลงตัวจากเนยถั่วลิสง เบคอน และน้ำตาลไอซิ่ง ส่วนผสมของแป้งสโคนจะผสมกับเนยถั่วลิสงเนื้อเนียน ไขมันเบคอนที่ละลายแล้ว และเบคอนกรอบๆ แป้งจะค่อนข้างหยาบและเหนียวเล็กน้อย แต่แป้งแบบนี้แหละที่จะทำให้สโคนมีเนื้อร่วนอร่อยและขึ้นฟูได้ดี ดังนั้นจึงไม่ควรผสมมากเกินไป ก่อนอบ ให้ทาสโคนด้วยน้ำตาลไอซิ่งและโรยด้วยถั่วลิสงบด สโคนสีทองนุ่มฟูเหล่านี้เป็นของว่างที่ลงตัวกับชาหรือกาแฟ

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: