มัฟฟินหวานใส่ไส้กรอก

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 12 ชิ้น

มัฟฟินหวานใส่ไส้กรอก - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไส้กรอกฮอทดอก 6 ชิ้น
แป้ง 1 ถ้วย
แป้งข้าวโพดหยาบ 0.5 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
ผงมัสตาร์ด 1.5 ช้อนชา
เกลือ 0.5 ช้อนชา
พริกป่นไคเยน 0.5 ช้อนชา
ไข่ 2 ฟอง ประเภท CO
นม 0.5 ถ้วย
น้ำมันพืช 0.5 ถ้วย
น้ำผึ้ง 0.25 ถ้วย
มายonnaise 2 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
คุณจะต้องใช้: คอร์นด็อกเสียบไม้ 12 ชิ้น ยาว 15 ซม.

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไส้กรอก, แป้งข้าวโพด, ไข่, น้ำนม, ผงมัสตาร์ด, พริกป่นคาเยน, มัสตาร์ด, มายองเนส, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส และวางถ้วยกระดาษสำหรับทำคัพเค้กลงในพิมพ์มัฟฟิน 12 ถ้วย

ตัดปลายไส้กรอกออกประมาณ 3.5 เซนติเมตร แล้วพักไว้ ส่วนตรงกลางที่เหลือก็หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วพักไว้เช่นกัน

ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้งสาลี แป้งข้าวโพด ผงเบกกิ้งโซดา ผงมัสตาร์ดแห้ง 1 ช้อนชา เกลือ และพริกป่นเข้าด้วยกัน

ในชามขนาดกลาง ตีไข่ นม เนย และน้ำผึ้งจนเนียน จากนั้นเทส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้งแล้วคนให้เข้ากัน ใส่ไส้กรอกหั่นชิ้นลงไป คนให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ โดยเติมประมาณสามในสี่ของพิมพ์
นำไส้กรอกที่แยกไว้มาเสียบลงบนไม้เสียบ แล้วเสียบลงไปตรงกลางคัพเค้ก โดยให้เอียงเล็กน้อย

อบจนกระทั่งคัพเค้กมีสีเหลืองทองด้านบนและนุ่มเล็กน้อย ประมาณ 20 นาที พักไว้ในพิมพ์ประมาณ 10 นาที จากนั้นจึงนำออกจากพิมพ์และปล่อยให้เย็นสนิท

ในชามขนาดเล็ก ผสมมายองเนส มัสตาร์ด และผงมัสตาร์ดที่เหลืออีก 1/2 ช้อนชาเข้าด้วยกัน นำส่วนผสมนี้ไปราดบนคัพเค้กแต่ละชิ้น

สูตรอาหาร มัฟฟินไส้กรอก.