ขนมปังสาคูไส้ชีสปันเดยัคคา

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ปัน เด มันคก้า โรลแป้งมันสำปะหลัง

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ขนมปัง 10 ชิ้น

ปาน เด มันคคา - สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำซาลาเปาไส้ชีส

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนมปัง

แป้งมันสำปะหลัง 1 ถ้วยตวง และแป้งเพิ่มเติมสำหรับนวด
ผงฟู 1 ช้อนชา
มอสซาเรลล่าขูดละเอียด 2 ถ้วย
ไข่แดงขนาดใหญ่ 2 ฟอง
ครีมข้น 2-3 ช้อนโต๊ะ (ถ้าต้องการ)
แยมสับปะรดและพริกฮาลาปิโน

แยมสับปะรดและพริกฮาลาปิโน

กระป๋อง 560 กรัม สับปะรดระบายของเหลวออก
น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
เปลือกและน้ำส้ม 1 ลูก
เปลือกและน้ำมะนาว 1 ลูก
พริกฮาลาปิโน่บด 2 เม็ด (เอาเมล็ดออก)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งมันสำปะหลัง, สัปปะรด, พริกฮาลาปิโน, ชีสมอสซาเรลล่า, เปลือกส้ม, ครีม, ไข่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ปูแผ่นฟอยล์บนถาดอบแล้วฉีดสเปรย์น้ำมันกันติด พักไว้ก่อน
ผสมแป้งมันสำปะหลังและผงฟูในชามขนาดใหญ่ คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ชีสและไข่แดงลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นก้อนกลม โรยแป้งบางๆ บนพื้นผิวสำหรับนวดแป้ง แล้วนำแป้งออกมาวางบนพื้นผิวนั้น

นวดแป้งด้วยมือจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกันและไม่ติดมือ หากแป้งแตกตัวหรือดูข้นเกินไป ให้เติมครีมทีละ 1 ช้อนโต๊ะ

แบ่งแป้งออกเป็น 10 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วปั้นแต่ละส่วนให้เป็นก้อนกลม ปั้นให้เป็นรูปวงรี แล้ววางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างกัน 2.5 เซนติเมตร

อบจนขนมปังเป็นสีเหลืองทองอ่อนๆ ประมาณ 15-20 นาที พักให้เย็นบนตะแกรงประมาณ 5-10 นาที แล้วเสิร์ฟขณะอุ่นๆ เสิร์ฟพร้อมแยมสับปะรดหากต้องการ

แยมสับปะรดและพริกฮาลาปิโนผสมสับปะรด น้ำตาล ผิวส้มขูดและน้ำส้ม ผิวเลมอนขูด น้ำเลมอน และพริกฮาลาปิโนลงในหม้อขนาดกลาง

นำส่วนผสมไปตั้งไฟแรงจนเดือดพล่าน คนบ่อยๆ ลดไฟลงเหลือปานกลาง และต้มต่ออีก 15 นาที คนบ่อยๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้

ยกลงจากเตาและปล่อยให้เย็นก่อนเสิร์ฟ

เก็บในตู้เย็นได้นานถึง 1 เดือน หรือเก็บในช่องแช่แข็งได้นานถึง 6 เดือน