ขนมปังฟักทองสอดไส้ชีสและแป้งพายกรอบ

คะแนนโหวต: 3

วิธีทำ - ขนมปังไส้ฟักทองและชีสแบบแป้งพายกรอบ

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: คอน ปูโลส

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ขนมปัง 16 ชิ้น

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 136, ไขมันทั้งหมด 8 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 14 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

ขนมปังฟักทองทำจากแป้งพายกรอบสอดไส้ชีส - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งสาลีคุณภาพดี 2 ถ้วยตวง และแป้งเพิ่มเติมสำหรับโรย
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศบดสด 0.25 ช้อนชา
พาร์เมซานขูดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
เนยเย็น 110 กรัม หั่นเป็นชิ้นๆ และเนยละลายเพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์
0.5 ช้อนโต๊ะ ฟักทองบด
ครีมหนัก 0.25 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, แป้งพายกรอบ, ฟักทองบด, ชีสพาร์เมซาน, ลูกจันทน์เทศ, ครีม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส

ปูกระดาษรองอบลงในถาดอบ ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์ น้ำตาล เกลือ และลูกจันทน์เทศเข้าด้วยกัน ใส่ชีสพาร์เมซาน 1 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน ใส่เนยสับแล้วใช้มือคลุกเคล้าจนส่วนผสมมีลักษณะเป็นเกล็ดหยาบๆ ผสมฟักทองและครีมในชามขนาดเล็ก แล้วเทลงในส่วนผสมแป้ง คลุกเคล้าด้วยมือหรือช้อนจนได้แป้งนุ่ม
วางแป้งบนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ แล้วรีดให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนา 2 เซนติเมตร ใช้ที่ตัดแป้งทรงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 เซนติเมตรตัดแป้งเป็นรูปทรงกลม แล้วจัดเรียงลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่าง 5 เซนติเมตร ทาเนยละลายบนด้านบนของขนมปัง แล้วโรยด้วยชีสพาร์เมซานที่เหลือ อบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 15-20 นาที นำออกจากเตาอบแล้ววางบนตะแกรงพักให้ขนมปังเย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ หรือจะปล่อยให้เย็นสนิทแล้วแช่แข็งก็ได้ (ดูหมายเหตุด้านล่าง)

สูตรขนมหวาน ขนมปังฟักทอง.

บันทึก

เตรียมซาลาเปาไว้ล่วงหน้า: ปล่อยให้ซาลาเปาเย็นสนิท จากนั้นแช่แข็งในถุงที่ปิดสนิทได้ และเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งเดือน เมื่อต้องการอุ่น ให้วางซาลาเปาบนถาดอบ ปิดด้วยฟอยล์ แล้วอบที่อุณหภูมิ 180°C (350°F) จนร้อนทั่ว ประมาณ 10 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เบเกอรี่ / พายและขนมปังไส้คาว / / เมนูฟักทอง / ขนมหวานและขนมอบจากฟักทอง / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน