เค้กสับปะรดคว่ำหน้าแบบใช้หม้อหุงช้า

สับปะรดเป็นหนึ่งในส่วนผสมยอดนิยมสำหรับพายกลับหัว เพราะนอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ยังช่วยให้พายมีลวดลายสวยงาม ไม่ว่าจะเป็นการจัดเรียงสับปะรดเป็นวงๆ หรือเป็นชิ้นๆ อย่างเป็นระเบียบ ลองทำพายสับปะรดนี้ในหม้อหุงช้า โดยเริ่มจากผสมน้ำตาล เนย และเหล้ารัมไว้ที่ก้นหม้อก่อน จากนั้นใส่สับปะรดหั่นชิ้นลงไป แล้วเทส่วนผสมแป้งพายลงไปด้านบน เพื่อป้องกันไม่ให้พายแฉะจากความชื้น ลองใช้เคล็ดลับง่ายๆ คือ ปูฝาหม้อด้วยกระดาษทิชชู่หนาๆ เพื่อดูดซับความชื้น เมื่อนำพายที่อบเสร็จแล้วใส่จานเสิร์ฟ คุณจะพบกับสับปะรดคาราเมลแสนอร่อยที่อยู่ด้านบนห่อหุ้มแป้งพายกรอบๆ เสิร์ฟพร้อมวิปครีมและเชอร์รี่มาราสชิโน

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: