สตรอว์เบอร์รี บันนี่ และเค้กแครอท

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - เค้กรูปกระต่ายสตรอว์เบอร์รีและแครอท

เวลา: 3 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10 - 12

มาทำขนมอีสเตอร์รูปทรงแปลงแครอทและกระต่ายจากสตรอว์เบอร์รีกันเถอะ คุณสามารถตกแต่งเค้กที่อบแล้ว หรือจะเลือกใช้เค้กสำเร็จรูปที่ง่ายที่สุดก็ได้ คลุมด้วยไอซิ่งช็อกโกแลตแล้วโรยด้วยคุกกี้ช็อกโกแลตบดเพื่อสร้างเป็นแปลงดอกไม้ หญ้าในแปลงจะใช้เกล็ดมะพร้าวที่ย้อมสีเขียว และปลูกแครอทที่ทำจากสตรอว์เบอร์รีเคลือบด้วยไอซิ่งช็อกโกแลตสีต่างๆ สตรอว์เบอร์รีก็ปั้นเป็นรูปกระต่ายเช่นกัน โรยด้วยช็อกโกแลตขาว ติดหูและหน้า แล้วจัดวางลงในแปลง นอกจากจะสวยงามแล้วยังอร่อยอีกด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เค้กช็อกโกแลตสปองจ์สำเร็จรูป 1 ห่อ (430 กรัม) (+ ส่วนผสมเพิ่มเติมตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์)
450 กรัม เคลือบช็อกโกแลต
เวเฟอร์ช็อกโกแลต 1 ห่อ (250 กรัม) บดละเอียด (ประมาณ 3 ถ้วย)

กระต่ายและแครอท

สตรอว์เบอร์รีขนาดใหญ่ 220 กรัม (ประมาณ 10 ลูก)
ช็อกโกแลตขาวสับ 340 กรัม
น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนชา
สีผสมอาหารเจลสีส้ม 1 ช้อนชา
สีผสมอาหารสีแดงธรรมดา 1 หยด
ช็อกโกแลตชิปขนาดเล็กแบบกึ่งหวาน 10 ชิ้น
มะพร้าวขูดหวาน 1/3 ถ้วย
สีผสมอาหารสีเขียวธรรมดา 4 หยด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ส่วนผสมทำเค้ก, ครีม, เวเฟอร์คุกกี้, ไวท์ช็อกโกแลต, เกล็ดมะพร้าว, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด), สตรอว์เบอร์รี

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (350°F) ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในพิมพ์อบขนาด 22 x 32 เซนติเมตร (9 x 13 นิ้ว) ผสมส่วนผสมเค้กและอบในพิมพ์ที่เตรียมไว้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ นำออกจากเตาอบแล้ววางบนตะแกรงพักให้เย็นสนิทในพิมพ์
ทาน้ำตาลไอซิ่งให้ทั่วทั้งผิวหน้าเค้ก แล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายบด คุกกี้ช็อกโกแลตชิปเพื่อให้ดูเหมือนดินในแปลงดอกไม้

ในระหว่างนี้ ให้ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ ตัดก้านของผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งออก แบ่งไวท์ช็อกโกแลตให้เท่าๆ กันลงในชามขนาดกลางที่ใช้กับไมโครเวฟได้สองใบ ใส่น้ำมันมะพร้าวและสีผสมอาหารสีส้มลงในชามใบหนึ่ง นำแต่ละส่วนเข้าไมโครเวฟทีละส่วน โดยใช้เวลา 30 วินาที คนให้เข้ากัน จนกว่าช็อกโกแลตจะละลายและเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
วิธีทำแครอทจุ่มสตรอว์เบอร์รีรวมทั้งใบลงในช็อกโกแลตสีส้ม ยกขึ้นแล้วปล่อยให้ช็อกโกแลตส่วนเกินหยดกลับลงในชาม วางสตรอว์เบอร์รีตะแคงบนถาดอบที่เตรียมไว้ เทช็อกโกแลตสีส้มที่เหลือใส่ถุงพลาสติกซิปล็อกขนาดเล็ก ตัดมุมถุงเล็กน้อยแล้วราดช็อกโกแลตลงบนแครอทเพื่อสร้างลายเส้นแนวนอน
เพื่อสร้างกระต่ายจุ่มสตรอว์เบอร์รีลงในไวท์ช็อกโกแลต ใช้ส้อมเคลือบให้ทั่ว ใช้ส้อมตักสตรอว์เบอร์รีออกจากช็อกโกแลต แล้วปล่อยให้ช็อกโกแลตส่วนเกินหยดกลับลงในชาม วางสตรอว์เบอร์รีโดยคว่ำด้านที่ตัดลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ นำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที จนกว่าช็อกโกแลตจะแข็งตัวสนิท แยกไวท์ช็อกโกแลตไว้ 3 ช้อนโต๊ะ และใส่ส่วนที่เหลือลงในถุงซิปขนาดเล็ก เติมสีผสมอาหารสีแดงลงในช็อกโกแลตที่แยกไว้ในชาม แล้วคนจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูอ่อน จากนั้นใส่ช็อกโกแลตลงในถุงซิปขนาดเล็กอีกใบ
วิธีทำหูกระต่ายตัดมุมเล็กๆ ของถุงไอซิ่งสีขาวและสีชมพู บีบไอซิ่งสีขาวเป็นรูปหัวใจยาว 5 ซม. ลงบนกระดาษไขที่รองด้วยสตรอว์เบอร์รี จำนวนหัวใจจะขึ้นอยู่กับจำนวนสตรอว์เบอร์รีสีขาว เติมไอซิ่งสีขาวลงในหัวใจแต่ละดวง บีบไอซิ่งสีชมพูรูปหัวใจเล็กๆ บนหัวใจสีขาวแต่ละดวงเพื่อทำเป็นหู
ขณะที่ช็อกโกแลตยังเปียกอยู่ ให้วางสตรอว์เบอร์รีสีขาวโดยให้ปลายแหลมชี้ลงด้านล่างของรูปหัวใจ เพื่อทำเป็นหูสำหรับหัวกระต่าย ทำซ้ำกับสตรอว์เบอร์รีและหัวใจที่เหลือ บีบช็อกโกแลตสีขาวเป็นจุดเล็กๆ 2 จุดลงตรงกลางสตรอว์เบอร์รีแต่ละลูก แล้วติดช็อกโกแลตชิปขนาดเล็กเข้าไป นี่จะเป็นดวงตา ใช้ช็อกโกแลตสีชมพูทำเป็นจมูกใต้ดวงตา นำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที จนกว่าช็อกโกแลตจะแข็งตัวสนิท
ตั้งกระต่ายให้ตั้งตรง แล้วใช้ช็อกโกแลตที่เหลือบีบเป็นหางฟูๆ บนหลังกระต่าย นำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที จนกว่าช็อกโกแลตจะแข็งตัวสนิท
เพื่อปลูกหญ้าในขณะเดียวกัน ในถุงซิปล็อกขนาดเล็ก ให้ผสมเกล็ดมะพร้าวกับสีผสมอาหารสีเขียว แล้วเขย่าจนกว่าเกล็ดมะพร้าวทั้งหมดจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว ตกแต่งเค้กด้วยแครอท กระต่าย และต้นมะพร้าว