เวลา: 2 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10

เค้กแสนสนุกนี้เหมาะสำหรับทำเป็นของเล่นหรือของว่างในวันเอพริลฟูลส์ เพื่อสร้างความบันเทิงให้ครอบครัวหรือเพื่อนๆ เค้กนี้ทำเลียนแบบจานสปาเก็ตตี้และลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศ ฐานเค้กเป็นเค้กช็อกโกแลตสปอนจ์ ด้านบนตกแต่งด้วยสปาเก็ตตี้เคลือบวานิลลา ลูกชิ้นช็อกโกแลตสปอนจ์ และซอสสตรอว์เบอร์รี อย่าลืมขูดไวท์ช็อกโกแลตลงบน "ลูกชิ้น" เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสคล้ายพาร์เมซาน ดูเหมือนจริงมากๆ!

วัตถุดิบ:

• ส่วนผสมเค้กช็อกโกแลต 1 ห่อ (500 กรัม) (+ ส่วนผสมเพิ่มเติมที่จำเป็น)
• น้ำตาลไอซิ่งวานิลลา 2 ห่อ (ห่อละ 450 กรัม)
• สีผสมอาหารสีเหลือง 2-4 หยด
• ผงโกโก้ 0.5 ช้อนชา
• สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง 1 ห่อ (450 กรัม) ที่ละลายแล้ว
• ช็อกโกแลตขาวสำหรับขูด

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ส่วนผสมทำเค้ก, สตรอว์เบอร์รี, โกโก้

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• 
  อบเค้กช็อกโกแลตขนาด 8 นิ้ว (20 ซม.) สองชั้นตามคำแนะนำบนกล่องส่วนผสมเค้ก ปล่อยให้เย็นสนิท บดเค้กชั้นหนึ่งลงในชาม หยิบเศษเค้กมาปั้นเป็นก้อนกลมขนาด 2 นิ้ว (5 ซม.) แล้วคลึงระหว่างฝ่ามือจนเนียน ทำซ้ำอีกสองก้อนในลักษณะเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 2
• 
  โรยเศษขนมปังที่เหลือลงบนพื้นผิวที่สะอาด นำลูกบอลทีละลูกไปกลิ้งในเศษขนมปัง กดเบาๆ เพื่อให้เคลือบให้ทั่ว หากจำเป็น ให้ใช้น้ำแตะลูกบอลเพื่อให้เศษขนมปังติดได้ดีขึ้น
ขั้นตอนที่ 3
• 
  ประกอบเค้ก:
  
  วางเค้กส่วนที่เหลือลงบนจานหรือแท่นวางเค้ก ตักครีมวานิลลาประมาณ 1.5 ถ้วยลงไป แล้วใช้ไม้พายเกลี่ยให้ทั่วทั้งพื้นผิวและด้านข้างของเค้ก
ขั้นตอนที่ 4
• 
  วางลูกบอลลงบนเค้ก:
  
  ผสมครีมไอซิ่งที่เหลือ สีผสมอาหารสีเหลือง และผงโกโก้ลงในชาม จากนั้นใส่ลงในถุงบีบครีมที่ติดหัวบีบกลมขนาดเล็ก บีบครีมสีเหลืองรอบๆ ลูกบอล โดยใช้รูปแบบเลขแปดเพื่อสร้างลักษณะคล้ายเส้นสปาเก็ตตี้
  
  
ขั้นตอนที่ 5
• 
  เตรียมซอสสตรอว์เบอร์รี:
  
  นำสตรอว์เบอร์รีไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารจนได้เนื้อบดหยาบๆ นำสตรอว์เบอร์รีบดประมาณครึ่งถ้วยมาทาให้ทั่วลูกชิ้นเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสคล้ายซอส
ขั้นตอนที่ 6
• 
  ขูดไวท์ช็อกโกแลตลงบนเค้กเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสคล้ายพาร์เมซาน เสิร์ฟพร้อมกับสตรอว์เบอร์รีบดที่เหลืออยู่

คะแนนโหวต: 1