แซนด์วิชไก่และเตกีล่าสำหรับปิกนิก

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณสามารถเตรียมไส้สำหรับแซนด์วิชเหล่านี้ได้ทั้งที่บ้านในเตาอบหรือบนเตาย่างบาร์บีคิวในปิกนิก ห่อส่วนผสมทั้งหมดลงในฟอยล์ นำไปย่างด้วย เมื่อแกะออก คุณจะพบกับไก่ฉีกรสชาติอร่อยในซอสชีสเบาๆ พร้อมผักต่างๆ สิ่งที่คุณต้องทำก็คือตักไส้ใส่ลงในขนมปัง แล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด มะเขือเทศหั่น และพาร์เมซานขูด เนื่องจากเราใช้ไก่ย่างสำเร็จรูป เวลาในการปรุงจึงสั้นมาก รสชาติเผ็ดร้อนของไก่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับพริกฮาลาปิญโญ พริกหวาน และน้ำมะนาวสดชื่น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไก่ย่าง 1 ตัว ลอกหนังออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/4 ถ้วย
หอมแดงหั่นบาง 1 ถ้วย
พริกฮาลาปิโนบด 1 ช้อนโต๊ะ
พริกหวานย่างหั่นบาง 0.5 ถ้วย
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ + เพิ่มเติมสำหรับตกแต่ง
ครีมชีส 110 กรัม
ชีสพาร์เมซานขูด 1/4 ถ้วยตวง และเพิ่มเติมสำหรับเสิร์ฟ
มอสซาเรลล่าขูด 1 และ 1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวคั้นสด 1/4 ถ้วย
เตกีล่า 90 มิลลิลิตร
มะเขือเทศลูกพลัมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย สำหรับเสิร์ฟ
ขนมปังซาวโดว์อุ่นๆ 4 ชิ้น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่ย่าง, มะเขือเทศลูกพลัม, ชีสมอสซาเรลล่า, ชีสพาร์เมซาน, ครีมชีส, พริกฮาลาปิโน, พริกหวาน, น้ำมะนาว, เตกีล่า

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางแผ่นฟอยล์หนาขนาด 37 ซม. (15 นิ้ว) สองแผ่นลงบนพื้นผิวเรียบ แล้วพับขอบเข้าหากันเพื่อให้ได้แผ่นฟอยล์สองชั้น ทำซ้ำเช่นเดียวกันกับแผ่นฟอยล์อีกสองแผ่น พับขอบของแผ่นฟอยล์แผ่นหนึ่งเข้ามาประมาณ 5 ซม. (2 นิ้ว) แล้วบีบมุมให้ติดกันเพื่อทำเป็นถาด
เรียงส่วนผสมลงในถาดฟอยล์ตามลำดับดังนี้: น้ำมันมะกอก, หัวหอม, พริกฮาลาปิโน, พริกหวาน, เนื้อไก่, เกลือ 1/4 ช้อนชา, พริกไทยดำ 1 ช้อนชา, กระเทียม, ผักชี, ชีสอเนกประสงค์, น้ำมะนาว และเตกีลา วางแผ่นฟอยล์สองชั้นอีกแผ่นทับด้านบนส่วนผสม แล้วพับแผ่นฟอยล์ด้านบนและด้านล่างเข้าด้วยกันทุกด้าน ปิดผนึกให้แน่นสนิททุกด้าน จากนั้นนำไปแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมปรุง

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 250°F (121°C) หรือใช้เตาย่างไฟปานกลางถึงสูง แล้ววางห่อฟอยล์ลงในเตาอบหรือบนเตาย่าง อบประมาณ 10 นาที พลิกด้านแล้วอบต่ออีก 10 นาที จากนั้นกรีดห่อฟอยล์ออก แล้ววางมะเขือเทศ ผักชี และชีสพาร์เมซานไว้ด้านบน เสิร์ฟผักบนขนมปังอุ่นๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปิกนิก / ฟอยล์ / อาหารฤดูร้อน / วันที่ 1 พฤษภาคม / อาหารจานด่วน / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / กาย เฟียรี

รวมสูตรอาหาร