หน่อไม้ฝรั่งอบ – สูตรพื้นฐาน


คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - หน่อไม้ฝรั่งอบ - สูตรพื้นฐาน
ย้อนกลับไป ฉบับพิมพ์

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

หน่อไม้ฝรั่งอ่อนในฤดูใบไม้ผลิเป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย สำหรับการอบ คุณเพียงแค่ใช้น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยดำ คุณสามารถอบจนกว่าหน่อจะนุ่มหรือกรอบก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ เสิร์ฟพร้อมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกเป็นเครื่องเคียงที่รวดเร็วและอุดมไปด้วยวิตามิน ด้านล่างนี้เป็นเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับการเลือกหน่อไม้ฝรั่ง การทำความสะอาด และตัวเลือกในการเสิร์ฟ




เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:


  • หน่อไม้ฝรั่ง 2 กำ ล้างสะอาดแล้ว
  • น้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือเม็ดหยาบและพริกไทยดำบดหยาบ


ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส

ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงในถุงพลาสติกแบบซิปล็อกขนาดใหญ่ ราดหน่อไม้ฝรั่งด้วยน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่ง ปิดถุงให้สนิท แล้วเขย่าเพื่อให้เคลือบน้ำมันทั่วถึง เติมน้ำมันมะกอกเพิ่มหากยังไม่สุกดี จัดเรียงหน่อไม้ฝรั่งเป็นชั้นเดียวบนถาดอบ แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย อบจนนุ่มหรือกรอบนุ่มตามความชอบ ประมาณ 12-20 นาที

เคล็ดลับที่ 1


คลุกหน่อไม้ฝรั่งกับน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยดำตามวิธีที่ระบุไว้ข้างต้น แล้วแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมนำไปอบ ควรฝึกนิสัยใช้เวลา 5-15 นาทีต่อวันในการเตรียมอาหารเย็น เพื่อให้คุณหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารนอกบ้าน อาหารเพื่อสุขภาพที่ปรุงเองที่บ้านจะช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักได้


เคล็ดลับที่ 2


อย่าลืมหักส่วนปลายแข็งๆ ของหน่อไม้ฝรั่งออก ใช้มือจับหน่อไม้ฝรั่งแล้วหักส่วนปลายออกได้เลย ธรรมชาติได้สร้างหน่อไม้ฝรั่งให้หักได้ในจุดที่พอดี เก็บส่วนปลายที่หักไว้สำหรับทำน้ำซุปผัก


เคล็ดลับที่ 3


เสิร์ฟผักเคียงกับปลาอบ เช่น ปลาแซลมอน เท่านี้ก็พร้อมรับประทานแล้ว อบหน่อไม้ฝรั่งเพิ่มเพื่อนำไปใส่ในฟริตตาต้า โพลินตา หรือพาสต้าในภายหลัง หรือจะทำพายหน่อไม้ฝรั่งก็ได้เช่นกัน


สำหรับเครื่องเคียงที่ดูหรูหราขึ้น ให้นำหน่อไม้ฝรั่งย่างมาคลุกกับมะนาวสด จัดใส่จาน และโรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานขูดฝอย



เคล็ดลับที่ 4


หน่อไม้ฝรั่งจะเริ่มเสียความหวานทันทีที่ถูกตัด ดังนั้นควรเลือกหน่อที่สดใหม่ที่สุด ผิวควรเรียบเนียน สีเขียวสดใส และหัวแน่น




สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หน่อไม้ฝรั่ง


ผู้คิดค้นสูตรอาหาร -


หมวดหมู่:



สูตรอาหารที่คล้ายกัน




เราขอแนะนำให้คุณอ่าน

หน่วยวัดน้ำหนักอาหาร