ขนมบาคลาวาในตะกร้า

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 6 นาฬิกา
ความซับซ้อน: เฉลี่ย
ปริมาณ: คัพเค้ก 30 ชิ้น

บาคลาวาแบบทรงตะกร้า - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ตะกร้าขนมฟิโลขนาดเล็ก 2 แพ็ค (15 ชิ้น)
ถั่วพิสตาชิโอ 1/2 ถ้วย
วอลนัท 1/2 ถ้วย
อัลมอนด์ 1/2 ถ้วย
เปลือกมะนาวขูด 1 ลูก
น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง บวก 3 ช้อนโต๊ะ
เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
วานิลลาสกัด 1/4 ช้อนชา
น้ำ 1/2 ถ้วย
น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
อุปกรณ์เพิ่มเติมอุปกรณ์ที่ต้องใช้: ถาดอบมินิมัฟฟิน 2 ถาด (12 ชิ้น), เครื่องบดอาหาร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งฟิโล, เปลือกมะนาว, สารสกัดวานิลลา, อัลมอนด์, วอลนัท, พิสตาชิโอ, อบเชย, น้ำเชื่อม, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส

วางถั่วพิสตาชิโอ วอลนัท และอัลมอนด์ลงบนถาดอบ แล้วนำเข้าอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองและมีกลิ่นหอม ประมาณ 8 นาที ปล่อยให้ถั่วเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นใส่ลงในเครื่องปั่นอาหารพร้อมกับเปลือกมะนาวขูด น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ เนย อบเชย เกลือ และวานิลลา ปั่นให้เข้ากัน
วางแผ่นแป้งฟิโลลงในพิมพ์มัฟฟิน 2 ช่อง ตักส่วนผสมถั่วประมาณ 1 ช้อนชาลงในแต่ละแผ่น นำเข้าอบจนไส้ร้อนทั่ว ประมาณ 10 นาที

ในขณะเดียวกัน นำน้ำ น้ำตาล 1/4 ถ้วย และน้ำผึ้งใส่ลงในหม้อขนาดเล็ก ตั้งไฟกลางจนเดือด จากนั้นลดไฟลง เคี่ยวจนส่วนผสมข้นขึ้นเล็กน้อย ประมาณ 8-10 นาที ราดน้ำเชื่อมลงบนทาร์ตแต่ละชิ้นประมาณ 1 ช้อนชา แล้วปล่อยให้ซึมเข้าเนื้อทาร์ต จากนั้นราดด้วยน้ำเชื่อมอีก 1 ช้อนชา นำไปแช่เย็นอย่างน้อย 5 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / เค้ก / อาหารกรีก / ซันนี่ แอนเดอร์สัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน