สลัดปลาไวท์ฟิชรมควัน (อาหารเรียกน้ำย่อย)

คะแนนโหวต: 5

วิธีทำ - สลัดปลาไวท์ฟิชรมควัน (สำหรับทานเล่น)

เวลา: 15 นาที

สลัดปลาไวท์ฟิชรมควันสำหรับทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ปลาเนื้อขาวรมควันครึ่งตัว (ประมาณ 900 กรัม) ดูคำแนะนำ*
หัวหอมขนาดกลาง 1/4 หัว สับละเอียด
ไข่ต้มสุก 1 ฟอง สับละเอียด
มายองเนส 3/4 ถ้วย
น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยดำป่น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ปลาแซลมอน, ไข่, น้ำมะนาว, หัวหอม, มายองเนส

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่หัวหอมลงในชามขนาดเล็กแล้วเทน้ำเย็นให้ท่วม แช่ไว้ 15 นาที แล้วจึงเทน้ำออก
ในระหว่างนี้ ให้ใช้มีดเล็กๆ หรือมือของคุณเลาะกระดูก หนัง และเนื้อที่ไหม้เกรียมออกจากปลา หั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชามขนาดกลาง ตรวจสอบอีกครั้งว่ายังมีกระดูกหลงเหลืออยู่หรือไม่

ใส่ไข่และหัวหอมลงไปในเนื้อปลาแล้วใช้ส้อมคนให้เข้ากัน ใส่มายonnaiseและน้ำมะนาว (หากต้องการสลัดที่เนียนขึ้น ให้ปั่นปลาในเครื่องปั่นอาหาร) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ เสิร์ฟทันทีหรือแช่เย็นได้นานถึง 3 วัน

ทางออก: 2 ช้อนโต๊ะ

*ถ้าคุณซื้อ ถ้าคุณต้องการปลาที่ทำความสะอาดแล้ว คุณจะต้องใช้ 3 และ 1/3 ถ้วย