พายปราศจากกลูเตนไส้ลูกแพร์และแครนเบอร์รี่

พายผลไม้แสนอร่อย เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ พร้อมเปลือกพายกรุบกรอบ โดยไม่ต้องใช้แป้งสาลีนั้นเป็นไปได้จริง! วัดส่วนผสมทุกอย่างอย่างแม่นยำและทำตามสูตรทีละขั้นตอนเพื่อสร้างเปลือกพายปราศจากกลูเตนที่สมบูรณ์แบบ แทนที่แป้งสาลีในส่วนผสมด้วยแป้งข้าวและแป้งมันสำปะหลัง แล้วเติมไข่ขาว เนย ครีมชีส และน้ำตาล เพื่อให้แป้งนวดง่ายขึ้น ให้แช่เย็นแป้งให้ทั่วและรีดเบาๆ ระหว่างกระดาษไขสองแผ่น สำหรับไส้ ให้ใช้ผลไม้และเบอร์รี่ตามฤดูกาลผสมกัน เช่น ลูกแพร์หวานและแครนเบอร์รี่เปรี้ยว ซึ่งจะสร้างความสมดุลที่ยอดเยี่ยมกับเนื้อสัมผัสของพาย ผสมผลไม้กับแป้งเพื่อให้ไส้อยู่ทรงและดูน่ารับประทานหลังจากพายเย็นตัวลงแล้ว

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - แอนนา โอลสัน เป็นเชฟทำขนมและพิธีกรรายการโทรทัศน์

หมวดหมู่: