ซุปไก่นาโช่ตุ๋นในหม้อตุ๋นไฟฟ้า

คะแนนโหวต: 5

เวลา: 8 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ซุปนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของนาโชส์ ขนมยอดนิยมของเม็กซิโก ที่ทำจากแผ่นข้าวโพดทอดกรอบเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มหลากหลายชนิด ซุปนี้ประกอบด้วยมะเขือเทศ มันฝรั่ง บวบ เครื่องปรุงรส ข้าวโพดบด ไก่ และชีสมากมาย ทำให้ซุปมีรสชาติอร่อย เข้มข้น และกลมกล่อมอย่างเหลือเชื่อ ซุปนาโชส์ทำได้ง่ายที่สุดในหม้อหุงช้า ประการแรก มันช่วยให้รสชาติเข้ากันได้ดีขึ้น และประการที่สอง สิ่งที่คุณต้องทำคือหั่นทุกอย่าง ใส่ลงในหม้อ แล้วปล่อยทิ้งไว้ 7.5 ชั่วโมง วางแผนมื้อเย็นสไตล์เม็กซิกันที่อร่อยและเบาในตอนเช้า แล้วซุปก็จะพร้อมเสิร์ฟในตอนเย็น เสิร์ฟพร้อมแผ่นตอร์ติญ่าทอดกรอบ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

อกไก่ไม่มีหนังและกระดูก 700 กรัม หั่นเป็นชิ้นขนาด 2 เซนติเมตร
ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 กระป๋อง (400 กรัม) (ควรเป็นแบบอบ)
มันฝรั่งพันธุ์รัสเซ็ต เบอร์แบงก์ 1 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า
บวบ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นขนาด 2 เซนติเมตร
หัวหอมครึ่งหัว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
พริกฮาลาปิโน่ขนาดเล็ก 1 เม็ด สับละเอียด + พริกฮาลาปิโน่หั่นชิ้นเล็กสำหรับโรยหน้า
(เอาเมล็ดพริกออกเพื่อลดความเผ็ด)
กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
ยี่หร่าป่น 0.5 ช้อนชา
ผักชี 3 ก้าน
ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง (425 กรัม) สะเด็ดน้ำและล้างให้สะอาด
แผ่นตอร์ติญ่าบด 3/4 ถ้วย + แผ่นตอร์ติญ่าแบบเต็มแผ่นสำหรับโรยหน้า
น้ำซุปไก่ใส่เกลือเล็กน้อย 4 ถ้วย
ชีส 240 กรัม หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
นม 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, ข้าวโพด, บวบ, มะเขือเทศย่าง, อกไก่, ออริกาโน, ยี่หร่า, ผักชี

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อหุงช้าขนาด 6 ควอร์ต ใส่ซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศ มันฝรั่ง บวบ หัวหอม พริกฮาลาปิโน กระเทียม ออริกาโน ยี่หร่า ผักชี และข้าวโพดลงไป เติมมันฝรั่งทอดกรอบบด น้ำซุปไก่ และเกลือ 1 ช้อนชา ปิดฝาและหุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 7.5 ชั่วโมง ใส่ไก่ลงไปและหุงต่ออีก 30 นาที
ในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้ ผสมชีสและนมเข้าด้วยกัน แล้วนำไปอุ่น คนเป็นครั้งคราว จนกว่าชีสจะละลายและเนียน ประมาณ 2-3 นาที เสิร์ฟซุปพร้อมกับแผ่นตอร์ตียา ซอสชีส และพริกฮาลาปิญโญหั่นบางๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ / อาหารฤดูหนาว / อาหารเย็น / ซุป / ซุปข้นและสตูว์ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเม็กซิกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน