ราวิโอลีผัดเนยใส่ใบเสจและวอลนัท

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 613, ไขมันทั้งหมด 47 จี., ไขมันอิ่มตัว 19 จี., โปรตีน 17 จี., คาร์โบไฮเดรต 29 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 94 มก. โซเดียม 633 มก. น้ำตาล 0 จี.

เปลี่ยนราวิโอลีชีสสำเร็จรูปให้กลายเป็นอาหารจานหรูระดับร้านอาหาร ทำง่ายและรวดเร็ว แถมรสชาติยังอร่อยสุดๆ เพียงแค่นำราวิโอลีที่ปรุงสุกแล้วไปผัดในกระทะกับวอลนัทคั่วเนยและใบเสจ จากนั้นโรยด้วยชีสพาร์เมซานขูดฝอย ซึ่งจะละลายและกลายเป็นส่วนหนึ่งของซอสแสนอร่อย ก่อนเสิร์ฟ ราดราวิโอลีด้วยน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำส้มบัลซามิกและน้ำผึ้ง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

2 ห่อ ห่อละ 250 กรัม แช่เย็น ราวิโอลี กับชีส
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/4 ถ้วย
น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
ใบกระวาน 1 ใบ
เนยจืด 6 ช้อนโต๊ะ
ใบเสจสด 1/3 ถ้วย
วอลนัท 1 ถ้วยตวง สับหยาบๆ
พาร์เมซานขูด 3/4 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ราวิโอลี, ชีสพาร์เมซาน, วอลนัท, นักปราชญ์, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, ใบกระวาน, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อใบใหญ่จนเดือด ใส่น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง และใบกระวานลงในหม้อใบเล็ก แล้วเคี่ยวด้วยไฟกลางจนข้นเป็นน้ำเชื่อม ประมาณ 4-5 นาที ปิดฝาเพื่อรักษาความร้อน
ใส่ราวิโอลีลงในน้ำเดือดและปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ในระหว่างนั้น ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ด้วยไฟปานกลาง ใส่ใบเสจและวอลนัทลงไป ผัดจนวอลนัทเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 3 นาที เพิ่มไฟให้แรงขึ้น เติมน้ำต้มราวิโอลีที่เก็บไว้ประมาณ 1 ถ้วย แล้วนำไปต้มให้เดือด เคี่ยวจนน้ำลดลงเหลือประมาณครึ่งหนึ่ง ประมาณ 1-2 นาที

สะเด็ดน้ำราวิโอลี โดยเก็บน้ำที่ใช้ต้มไว้ 0.5 ถ้วยตวง ใส่ราวิโอลีลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน เติมน้ำที่เก็บไว้เพิ่มหากจำเป็น ยกลงจากเตา ใส่ชีสพาร์เมซานลงไปคนให้เข้ากัน และปรุงรสด้วยเกลือ จัดราวิโอลีใส่จานแล้วราดด้วยน้ำเชื่อมบัลซามิก

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / พาสต้า / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอิตาเลียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน