ซูเฟลแครอท

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

แม้จะมีส่วนผสมหลักเป็นผัก แต่ซูเฟลแครอทสีสันสดใสนี้ก็เหมาะสำหรับเป็นของหวาน นอกจากแครอทต้มซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความหวานตามธรรมชาติแล้ว ยังมีไข่ น้ำตาล เนย แป้งเล็กน้อย และผงฟู อบเชยเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมหวานของแครอทได้อย่างลงตัว ส่วนผสมทั้งหมดเพียงแค่ปั่นในเครื่องปั่นอาหาร แล้วนำซูเฟลไปอบในเตาอบ เสิร์ฟทันที ก่อนที่มันจะยุบตัว ซูเฟลนี้เบา นุ่ม และมีสีสันสดใสชวนรับประทาน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แครอท 1.3 กิโลกรัม ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบางๆ
เนย 1.5 ถ้วยตวง + เนยเพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์
น้ำตาล 1.5 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง
แป้งคุณภาพดี 0.5 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แครอท, แป้งคุณภาพพรีเมียม, ไข่, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ทาเนยบางๆ ลงในพิมพ์อบขนาด 1.5 ควอร์ตสองอัน
ตั้งน้ำใส่เกลือในหม้อขนาดใหญ่จนเดือดด้วยไฟปานกลาง ใส่แครอทลงไปต้มจนนุ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำและพักแครอทไว้

ในเครื่องปั่นอาหาร ใส่ไข่และน้ำตาลลงไป ตีจนเนียน ใส่แป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์ อบเชย และเนยลงไป ปั่นจนเนียน ใส่แครอทลงไป ปั่นจนเนียน เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบจนสุกประมาณ 1 ชั่วโมง นำออกจากเตาและเสิร์ฟทันที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / เตาอบ / อาหารสำหรับเทศกาล / วันเกิด / ของหวาน / ซูเฟล่ พุดดิ้ง เมอแรงค์ เมอแรงค์ / เมนูแครอท / เค้กแครอทและมัฟฟิน / พอลล่า ดีน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน