สลัดข้าวกับแตงกวาและมะม่วง

คะแนนโหวต: 3

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: คอน ปูโลส

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 288, ไขมันทั้งหมด 10 จี., ไขมันอิ่มตัว 1.5 จี., โปรตีน 8 จี., คาร์โบไฮเดรต 48 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 147 มก. น้ำตาล 6 จี.

สลัดข้าวกับแตงกวาและมะม่วง - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ข้าวสารเมล็ดยาวขาวและข้าวกล้อง 1.5 ถ้วยตวง ล้างให้สะอาด
ควินัว 1/4 ถ้วยตวง ล้างให้สะอาด
เปลือกและน้ำมะนาวขูดละเอียด 1 ลูก
น้ำมันถั่วลิสงหรือน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
มะม่วงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
แตงกวา 1 ลูก ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า
พริกฮาลาปิโนแดง 1 เม็ด เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
ต้นหอม 2 ต้น หั่นเป็นวงบางๆ
ผักชีสับ 1/2 ถ้วย
ถั่วลิสงคั่วเกลือบด 1/3 ถ้วย
เกลือ พริกไทยป่นสด
น้ำตาล 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าว, ข้าวเมล็ดยาว, มะม่วง, ควินัว, ถั่ว, ถั่วลิสง, เนยถั่วลิสง, แตงกวา, พริกฮาลาปิโน, ต้นหอม, ผักชี, พริก

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อจนเดือด ใส่ข้าวลงไปแล้วหุงด้วยไฟปานกลางจนสุกนุ่ม ประมาณ 25-35 นาที
สะเด็ดน้ำและล้างออก
ในขณะเดียวกัน ให้ต้มควินัวในหม้ออีกใบที่มีน้ำและเกลือประมาณ 12 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างให้สะอาด

ในชามสลัดขนาดใหญ่ ผสมน้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูด น้ำมันพืช น้ำตาล และพริกไทยเข้าด้วยกัน ใส่ข้าว มะม่วง แตงกวา พริกฮาลาปิโน ต้นหอม ผักชี และถั่วลิสง คนให้เข้ากันและปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารที่มีใยอาหารสูง / สลัด / สลัดอุ่นๆ / สลัดผัก / สลัดผลไม้ / สลัดที่มีพาสต้าและซีเรียล / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน