พานินี่ไก่งวงและเบคอนเมเปิ้ล

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 1016, ไขมันทั้งหมด 90 จี., ไขมันอิ่มตัว 28 จี., โปรตีน 20 จี., คาร์โบไฮเดรต 34 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 124 มก. โซเดียม 1261 มก. น้ำตาล 13 จี.

บางทีส่วนที่อร่อยที่สุดของแซนด์วิชร้อนๆ เหล่านี้ก็คือเบคอนคาราเมลในน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับมายองเนสรสเค็ม ไก่งวงอบ และเชดดาร์รมควัน เพิ่มความหวานเล็กน้อยให้กับพานินี อย่างไรก็ตาม แซนด์วิชนี้ไม่ได้ดึงดูดใจเพียงแค่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการผสมผสานของเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันอย่างยอดเยี่ยมอีกด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เบคอนหั่นหนา 450 กรัม หั่นครึ่ง
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/3 ช้อนโต๊ะ
แป้งคุณภาพดี 1 ถ้วย
พริกป่นไคเยน 1 ช้อนชา
หอมแดงซอยบางๆ 2 ถ้วย
มายองเนส 1 ถ้วย
พริกชิโปเล่ 4 เม็ด สับละเอียด
ซอสอะโดโบ 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีสดสับ 1 ช้อนชา
น้ำมะนาวครึ่งลูก
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
อกไก่งวงอบพร้อมหนัง 1 ชิ้น (ซื้อจากร้านค้า)
ขนมปังไรย์แผ่นหนา 6 แผ่น
เชดดาร์รมควัน 8-12 ชิ้น
เนยละลายสำหรับย่างแซนด์วิช

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่งวง, หัวหอม, เบคอน, ชีสเชดดาร์, ซอสอโดโบ, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, พริกป่นคาเยน

ปรุงอาหารตามสูตร:

เทน้ำมันเรพซีด 5 เซนติเมตรลงในกระทะ แล้วตั้งไฟให้ร้อนถึง 190 องศาเซลเซียส อุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
วางเบคอนบนถาดอบที่ปูด้วยตะแกรง ทาเบคอนด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลให้ทั่ว นำเข้าอบจนเบคอนกรอบ ประมาณ 18-22 นาที นำเบคอนออกจากเตาอบแล้ววางบนจานที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมัน พักไว้

ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง พริกป่น เกลือ และพริกไทยดำตามชอบ ใส่หอมแดงสับลงไปคลุกเคล้าให้ทั่วด้วยแป้ง สะบัดแป้งส่วนเกินออก นำไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนกรอบ ประมาณ 2-3 นาที ตักขึ้นวางบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน ปรุงรสด้วยเกลือ พักไว้
ในชามขนาดเล็ก ผสมมายองเนส พริกชิโปเล่ ซอสอะโดโบ ผักชี มะนาว และกระเทียมเข้าด้วยกันจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ พักไว้
หั่นอกไก่งวงเป็นชิ้นหนา 0.5 เซนติเมตร วางขนมปังบนเขียงขนาดใหญ่ ทามายองเนสชิโปเล่ลงบนขนมปังแต่ละชิ้น วางเชดดาร์ชีสรมควันหนึ่งแผ่นและเบคอนสองสามชิ้นลงไป โรยหอมแดงเจียวกรอบลงบนขนมปัง 3 ชิ้น
วางเนื้อไก่งวงหั่นบางๆ สองสามชิ้นลงบนหัวหอม โรยหน้าไก่งวงด้วยหอมแดงสับอีกเล็กน้อย ประกอบเป็นแซนด์วิช 3 ชิ้น แล้วทาเนยละลายเล็กน้อยลงบนแต่ละชิ้น
วางแซนด์วิชลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟปานกลาง ทอดโดยใช้ตะหลิวกดลงประมาณ 3-4 นาทีต่อด้าน ตักแซนด์วิชออกจากกระทะแล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / การทอดแบบน้ำมันท่วม / อาหารจานด่วน / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / อาหารตุรกี / เมนูอกไก่งวง / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน