ไส้กรอกชุบแป้งทอด

คะแนนโหวต: 6

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ไส้กรอกชุบแป้งทอด - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งปอกเปลือก 1 หัว
350 กรัม ไส้กรอกบด
หัวหอมเล็ก 1 หัว สับหยาบๆ (ประมาณ 1/3 ถ้วย)
ผักชีฝรั่งสดสองสามกิ่ง
ไทม์ป่น 1 ช้อนชา (1/3 กำมือ)
เกลือและพริกไทยดำป่น
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, หมูสับ, หัวหอม, โหระพา, ผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ขูดมันฝรั่งบนเขียง เติมเกลือ แล้วย้ายไปใส่ชามที่รองด้วยผ้าขนหนู บีบเอาของเหลวส่วนเกินออก

ใส่มันฝรั่ง หัวหอม เนื้อหมูบด ผักชีฝรั่ง โหระพา เกลือ และพริกไทยลงในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นจนส่วนผสมละเอียดเหมือนไส้กรอก ตั้งกระทะไม่ติดขนาดใหญ่บนไฟกลางแล้วใส่น้ำมันมะกอกลงไป

เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ปั้นมันฝรั่งและเนื้อเป็นแผ่นกลม 8 ชิ้น ขนาดกว้าง 8 เซนติเมตร หนา 1 เซนติเมตร แล้ววางลงในกระทะ ทอดแผ่นมันฝรั่งและเนื้อประมาณ 6-7 นาทีต่อด้าน จนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานหลัก / เนื้อ / ราเชล เรย์ / อาหารพร้อมทานใน 30 นาที

สูตรอาหารที่คล้ายกัน