แป้งขนมปัง

เราทุกคนมีแป้งอเนกประสงค์อยู่ที่บ้าน ซึ่งเหมาะสำหรับการอบขนมอบ แพนเค้ก และขนมหวาน แต่ถ้าคุณตัดสินใจอบขนมปัง คุณจะต้องใช้แป้งทำขนมปังที่มีปริมาณกลูเตนสูงกว่า ซึ่งจะช่วยให้ขนมปังขึ้นฟูได้ดีขึ้นโดยไม่ยุบตัวหลังอบ และทำให้ขนมปังแน่นและนุ่มกว่า ด้วยเหตุนี้ การมีแป้งกลูเตนติดบ้านไว้จึงเป็นความคิดที่ดี เพราะคุณสามารถทำแป้งทำขนมปังเองได้ง่ายๆ จากแป้งธรรมดา คุณจะต้องใช้กลูเตนเพียง 1 ช้อนชาต่อแป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย เพื่อปรับปรุงคุณภาพ และคุณจะได้ขนมปังที่อร่อยอย่างแท้จริงที่บ้าน

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

หมวดหมู่: