แครอทโมร็อกโก

น้ำสลัดสไตล์โมร็อกโกที่อุ่นและเผ็ดร้อนช่วยเพิ่มรสชาติที่ยากจะบรรยายให้กับสลัดแครอทสดจานนี้ แครอทจะถูกหั่นเฉียงเป็นแผ่นบางๆ (ควรใช้เครื่องหั่นแบบแมนโดลิน) แล้วคลุกเคล้ากับน้ำสลัดที่ปรุงด้วยเครื่องเทศที่ผัดในน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว ยี่หร่า ปาปริก้า พริกป่น อบเชย และกระเทียม ผสมผสานกันเพื่อสร้างรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง มีรสชาติตั้งแต่เผ็ดเล็กน้อยไปจนถึงหวาน เสิร์ฟสลัดแครอทสไตล์โมร็อกโกนี้ โรยด้วยผักชีฝรั่งสด เป็นเครื่องเคียงกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ อร่อย ดีต่อสุขภาพ และทำได้รวดเร็ว

สูตรอาหาร:

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - เคธี่ ลี เป็นนักเขียนด้านอาหารและนักวิจารณ์อาหารทางโทรทัศน์ชาวอเมริกัน