สูตรฮัมมัสสุดคลาสสิกยอดนิยมนี้ พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 10 นาที ผสานรสชาติและความอบอุ่นของยี่หร่าเข้ากับความสดชื่นของผักชีฝรั่ง...
สูตรอาหารอาหรับ
เสน่ห์ของสูตรนี้อยู่ที่คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้หลากหลายวิธีเพื่อให้เข้ากับรสชาติของคุณ จะหมักสเต็กในน้ำหมักมัสตาร์ด ไก่ในน้ำหมักรสเปรี้ยว หรือกุ้งในน้ำหมักกระเทียมก็ได้...
อัลตัน บราวน์ ใช้เครื่องเตรียมอาหาร ทำดิปเนื้อครีมสไตล์ตะวันออกกลางได้ในเวลาเพียง 15 นาที เหมาะสำหรับเสิร์ฟคู่กับขนมปังพิต้ากรอบ แครกเกอร์ หรือ...
สูตรขนมปังชาลาห์ (Challah) แบบดั้งเดิมของชาวยิว จากรอน เบน-อิสราเอล
ในอียิปต์ ทุกครอบครัวต่างก็มีสูตรออมอาลีเป็นของตัวเอง บางครอบครัวทำด้วยแป้งฟิโล บางครอบครัวทำด้วยครัวซองต์ หรือบางครอบครัวก็ใช้ขนมปังเก่าๆ สามารถใช้ถั่วชนิดใดก็ได้ รวมถึงถั่วคั่วด้วย...
มามู (Maamoul) คือคุกกี้เนยกรอบที่นิยมสอดไส้ด้วยอินทผลัม พิสตาชิโอ หรือวอลนัท เป็นที่นิยมมากในอาหารเลแวนไทน์ (ปาเลสไตน์ จอร์แดน ซีเรีย และเลบานอน) วิธีการเตรียม...
หากคุณไม่เคยไปโลกอาหรับมาก่อน คุณอาจไม่เคยได้ยินชื่อบาสบูซามาก่อน ดังนั้นขอแนะนำให้คุณรู้จักกับพายแสนอร่อยและทำง่ายชนิดนี้ ซึ่งต้องใช้...
ทูลุมบาเป็นขนมอบกรอบสีทองรสหวาน นำไปทอดในน้ำมันร้อนจัดแล้วจุ่มในน้ำเชื่อมหอมๆ ขนมชนิดนี้เป็นที่นิยมมากทั้งในตุรกีและกรีซ และสามารถหาซื้อได้...
คุณเคยลองทานเซเซเรีย (cezerye) ขนมหวานแสนอร่อยที่ทำจากแครอท ถั่ว และน้ำตาล โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดไหม? ขนมหวานตุรกีชนิดนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังช่วยกระตุ้นอารมณ์ทางเพศอีกด้วย
คุกกี้อัลมอนด์เป็นขนมหวานแบบดั้งเดิมของตุรกี หาซื้อได้ในร้านเบเกอรี่ตุรกีส่วนใหญ่ เนื้อคุกกี้เหนียวนุ่ม หวานเล็กน้อย และเข้ากันได้ดีกับกาแฟ สูตรนี้มีรายละเอียดปลีกย่อยอยู่บ้าง...
ขนมปังไรย์ของชาวยิวชนิดนี้มีต้นกำเนิดในรัสเซีย แต่ได้รับความนิยมในยูเครนและลิทัวเนีย มันไม่เบาและนุ่มฟูเหมือนขนมปังไรย์ทั่วไปที่วางขายตามท้องตลาด แต่...
สูตรทำคูสคูสผัดมะเขือเทศและขิง...
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ




























