เนื้อวัวเสิร์ฟพร้อมสลัดบนแผ่นลาวาช สไตล์ตะวันออก

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - เนื้อวัวสไตล์ตะวันออกเสิร์ฟพร้อมสลัดในขนมปังพิต้า

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: จอห์นนี่ มิลเลอร์

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 632, ไขมันทั้งหมด 30 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 41 จี., คาร์โบไฮเดรต 49 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

เนื้อวัวสไตล์ตะวันออกเสิร์ฟพร้อมสลัดบนขนมปังพิตา - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อวัวส่วนท้อง 560 กรัม หั่นบางๆ ตามแนวขวาง
ทาฮินี (วางงา) 1/4 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศพายฟักทอง 1 ช้อนชา
หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว สับละเอียด
กระเทียมบด 2 กลีบ
น้ำมะนาวคั้นสด 1/4 ถ้วย
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 3 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งหรือสะระแหน่สับ 1/4 ถ้วย
เกลือเม็ดหยาบและพริกไทยบดสดใหม่
มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
แตงกวาขนาดเล็ก 3 ลูก ปอกเปลือกและสับละเอียด
ลาวาช 4 แผ่น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อวัว, พิต้า, แตงกวา, มะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, สะระแหน่, น้ำมะนาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามผสม เนื้อวัว หัวหอม เครื่องเทศพายฟักทอง น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 กลีบ สมุนไพรสับ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา และพริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา คนให้เข้ากัน พักเนื้อไว้ให้หมักในขณะที่คุณเตรียมสลัด
ในชามอีกใบ ผสมทาฮินี กระเทียมที่เหลือ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่มะเขือเทศและแตงกวาลงไป

ตั้งกระทะเหล็กหล่อบนไฟกลางค่อนข้างแรงจนร้อนจัด ทาขนมปังพิต้าด้วยน้ำมันมะกอกที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วนำไปปิ้งเบาๆ ด้านละ 1 นาที

วางลาวาชลงบนจาน ใส่เนื้อและหัวหอมลงในกระทะทีละน้อย โดยวางให้เป็นชั้นเดียว แล้วทอดด้านละ 2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
จัดเสิร์ฟเนื้อและหัวหอมบนขนมปังพิต้าพร้อมสลัดแตงกวา โรยด้วยสมุนไพรที่เหลืออยู่

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานด่วน / อาหารพิต้า / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอาหรับ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน