พาสต้าคาวัตัปปิ

เมื่อพูดถึงการเพิ่มความพิเศษให้กับเมนูพาสต้าแบบคลาสสิก ไม่มีใครทำได้ดีไปกว่า Ina Garten อีกแล้ว มักกะโรนีชีสอบจานนี้ทำจากชีส Gruyere เห็ดสองชนิด เชอร์รี่เล็กน้อย และเนยทรัฟเฟิล อ่านเพิ่มเติม

• เบอร์เกอร์
• สลัดพาสต้า

สำหรับปิกนิกครั้งต่อไป อย่าแค่ทำชิชลิก (เนื้อแกะเสียบไม้ย่าง) ลองทำเบอร์เกอร์เนื้อแกะรสชาติอร่อยเหล่านี้ดูสิ สูตรนี้จะบอกวิธีเตรียมและบรรจุเนื้อและส่วนผสมอื่นๆ ล่วงหน้า เพื่อให้คุณจัดเตรียมทุกอย่างได้อย่างรวดเร็วเมื่อไปถึงที่หมาย อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าอบชีสในซอสมะเขือเทศจานนี้อุดมไปด้วยมะเขือม่วงและเปปเปอโรนีชิ้นใหญ่ที่เพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวาน อีกหนึ่งเคล็ดลับความอร่อยของพาสต้าอบจานนี้คือการผสมผสานชีสสามชนิด ได้แก่ อะซิอาโก พาร์เมซาน และริคอตต้า อ่านเพิ่มเติม

ซอสพาสต้าสไตล์บ้านๆ นี้ทำจากส่วนผสมหลักเพียงอย่างเดียวคือ บรอกโคลี นำบรอกโคลีไปเคี่ยวจนนุ่มมาก แล้วบดด้วยส้อม เพียงแค่ผสมบรอกโคลีบดกับน้ำที่ใช้ต้มพาสต้าที่มีแป้งอยู่... อ่านเพิ่มเติม

มักกะโรนีชีสใส่ลูกชิ้นเป็นเมนูที่ทั้งครอบครัวชื่นชอบ อร่อยและทำง่าย ลูกชิ้นทำจากไส้กรอกดิบที่เอาออกจากปลอกแล้วนำไปอบในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมมักกะโรนีในซอสชีสข้นๆ ราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม

เพิ่มใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพให้กับพาสต้าชีสของคุณด้วยการใส่บรอกโคลินีลวกและผักโขมลงในซอส ซอสนี้ทำจากชีสโพรโวโลนและชีสอาซิอาโกจากอิตาลีผสมกัน ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมและรสชาติที่น่าทึ่ง... อ่านเพิ่มเติม

แม็คแอนด์ชีสจานนี้ทำจากเนื้อปูแท้ๆ เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ เส้นพาสต้า ผัก เนื้อปู และเครื่องเทศ คลุกเคล้าในซอสชีสข้นเหนียวที่ทำจากเชดดาร์ชีสและกรุยแยร์ชีสรสเข้ม ผลลัพธ์ที่ได้คือ... อ่านเพิ่มเติม

ยิ่งใส่ชีสในซอสชีสมากเท่าไหร่ ซอสก็จะยิ่งเหนียวนุ่มและเนียนมากขึ้นเท่านั้น เช่นเดียวกับสูตรแม็คแอนด์ชีสนี้ ซอสทำจากนมข้นหวานไม่หวานและครีมข้น โดยใส่เชดดาร์ชีสรสเข้มข้นลงไปในปริมาณมากพอสมควร และ - อ่านเพิ่มเติม

หากคุณมีพาสต้าที่ปรุงสุกแล้ว อาจจะเป็นพาสต้าที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืนนี้ เมนูแม็คแอนด์ชีสนี้จะใช้เวลาทำเพียง 10 นาทีเท่านั้น เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าที่รวดเร็วและอิ่มท้อง เพียงแค่คลุกพาสต้ากับซอสครีมข้นๆ ที่มีชีสสามชนิด – - อ่านเพิ่มเติม

กูลาชแบบอเมริกันทำจากเนื้อบดและเส้นพาสต้า และไม่ควรสับสนกับกูลาชแบบฮังการี ซึ่งประกอบด้วยเนื้อสัตว์และผักที่เคี่ยวกับพริกปาปริก้า ในสูตรนี้ เนื้อวัวบดจะถูกนำไปผัดกับเครื่องเทศหอมหลากหลายชนิดจนสุก แล้วนำไปเคี่ยวในซอสมะเขือเทศ อ่านเพิ่มเติม

บรอกโคลีทำให้ซอสแม็คแอนด์ชีสจานนี้ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพมากขึ้น เหมาะสำหรับเด็กๆ และเป็นวิธีที่ดีในการให้พวกเขากินผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และเบคอนก็ทำให้แม็คแอนด์ชีสจานนี้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก เพราะก่อนที่จะใส่เบคอนรมควัน... อ่านเพิ่มเติม

ลองทำลาซานญ่าอิตาเลียนแบบง่ายๆ สำหรับมื้อเย็นดูสิ ใช้พาสต้าคาวัตัปปิ (รูปทรงเกลียว) ในซอสเนื้อเข้มข้นที่ทำจากไส้กรอกและมะเขือเทศ นำไปอบโดยมีริคอตต้าและชีสอยู่ด้านบน เรียงส่วนผสมทั้งหมดสลับชั้นกัน โดยชั้นบนสุดคือ... อ่านเพิ่มเติม

ทำให้มักกะโรนีชีสของคุณมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นด้วยการเพิ่มดอกกะหล่ำต้มสุกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงในซอสชีส ดอกกะหล่ำนั้นฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และเพื่อป้องกันไม่ให้รสชาติจืดชืด ซอสชีสจึงทำจากชีสกูดาแบบรมควัน นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย อ่านเพิ่มเติม

แม็คแอนด์ชีสเป็นเมนูพาสต้าสุดโปรดที่มีซอสชีสเยิ้มๆ แต่สูตรนี้จะยกระดับขึ้นไปอีกขั้นด้วยการเพิ่มไส้กรอก ทำให้ได้กลิ่นหอมรมควันและรสชาติอร่อยกลมกล่อม ทำซอสชีสโดยใช้เชดดาร์รมควันและ... อ่านเพิ่มเติม

ในสูตรนี้ อินา การ์เทน ได้เปลี่ยนเมนูมักกะโรนีชีสแบบโฮมเมดที่แสนอบอุ่นให้กลายเป็นอาหารที่หรูหราและอุดมไปด้วยรสชาติหลากหลาย หลักการทำมักกะโรนีชีสแบบดั้งเดิมก็คือ การทำซอสชีสแล้วคนให้เข้ากับมักกะโรนีที่สุกแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ในซอสเพสโต้สูตรนี้ ใบโหระพาแบบดั้งเดิมถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมของหน่อไม้ฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และสะระแหน่ ทำให้ได้รสชาติที่อ่อนกว่า พร้อมกลิ่นหอมสดชื่น เหมาะสำหรับราดพาสต้า หน่อไม้ฝรั่งลวกแล้วสับรวมกับ... อ่านเพิ่มเติม

อินา การ์เทน นำแม็คแอนด์ชีสแบบดั้งเดิมมาตกแต่งด้านบนด้วยมะเขือเทศสดหั่นบางๆ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับซอสชีสแสนอร่อยที่ทำจากชีสกรุยแยร์เนื้อเหนียวนุ่มและเชดดาร์รสเข้มข้นหวานเล็กน้อย ก่อนนำกระทะเข้าเตาอบ อ่านเพิ่มเติม

ไส้กรอกอิตาเลียนดิบบดเป็นส่วนประกอบพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับซอสเนื้อสำหรับพาสต้าอิตาเลียน มันมีเครื่องเทศที่จำเป็นครบถ้วนอยู่แล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือเอาเปลือกออกแล้วนำไส้กรอกบดไปผัดในกระทะกับหัวหอม ซอสมะเขือเทศ และเครื่องเทศเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อกุ้งล็อบสเตอร์ฉ่ำๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอสครีมชีสของมักกะโรนีชีสแบบอเมริกัน เปลี่ยนจากอาหารธรรมดาๆ ให้กลายเป็นอาหารสุดพิเศษสำหรับวันหยุด กุ้งล็อบสเตอร์ที่ปรุงสุกและหั่นเป็นชิ้นๆ จะถูกผสมลงในซอสพร้อมกับ... อ่านเพิ่มเติม

อกไก่ย่างช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับสลัดนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณย่างบนเตาถ่าน ไก่ที่สุกแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ และผสมกับพาสต้าคาวัตัปปิ (เส้นเกลียว) ที่ต้มสุกแล้ว หอมแดง ผักร็อกเก็ต และชีสขูดฝอย อ่านเพิ่มเติม

ซัคโคแทชแบบอเมริกันดั้งเดิมทำจากข้าวโพดและถั่ว โดยอาจเพิ่มผักอื่นๆ ตามชอบ เช่น พริกหวานและพริกฮาลาปิโน ซึ่งเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมนี้ เพื่อให้สลัดมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ควรอุ่น... อ่านเพิ่มเติม

สลัดพาสต้าที่ทำง่ายและอิ่มท้องจานนี้ อัดแน่นไปด้วยผักสดฉ่ำในฤดูร้อน ทำจากพาสต้าคาวัตัปปิ (หรือพาสต้าเกลียว) ซึ่งนำไปต้มแล้วคลุกเคล้ากับมะเขือเทศ ผักใบเขียว ข้าวโพด และบวบ โดยไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อน อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าแม็คแอนด์ชีสจะเป็นอาหารอเมริกันดั้งเดิมที่ทำจากมักกะโรนีและซอสชีส แต่คุณสามารถดัดแปลงให้เป็นสไตล์เม็กซิกันได้โดยการใส่มะเขือเทศกระป๋องในน้ำมะเขือเทศของตัวเอง พริก และชีสเม็กซิกันหลายชนิดลงในซอส เพื่อให้ได้มื้ออาหารที่อิ่มท้องมากขึ้น ลองทำ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดพาสต้าจานนี้ผสมผสานรสชาติแบบดั้งเดิมของอาหารอิตาเลียนเข้าด้วยกัน ได้แก่ มะเขือเทศ โหระพา และชีส คลุกเคล้าพาสต้าที่สุกแล้วกับน้ำสลัดเพสโต้และเปลือกมะนาวขูดฝอยเพื่อรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น เพิ่ม อ่านเพิ่มเติม

ชาวอิตาลีชื่นชอบพาสต้าเป็นอย่างมาก พวกเขากินพาสต้าเป็นอาหารจานหลัก ใส่ในสลัด หรือแม้แต่เอาไปอบในเตาอบ โดยทั่วไปแล้วเวลาอบ พวกเขามักจะใส่ชีสโมซซาเรลล่าในปริมาณมาก เพราะชีสชนิดนี้ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่ยอดเยี่ยม อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับพาสต้า:
• สำหรับกรอกข้อมูล:

"ถั่วลันเตาอ่อนกับสลัดริคอตต้าเค็มๆ เข้ากันได้อย่างยอดเยี่ยม" เจฟฟ์กล่าว อ่านเพิ่มเติม

เชดดาร์ชีส มอนเทอเรย์แจ็คชีส และพาร์เมซานชีส เป็นส่วนประกอบหลักของซอสแม็คแอนด์ชีสรสชาติเข้มข้นแสนอร่อย ตามสูตรที่นำเสนอในนิตยสาร Food Network Magazine เมนูนี้ทำง่ายและรวดเร็ว โดยใช้เตาแก๊สทั้งหมด คุณจึงไม่ต้องเสียสละอะไรเลยในวันขอบคุณพระเจ้าปีนี้ อ่านเพิ่มเติม

หากคุณชื่นชอบการทำอาหารแปลกใหม่สำหรับโอกาสพิเศษ ลองดูเมนูแมคแอนด์ชีสแบบอเมริกันของอินา การ์เทนดูสิ เมนูนี้จัดเตรียมเป็นส่วนๆ และประกอบด้วย: อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ