ซอร์เบต์

• สีแดง
• สีขาว
• สีฟ้า

สตรอว์เบอร์รีและแตงโมแช่แข็ง ผสมกับเหล้าบลูคูราเซา จะเปลี่ยนไดคิวรีของคุณให้กลายเป็นพลุสีสันสดใสอย่างแท้จริง เตรียมค็อกเทลแช่แข็งสามชนิด (สีต่างกัน) แยกกัน แล้วเรียงเป็นชั้นในแก้วเพื่อให้... อ่านเพิ่มเติม

• เค้กไอศกรีม
• วิปครีมมะนาว

ราสเบอร์รี่ที่แช่ในเหล้ารัมคือจุดเด่นของเค้กสุดหรูชิ้นนี้ ซึ่งประกอบด้วยเค้กแองเจิลฟู้ด ซอร์เบต์พีช ไอศกรีมพีช และวิปครีมเลมอน รสชาติผลไม้ทั้งหมดเข้ากันได้อย่างลงตัว สร้างบรรยากาศแห่งฤดูร้อน อ่านเพิ่มเติม

• เค้กไอศกรีม
• ครีมวิปปิ้งเลมอน

เค้กไอศกรีมนี้ทำจากเค้กแองเจิลฟู้ดเนื้อเบา ราดด้วยซอร์เบต์มะนาวและไอศกรีมวานิลลา แล้วตกแต่งด้านบนด้วยวิปครีมมะนาว เรียงซอร์เบต์และไอศกรีมสลับกันเป็นชั้นๆ (หรือ - อ่านเพิ่มเติม

ลองทำขนมหวานรสเลมอนดูสิ พายทำง่ายนี้มีรสหวานอมเปรี้ยว สดชื่นมาก เหมือนเครื่องดื่มยอดนิยมในฤดูร้อนของทุกคน ทำจากแป้งพายสำเร็จรูป ซอร์เบต์เลมอน นมข้นหวาน และครีมสด ใครๆ ก็ทำได้ อ่านเพิ่มเติม

• เปลือกที่ทำจากคุกกี้บด
• เค้กไอศกรีม
• ช็อกโกแลตกาแนช

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของช็อกโกแลตเข้มข้นและเสาวรสสดใสในเค้กไอศกรีมนี้ ซอร์เบต์ช็อกโกแลตและซอร์เบต์เสาวรสสลับกันวางบนฐานคุกกี้ช็อกโกแลต ราดด้วยกานาชและโรยหน้าด้วยเกล็ดน้ำตาลขนาดใหญ่ - อ่านเพิ่มเติม

เครื่องดื่มพันช์ไร้แอลกอฮอล์ที่ให้ความสดชื่นนี้เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ในฤดูร้อน มีรสชาติ กลิ่น และรูปลักษณ์ที่สดชื่น ซอร์เบต์มะนาวราดด้วยน้ำขิงและน้ำสับปะรด ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน มะนาว และเครื่องเทศค็อกเทล อ่านเพิ่มเติม

• ราสเบอร์รี่บด
• น้ำเชื่อมธรรมดา

ไอศกรีมแท่งเหล่านี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงไม่กี่นาที และช่องแช่แข็งของคุณจะทำหน้าที่ที่เหลือเอง ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติทั้งหมด ได้แก่ ราสเบอร์รี่แช่แข็ง ใบสะระแหน่สด น้ำมะนาวเล็กน้อย และน้ำเชื่อมธรรมดา ซึ่งคุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม

• เค้กไอศกรีม
• เมอแรงค์

ถ้าคุณคิดว่าการเอาไอศกรีมเข้าเตาอบเป็นเรื่องบ้าแล้ว คุณจะต้องทึ่งแน่ เพราะนั่นคือวิธีการทำเค้กเบคอะแลสกาแบบคลาสสิก ไอศกรีมจะถูกวางเป็นชั้นๆ บนฐานเค้ก ราดด้วยเมอแรงค์ แล้วนำไปอบในเตาอบ อ่านเพิ่มเติม

เบียร์เย็นๆ จะสดชื่นยิ่งขึ้นเมื่อเติมซอร์เบต์รสส้มลงไป รสชาติของเครื่องดื่มจะแตกต่างจากรสชาติฟองเบียร์เดิม แต่คุณจะได้ค็อกเทลสุดวิเศษสำหรับงานปาร์ตี้สนุกๆ วิธีเตรียมค็อกเทล: อ่านเพิ่มเติม

• เค้กไอศกรีม
• เมอแรงค์

ไอศกรีมอบไม่ใช่แค่ของหวานในร้านอาหารหรูเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเค้กอบอะแลสกาที่สวยงามและทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน ของหวานชนิดนี้สร้างความประทับใจทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ: เค้กทรงกลมที่ทำจากส่วนผสมหลายอย่าง... อ่านเพิ่มเติม

ของหวานที่เบาและหรูหรานี้เป็นของหวานที่ลงตัวที่สุดสำหรับการปิดท้ายมื้ออาหารมื้อใหญ่ ในการทำกรานิต้า จะใช้น้ำทับทิมรสเปรี้ยวอมหวานปั่นรวมกับเหล้ารัมปรุงรส น้ำมะนาวสดชื่น และดอกลาเวนเดอร์บด จากนั้นนำทุกอย่างไปแช่แข็ง อ่านเพิ่มเติม

เครื่องดื่มปั่นสูตรนี้มีพื้นฐานมาจากค็อกเทลยอดนิยมอย่าง Hurricane โดยมีส่วนผสมของเสาวรส เหล้ารัม และผลไม้ตระกูลส้ม เพื่อเพิ่มความรู้สึกแบบเขตร้อนยิ่งขึ้น จึงนำซอร์เบเสาวรสมาปั่นรวมกับสับปะรดแช่แข็ง น้ำผลไม้เข้มข้นแช่แข็ง และ... อ่านเพิ่มเติม

รสเปรี้ยวอมหวานของขิงเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความหวานของแตงโม ทำให้ได้ของหวานที่สดชื่นและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ การทำกรานิต้านั้นง่ายมาก เพียงแค่ปั่นเนื้อแตงโมกับขิงขูด น้ำมะนาว และน้ำตาล แล้วนำไปแช่แข็ง อ่านเพิ่มเติม

มาทำของหวานแช่แข็งแสนสดชื่นที่ได้แรงบันดาลใจจากค็อกเทลยอดนิยมของแคริบเบียนอย่าง พินา โคลาดา กันเถอะ กรานิต้าสูตรนี้เบาและแคลอรีต่ำ ต่างจากไอศกรีมแบบดั้งเดิม และรสชาติแบบเขตร้อนของมันจะช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นในสภาพอากาศร้อน เครื่องปั่น: อ่านเพิ่มเติม

• สลัดสตรอว์เบอร์รี
• โยเกิร์ตแช่แข็ง

สูตรพิเศษนี้จะทำให้ต่อมรับรสของคุณตื่นตาตื่นใจไปกับเนื้อสัมผัส รสชาติ และอุณหภูมิที่แตกต่างกันอย่างลงตัว นำราสเบอร์รี่บดมาทาบนจาน แล้วตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีหั่นเป็นชิ้นสวยงาม นำไปอุ่น อร่อยยิ่งขึ้นเมื่อทานตอนอุ่นๆ อ่านเพิ่มเติม

หากคุณมีซอร์เบมะม่วงสำเร็จรูปแช่แข็งอยู่แล้ว คุณสามารถทำของหวานที่อร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้นได้ในเวลาไม่กี่นาที เพียงแค่ตักซอร์เบมะม่วงใส่ลงไป แล้วราดด้วยลิ้นจี่กระป๋องในน้ำเชื่อมและสับปะรดสดหั่นชิ้น อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถทำซอร์เบมะม่วงแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องเสียเงินซื้อผลไม้เลย น้ำมะม่วงคั้นพร้อมเนื้อผลไม้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อปรับสมดุลความหวานของผลไม้ และเติมวอดก้าสักช้อนเพื่อให้ซอร์เบมีรสชาติที่นุ่มนวลยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

ของหวานสไตล์อิตาเลียนชนิดนี้โดดเด่นด้วยส่วนผสมเพียงสามอย่าง ทำง่ายโดยไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม และสนุกสนานมาก ในการทำกรานิต้าให้แข็งตัว จะนำน้ำทับทิมมาผสมกับน้ำส้มเล็กน้อยและน้ำตาล อ่านเพิ่มเติม

ไอศกรีมแท่งนี้ไม่จำเป็นต้องใช้แม่พิมพ์พิเศษใดๆ ทำเสร็จได้ในไม่กี่นาที และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงเวลาที่อยากกินไอศกรีมแบบฉับพลัน นำน้ำแข็งก้อนไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารจนได้เนื้อเนียนเหมือนหิมะ จากนั้นเทใส่ถ้วยและ... อ่านเพิ่มเติม

ซอร์เบต์ที่ทำจากโยเกิร์ตให้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มเหมือนไอศกรีมแท้ แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า มีไขมันและแคลอรี่ต่ำกว่า การเติมน้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูดเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้นให้กับของหวานชนิดนี้ อ่านเพิ่มเติม

น้ำกุหลาบเป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในประเทศแถบตะวันออกในการทำเครื่องดื่มและขนมหวาน เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมชวนหลงใหล สามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าเฉพาะทางที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์จากตะวันออกกลางหรืออินเดีย เพียงแค่ช้อนเดียวของน้ำกุหลาบหอมๆ... อ่านเพิ่มเติม

ซอร์เบต์มะนาวสดชื่นสามารถนำมาทำเป็นเค้กแซนด์วิชได้ ดูสวยงามและเพิ่มรสชาติให้กับของหวาน โดยนำซอร์เบต์มะนาวหนึ่งลูกมาประกบระหว่างเมอแรงก์ และราดด้วยราสเบอร์รี่ที่แช่ในเหล้าลิมอนเชลโล อ่านเพิ่มเติม

เพียงแค่เพิ่มส่วนผสมอีกเล็กน้อย ซอร์เบมะม่วงธรรมดาก็กลายเป็นของหวานสุดหรูที่ผสมผสานรสชาติต่างๆ ได้อย่างลงตัว ได้แก่ อัลมอนด์อะมาเร็ตโต ขิงเชื่อมรสเปรี้ยวอมหวาน ราสเบอร์รี่ฉ่ำๆ และขนมปังขิงรสเข้มข้น อ่านเพิ่มเติม

• ซอร์เบต์
• ส้มคัมควอทเชื่อม

ซอร์เบต์รสชาติเข้มข้นนี้มาจากช็อกโกแลตสองชั้น: น้ำเชื่อมช็อกโกแลตที่ทำจากน้ำตาล ผงโกโก้ และน้ำ ผสมกับดาร์กช็อกโกแลตสับละเอียด ส่วนผสมทั้งสองอย่างถูกผสมเข้าด้วยกันจนเนียน จากนั้นจึงนำไปอบอย่างระมัดระวัง... อ่านเพิ่มเติม

ซอร์เบต์องุ่นดำเนื้อเบา สดชื่นนี้ เป็นของหวานแสนอร่อย แคลอรี่ต่ำ ให้รสชาติที่สดใสและกลิ่นหอมชวนหลงใหล วิธีทำคือ นำองุ่นดำไร้เมล็ดมาปั่นรวมกับส่วนผสมอื่นๆ เล็กน้อย - อ่านเพิ่มเติม

มะนาวเป็นผลไม้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำซอร์เบต์เย็นชื่นใจในฤดูร้อน ไม่เพียงแต่ใช้น้ำมะนาวเท่านั้น แต่ยังใช้เปลือกมะนาวด้วย ทำให้ได้ซอร์เบต์ที่สวยงามน่ารับประทาน ค่อยๆ ตักเนื้อมะนาวออกมาอย่างระมัดระวัง อ่านเพิ่มเติม

เสิร์ฟซอร์เบต์สำหรับแขกจำนวนมากในตะกร้าแตงโมที่ไม่เหมือนใคร ทำได้ง่ายๆ โดยตัดตามขั้นตอนต่อไปนี้ แช่แข็งตะกร้าแตงโมให้ทั่วถึงก่อนเติมซอร์เบต์เพื่อป้องกันไม่ให้ซอร์เบต์ละลายเร็วบนโต๊ะ จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

มาทำไอศกรีมโฮมเมดสุดอร่อยที่ได้แรงบันดาลใจจากขนมหวานอเมริกัน "สตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก" ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะเป็นเค้กฟองน้ำราดด้วยวิปครีมและสตรอว์เบอร์รี คุณไม่จำเป็นต้องใช้พิมพ์ไอศกรีมแบบพิเศษ เพียงแค่ประกอบชอร์ตเค้กลงในกระทะได้เลย อ่านเพิ่มเติม

• ซอร์เบต์
• น้ำเชื่อมลาเวนเดอร์

ซอร์เบต์แสนอร่อยและเข้มข้นนี้ทำจากสตรอว์เบอร์รีสดบดผสมกับน้ำเชื่อมลาเวนเดอร์หอมกรุ่นและน้ำเลมอน ซึ่งช่วยปรับสมดุลรสชาติหวานอมเปรี้ยวของผลไม้และดอกไม้ได้อย่างลงตัว เริ่มเตรียมของหวานนี้ตั้งแต่คืนก่อนได้เลย อ่านเพิ่มเติม

ซอร์เบต์จิ๋วราดด้วยเหล้าดูหรูหราและน่าสนใจมาก เป็นไฮไลท์ของงานปาร์ตี้ที่บ้านอย่างแท้จริง ซอร์เบต์จะถูกปั้นเป็นลูกเล็กๆ ในแก้วช็อตแล้วราดด้วยเหล้า สำหรับการนำเสนอที่น่าประทับใจยิ่งขึ้น อาจเลือกซอร์เบต์สีต่างๆ กันและ... อ่านเพิ่มเติม

• เค้กไอศกรีม
• ซอร์เบมะม่วง

บอมบาเป็นของหวานฤดูร้อนที่ไม่มีใครเทียบได้ มีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศส ทำจากไอศกรีม ชื่อของขนมชนิดนี้มาจากรูปร่างที่คล้ายลูกปืนใหญ่ ขนมชนิดนี้มีมานานแล้วและปรากฏในเมนูร้านอาหารตั้งแต่ปี 1882 บอมบานั้นสวยงามมาก - อ่านเพิ่มเติม

เครื่องดื่มของหวานสีแดงสดใสแสนอร่อยนี้ ที่มี "โฟม" ไอศกรีมอยู่ด้านบน อาจต้องใช้ความพยายามในการทำสักหน่อย แต่รับรองว่าจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง หรืออาจจะเกินความคาดหวังด้วยซ้ำ หากจำเป็น ลองใช้เหล้าวอดก้าแทนเหล้าจินก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

• เค้กชอร์ตเบรด
• ไส้ซอร์เบต์
• วิปครีมรสเลมอน

แฟนๆ ของค็อกเทลสตรอว์เบอร์รีไดคิวรีแช่แข็งจะต้องชื่นชอบพายซอร์เบต์สตรอว์เบอร์รีผสมแอลกอฮอล์นี้ ซึ่งไม่เพียงแต่มีชื่อที่คล้ายคลึงกัน แต่ยังรวมเอาส่วนผสมทั้งหมดของเครื่องดื่มชื่อดังนั้นไว้ด้วย ของหวานผสมแอลกอฮอล์ชิ้นนี้จะ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรค็อกเทลเบลลินีแช่แข็ง – น้ำแข็งผลไม้สำหรับผู้ใหญ่ - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• เนื้อหมูสันใน แฮม และเครื่องเคียงสำหรับเป็นไส้
• ขนมปังหวานสไตล์คิวบา
• กล้วยหอมทอดสำหรับทำมันฝรั่งทอด
• ค็อกเทลโมจิโตสลัชสำหรับเสิร์ฟ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

แทนที่จะใช้แชมเปญฝรั่งเศสแบบคลาสสิก จิอาด้า เดอ ลอเรนติส เลือกใช้ไวน์สปาร์คลิ่งเป็นส่วนผสมหลักของค็อกเทลในสูตรนี้ โดยเสริมด้วยซอร์เบต์มะนาวรสจัดจ้านและใบสะระแหน่สด อ่านเพิ่มเติม

• เมอแรงค์สวิส:

นำไอศกรีมรสโปรด 3 รสของคุณมาเรียงซ้อนกันบนฐานเค้กสปองจ์ แล้วราดด้วยเมอแรงค์สวิสอย่างหนาๆ นำเข้าอบในเตาอบทันที แล้วเสิร์ฟเค้กที่สวยงามนี้ในขณะที่ยังอุ่นๆ ด้านนอกและเย็นฉ่ำด้านใน อ่านเพิ่มเติม

สูตรค็อกเทลจินและแบล็กเบอร์รีโฟลต นำแบล็กเบอร์รีไปเคี่ยวกับน้ำตาลแล้วกรองผ่านตะแกรงละเอียด เทน้ำผลไม้ที่ได้ลงในเชคเกอร์ ผสมกับมิ้นต์ จิน น้ำมะนาว และน้ำแข็ง จากนั้นเทส่วนผสมลงในแก้ว อ่านเพิ่มเติม

เค้กเรดเวลเวทสูตรใหม่ที่แตกต่างไปจากเดิม สูตรนี้ใช้ฐานเค้กที่ทำจากคัพเค้กบดละเอียดแล้วจุ่มในสีผสมอาหารสีแดง จากนั้นราดด้วยไอศกรีมวานิลลา ตามด้วยซอร์เบต์บลูเบอร์รี่ และตกแต่งด้านบนด้วยวิปครีม อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ