คุกกี้มาเดอลีนมะพร้าว

มาเดอเลนของฝรั่งเศสเป็นคุกกี้ฟองน้ำรูปทรงคล้ายเปลือกหอย ซึ่งถือเป็นไฮไลต์ของงานเลี้ยงน้ำชามาโดยตลอด เอกลักษณ์ของคุกกี้เหล่านี้คือรสชาติของถั่ว โดยส่วนใหญ่จะเป็นอัลมอนด์ แต่สามารถใช้มะพร้าวแทนได้เพื่อกลิ่นและรสชาติที่พิเศษยิ่งขึ้น มาเดอเลนโดยทั่วไปจะอบในพิมพ์รูปเปลือกหอย แต่ถ้าไม่มีก็สามารถใช้พิมพ์ตื้นๆ หรือแม้แต่ช้อนโต๊ะแทนได้ สำหรับการตกแต่งที่สวยงามยิ่งขึ้น ให้โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งก่อนเสิร์ฟ

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: