ชีสชิลีละลาย

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: สำหรับบริษัทขนาดใหญ่

หากคุณกำลังจะต้อนรับเพื่อนฝูงจำนวนมาก หรือใช้เวลาช่วงเย็นดูการแข่งขันกีฬา ชีสดิปข้นๆ คือของว่างที่ลงตัวที่สุด ชิลี คอน เกโซดิปสไตล์เท็กซ์เม็กซ์จานนี้ทำจากชีสแปรรูปปริมาณมาก นำมาละลายรวมกับเนื้อวัวบดผัดจนสุก พริก และมะเขือเทศ จนได้เนื้อเนียนเป็นเนื้อครีม สำหรับเนื้อวัวบด ให้ใช้ไส้กรอกดิบ และมะเขือเทศและพริกกระป๋องก็ใช้ได้ดีเช่นกัน เสิร์ฟชิลลี่คอนเคโซร้อนๆ ไว้ตรงกลางโต๊ะ พร้อมกับชิปหรือแครกเกอร์วางรอบๆ สำหรับจิ้ม

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไส้กรอกหมูแช่เย็นรสเผ็ดสำหรับอาหารเช้า 450 กรัม
หัวหอม 1 หัว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ชีสแปรรูป 900 กรัม เช่น เวลวีต้า
มะเขือเทศสับผสมพริกเขียว 1 กระป๋อง (280 กรัม)
พริกป่นกระป๋อง 2 กระป๋อง
พริกฮาลาปิโน 1 เม็ด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
มันฝรั่งทอดกรอบ สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชีสแปรรูป, ไส้กรอกสับ, พริกฮาลาปิโน

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำไส้กรอกและหัวหอมไปผัดในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะจนเป็นสีน้ำตาล โดยใช้ช้อนบี้เนื้อให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ เมื่อสุกแล้วให้เทน้ำมันส่วนเกินออกบางส่วน
หั่นชีสแปรรูปเป็นก้อนสี่เหลี่ยม แล้วใส่ลงในกระทะพร้อมกับมะเขือเทศสับและพริกเขียวพร้อมน้ำที่ออกมาทั้งหมด