ทาโก้ง่ายๆ สำหรับมื้อเย็น

คะแนนโหวต: 6

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

เมื่อทำทาโก้สไตล์เท็กซ์เม็กซ์ ลองเปลี่ยนเนื้อวัวแบบดั้งเดิมเป็นเนื้อไก่งวงที่ไขมันน้อยกว่าและแคลอรีต่ำกว่า คุณก็จะได้อาหารเย็นที่อร่อย แคลอรีต่ำ และทำง่าย ใช้เวลาทำเพียง 15 นาทีเศษๆ เท่านั้น เหมาะสำหรับมื้อเย็นง่ายๆ และอร่อยๆ ในช่วงกลางสัปดาห์ เพียงแค่ผัดเนื้อไก่งวงบดกับเครื่องเทศ ซัลซ่า และถั่วกระป๋อง จากนั้นเสิร์ฟบนแผ่นตอร์ติญาที่ทำบนเตาพร้อมกับเครื่องเคียงทาโก้แบบคลาสสิกอื่นๆ เช่น มะเขือเทศ อะโวคาโด ชีส มะนาว ผักชี หัวไชเท้า และครีมเปรี้ยว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

การเติม

เนื้อไก่งวงบด 450 กรัม
1 ช้อนชา ผงพริก
ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
ถั่วดำกระป๋อง 1 กระป๋อง (400 กรัม) ล้างให้สะอาด
ซัลซ่าสดปรุงสุก 1 ถ้วย
พริกชิโปเล่ในซอสอะโดโบ 1 เม็ด สับละเอียด + ซอสอะโดโบ 1 ช้อนโต๊ะ

ทาโก้

ตอร์ติญาข้าวโพด 12 แผ่น
มะเขือเทศลูกพลัม 2 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
อะโวคาโดสุก 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
หัวไชเท้า 6 หัว หั่นบางๆ
ชีสเควโซเฟรสโก 0.5 ช้อนโต๊ะ
ใบผักชีสด
มะนาวฝาน
ครีมเปรี้ยว

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่งวง, ตอร์ติญ่า, ชีสเควโซเฟรสโก, ซอสซัลซ่า, พริกชิโปเล่ในซอสอะโดโบ, อะโวคาโด, หัวไชเท้า, มะนาว, ถั่วดำ, มะเขือเทศลูกพลัม, ครีมเปรี้ยว, เครื่องปรุงรสพริก, ยี่หร่า, ผักชี

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งกระทะไม่ติดขนาดใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่เนื้อไก่งวงบดลงไป โรยด้วยพริกป่น ยี่หร่า เกลือ และพริกไทยดำเล็กน้อย ผัดโดยใช้หลังช้อนบี้ให้เนื้อแตกเป็นชิ้นเล็กๆ จนเป็นสีน้ำตาลทอง ประมาณ 5 นาที
ใส่ถั่ว ซัลซ่า พริกชิโปเล่ และซอสอะโดโบลงในกระทะ แล้วผัดไปเรื่อยๆ จนร้อนทั่วและข้นขึ้นเล็กน้อย ประมาณ 5 นาที

ในระหว่างนี้ นำแผ่นแป้งไปปิ้งบนไฟอ่อนๆ จากนั้นห่อด้วยผ้าเช็ดครัวสะอาดๆ แล้วพักไว้เพื่อให้ไอน้ำระเหยออก
ตักส่วนผสมเนื้อใส่ลงในแผ่นตอร์ติญา แล้วเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศหั่นเต๋า อะโวคาโด หัวไชเท้า ชีสเควโซเฟรสโก ใบผักชี มะนาวฝาน และครีมเปรี้ยว

หมวดหมู่: