เนยใสสำหรับกุ้งล็อบสเตอร์ ปู และหอยต่างๆ
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 10 นาที
เนยใสเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวที่สุดสำหรับกุ้งล็อบสเตอร์ ปู และหอยนึ่ง ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้เพื่อละลายและทำให้เนยใสได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เสิร์ฟพร้อมอาหารทะเลในชามเล็กๆ เพื่อให้ทุกคนสามารถจิ้มเนยของตัวเองได้ บางครั้งเนยใสอาจปรุงรสด้วยน้ำมะนาวหรือสมุนไพรสับ
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- เนยจืด 220 กรัม
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนย
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ใส่เนยลงในกระทะขนาดเล็กแล้วตั้งไฟกลางค่อนข้างแรงจนเดือด ต้มต่ออีก 1 นาที
- วางกระทะพักไว้สักครู่เพื่อให้เนยละลาย ส่วนที่เป็นของแข็งจากนมจะลอยขึ้นมาด้านบน และส่วนที่เป็นน้ำใสๆ จะตกตะกอนอยู่ด้านล่าง ใช้ช้อนตักส่วนที่เป็นเนยละลายด้านบนออก แล้วเทส่วนที่เหลือใส่ชามหรือถ้วยเล็กๆ หลายๆ ใบ โดยระวังอย่าให้ส่วนที่เป็นน้ำใสๆ เหลืออยู่ในกระทะ เสิร์ฟได้เลย
ทางออก: 1 ช้อนโต๊ะ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
