เนยกระเทียม
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 5 นาที
เนยกระเทียมเป็นเครื่องปรุงที่ทำง่ายและจะเพิ่มรสชาติให้กับอาหารได้ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเล ปลา สเต็กย่าง ผักนึ่ง พาสต้า หรือแม้แต่ขนมปัง เริ่มจากนำเนยมาทำให้อ่อนตัวลง แล้วผสมกับกระเทียมบด จากนั้นนำไปแช่เย็น เมื่อเนยแข็งตัวแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในอาหาร หรือทาบนขนมปังแล้วอบในเตาอบเป็นขนมปังกระเทียม ควรใช้เนยจืดเพื่อให้สามารถปรับรสชาติได้ตามต้องการ
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- เนยจืด 165 กรัม ที่อ่อนตัวลงเล็กน้อย
- กระเทียม 4 กลีบ สับหยาบๆ
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ปั่นเนยและกระเทียมในเครื่องปั่นอาหารหรือเครื่องผสมอาหารจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
หมวดหมู่:
สูตรอาหาร / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / ซอส / ส่วนผสมน้ำมัน / / / บ็อบบี้ เฟลย์
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
