ลูกอมอินทผลัมผสมอัลมอนด์และมะพร้าว

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: เห็ดทรัฟเฟิล 30 ดอก

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 218, ไขมันทั้งหมด 10 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 33 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 132 มก. น้ำตาล 21 จี.

ใครบอกว่าของว่างเพื่อสุขภาพต้องไม่หวาน? ลูกอมอินทผลัมเหล่านี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์และไขมันดีต่อหัวใจ แต่ก็หวานกำลังดีโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล กรุบกรอบอร่อย และดูเหมือนช็อกโกแลตทรัฟเฟิลเคลือบมะพร้าว! ทำลูกอมเพื่อสุขภาพเหล่านี้เยอะๆ แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อเป็นของว่างทานเล่นได้ทันที เก็บได้นานถึงสองสัปดาห์

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

อินทผลัมเมดจูลไร้เมล็ด 2 ถ้วย
ข้าวโอ๊ต 1.5 ถ้วย
อัลมอนด์คั่วไม่ใส่เกลือ 0.5 ถ้วย
เมล็ดแฟลกซ์สีทองทั้งเมล็ด 1/3 ถ้วย
มะพร้าวขูดไม่หวาน 3/4 ถ้วย
เนยอัลมอนด์ 1/4 ถ้วย (หรือเนยจากถั่วชนิดอื่นๆ)
โกโก้นิบ 1/3 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: วันที่, ข้าวโอ๊ตบด, อัลมอนด์เพสต์, เกล็ดมะพร้าว, เมล็ดแฟลกซ์, อัลมอนด์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่ลูกอินทผลัมลงในชามขนาดกลางแล้วเติมน้ำอุ่นให้ท่วม (ประมาณ 38 องศาเซลเซียส) ทิ้งไว้ 2 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำให้แห้งสนิท แล้วนำลูกอินทผลัมใส่ลงในเครื่องปั่นอาหารพร้อมกับข้าวโอ๊ต อัลมอนด์ เมล็ดแฟลกซ์ และเกลือ 1 ช้อนชา
ปั่นข้าวโอ๊ตและอัลมอนด์จนละเอียดประมาณ 2 นาที จากนั้นใส่เนื้อมะพร้าว 1/2 ถ้วย อัลมอนด์เพสต์ และเมล็ดโกโก้ลงไป ปั่นต่ออีก 1-2 นาที โดยใช้ไม้พายปาดส่วนผสมที่ติดข้างเครื่องปั่นเป็นระยะ

ปั้นส่วนผสมเป็นก้อนขนาด 2 ช้อนโต๊ะ (ใช้ที่ตักไอศกรีมขนาด 30 มล. จะดีที่สุด) เมื่อปั้นเสร็จแล้ว ให้ใส่เนื้อมะพร้าวขูดที่เหลือ 1/4 ถ้วยลงในชามเล็กๆ แล้วนำก้อนขนมแต่ละก้อนไปคลุกกับเนื้อมะพร้าวขูดให้ทั่ว เก็บในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / ของว่างเพื่อสุขภาพ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของหวานแบบทำง่าย / เครื่องเตรียมอาหาร / ของหวาน / ลูกอม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน