ทรัฟเฟิลอินทผลัม
คะแนนโหวต: 4

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: เห็ดทรัฟเฟิล 24 ดอก
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: เห็ดทรัฟเฟิล 24 ดอก
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 67, ไขมันทั้งหมด 1 จี., ไขมันอิ่มตัว 0.5 จี., โปรตีน 1 จี., คาร์โบไฮเดรต 13 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 1 มก. โซเดียม 59 มก. น้ำตาล - จี.
แคลอรี 67, ไขมันทั้งหมด 1 จี., ไขมันอิ่มตัว 0.5 จี., โปรตีน 1 จี., คาร์โบไฮเดรต 13 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 1 มก. โซเดียม 59 มก. น้ำตาล - จี.
ลูกอมคาร์โบไฮเดรตต่ำเหล่านี้ทำจากอินทผลัม ซึ่งให้ความหวานตามธรรมชาติและรสชาติคาราเมลที่อร่อยแม้ไม่เติมนมหรือน้ำตาล อินทผลัมจะถูกต้มในน้ำแล้วผสมกับเนยถั่วลิสง น้ำผึ้ง ผงโกโก้ แครกเกอร์เกรแฮมบด และข้าวโอ๊ต ส่วนผสมจะถูกปั้นเป็นก้อนกลมๆ และสามารถตกแต่งด้วยท็อปปิ้งที่คุณเลือกได้ เช่น เกล็ดมะพร้าว แครกเกอร์เกรแฮมบด กราโนลา หรือถั่วลิสงสับ ขนมหวานทำมือเหล่านี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเท่านั้น แต่ยังดูสวยงามอีกด้วย สามารถบรรจุกล่องสวยๆ และมอบเป็นของขวัญได้
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- อินทผลัมแห้งไร้เมล็ด 1 ถ้วยตวง (120 กรัม) สับละเอียด
- น้ำ 1 ถ้วย
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมอะกาเว 2 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะ เนยถั่วลิสงธรรมชาติ ไขมันต่ำ
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- 8 รายการ แครกเกอร์เกรแฮมธัญพืชเต็มเมล็ดสับละเอียด ประมาณ 1 และ 1/4 ถ้วย
- ข้าวโอ๊ต 0.5 ถ้วย (ไม่ใช่ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป)
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: วันที่, เนยถั่วลิสง, คุกกี้ชอร์ตเบรด, ข้าวโอ๊ตบด, น้ำมะนาว, โกโก้, น้ำหวานจากต้นอะกาเว่, น้ำผึ้ง
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ในหม้อขนาดกลาง ผสมอินทผลัม น้ำ และน้ำมะนาว ตั้งไฟปานกลาง คนให้อินทผลัมชิ้นใหญ่ๆ แตกออกด้วยช้อน จนส่วนผสมข้นเป็นเนื้อเดียวกัน ประมาณ 15-20 นาที ใส่ น้ำผึ้ง เนยถั่วลิสง ผงโกโก้ และเกลือ คนให้เข้ากัน ใส่แครกเกอร์และข้าวโอ๊ตลงไป ยกลงจากเตา
- ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงบนถาดอบบางๆ ใช้ช้อนโต๊ะตักส่วนผสมคุกกี้ลงบนถาดอบในปริมาณเท่าๆ กัน นำไปแช่เย็นจนกว่าจะเซ็ตตัว ประมาณ 20 นาที
- ท็อปปิ้งมะพร้าวขูดไม่หวาน, แครกเกอร์เกรแฮมบด, ถั่วลิสงสับละเอียด กราโนล่า (อย่างละ 0.5 ถ้วย)
ใส่ท็อปปิ้งที่ต้องการลงในชามขนาดเล็ก นำคุกกี้แต่ละชิ้นไปคลุกกับท็อปปิ้ง แล้วกดเบาๆ ให้เป็นแผ่นหนาๆ ปิดฝาแล้วแช่เย็น เสิร์ฟขณะเย็น
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน







































