ค็อกเทลพระอาทิตย์ขึ้นกับมะม่วงและพริก

คะแนนโหวต: 1

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 278, ไขมันทั้งหมด 0 จี., ไขมันอิ่มตัว 0 จี., โปรตีน 1 จี., คาร์โบไฮเดรต 38 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 32 มก. น้ำตาล 35 จี.

เช่นเดียวกับ Tequila Sunrise ที่ได้รับความนิยม ค็อกเทลรัมสูตรนี้ก็สวยงามสะดุดตาด้วยสีสันที่ไล่ระดับอย่างงดงาม ชวนให้นึกถึงแสงอรุณรุ่ง ทำจากน้ำมะม่วงเข้มข้น ผสมผสานกับน้ำผลไม้รสเปรี้ยว และน้ำเชื่อมพริกที่เพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งเยอะๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำตาล 0.5 ถ้วย
พริกแดง 3 เม็ด (พริกไทยหรือเฟรสโน) สับหยาบๆ และพริกเพิ่มเติม ผ่าตามยาว สำหรับตกแต่ง
เหล้ารัมขาว 1 ถ้วย
น้ำมะม่วง 1 ถ้วยตวง แช่เย็น
น้ำส้มยูซุแช่เย็น 1/4 ถ้วย
เกรนาดีน 0.5 ช้อนชา
เซลท์เซอร์
น้ำแข็ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: รัม, พริก, มะม่วง, น้ำเชื่อมเกรนาดีน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผสมน้ำตาลทราย พริกป่น และน้ำ 0.5 ถ้วยตวงลงในหม้อขนาดเล็ก นำไปตั้งไฟจนเดือด ลดไฟลงเหลือปานกลาง และเคี่ยวต่อโดยคนเป็นครั้งคราวจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด เทน้ำเชื่อมใส่ชามขนาดเล็กแล้วนำไปแช่เย็นจนเย็นสนิทอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
ผสมเหล้ารัม น้ำมะม่วง และน้ำส้มยูซุลงในเหยือก กรองน้ำเชื่อมพริกลงในเหยือกแล้วคนให้เข้ากัน เทใส่แก้ว Old Fashioned ที่ใส่น้ำแข็งไว้แล้ว เติมน้ำเชื่อมเกรนาดีนสองสามหยดลงในแต่ละแก้ว แล้วเติมโซดาให้เต็มแก้ว

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูร้อน / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงค็อกเทล / ค็อกเทลแอลกอฮอล์ / ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของเหล้ารัม / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร