สเต็กหมูติดกระดูกสองชิ้นราดเนยกระเทียม

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: คอน ปูโลส

เนื้อจะถูกหมักในน้ำหมักที่มีส่วนผสมของพริกไทยดำ โรสแมรี่ ใบกระวาน ผลจูนิเปอร์ เมล็ดยี่หร่า และกระเทียม เป็นเวลา 10 ชั่วโมง จากนั้นจึงนำเนื้อมาคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศบดแล้วนำไปย่าง เสิร์ฟพร้อมเนยที่ผสมกับกระเทียมย่าง โรสแมรี่ และน้ำมะนาว

สเต็กหมูสองชิ้น คือสเต็กหมูส่วนสันในที่มีซี่โครงสองชิ้น สเต็กแบบนี้มีความหนาอย่างน้อย 5 เซนติเมตร ดังนั้นจึงต้องใช้เวลาในการปรุงนานกว่า แต่ก็ยังคงความชุ่มฉ่ำอยู่ หากคุณซื้อเนื้อจากร้านขายเนื้อเฉพาะทาง ลองขอให้คนขายเนื้อหั่นสเต็กแบบนี้ให้คุณ

สูตรการทำสเต็กหมูชิ้นใหญ่สองเท่าแบบธรรมชาติด้วยเนยกระเทียม

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: