ไก่ห่อแป้งพีแคน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 640, ไขมันทั้งหมด 32 จี., ไขมันอิ่มตัว 11 จี., โปรตีน 69 จี., คาร์โบไฮเดรต 16 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 279 มก. โซเดียม 804 มก. น้ำตาล 2 จี.

อกไก่ห่อไส้ชีสแพะ ผิวส้มขูด และผักชีฝรั่ง คลุกด้วยเกล็ดขนมปังและถั่วพีแคนบด แล้วนำไปอบจนเหลืองทองน่ารับประทาน การผสมผสานระหว่างไส้ครีมเนียนนุ่มและถั่วต่างๆ นั้นลงตัวอย่างเหลือเชื่อ!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

อกไก่ไม่มีกระดูกและหนัง 4 ชิ้น น้ำหนักชิ้นละ 220-280 กรัม
ชีสแพะสด 110 กรัม บดละเอียด
ผักชีฝรั่งสับสด 1 ช้อนโต๊ะ + ก้านสำหรับตกแต่ง
เปลือกส้มขูด 1 ช้อนชา
ไข่ 2 ฟอง
ขนมปังป่น 2/3 ถ้วย
วอลนัทสับ 2/3 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อกไก่, ชีสแพะ, เปลือกส้ม, พีแคน, เศษขนมปัง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
วางอกไก่ระหว่างกระดาษไขหรือแผ่นพลาสติกสองแผ่น แล้วทุบให้บางประมาณ 1/4 นิ้ว (ค้อนทุบเนื้อหรือช้อนไม้ก็ใช้ได้ดี) ซับไก่ให้แห้ง แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยให้ทั่วทั้งสองด้าน โรยชีสแพะลงบนครึ่งหนึ่งของอกไก่แต่ละชิ้น จากนั้นโรยด้วยผักชีฝรั่ง ผิวส้มขูด เกลือ และพริกไทย พับขอบด้านสั้นเข้าหากัน (เหมือนเบอร์ริโต) แล้วม้วนให้แน่น เสียบไม้จิ้มฟันให้แน่น

ในชามกว้างและตื้น ตีไข่ให้เข้ากัน ในชามอีกใบหนึ่ง ผสมส่วนผสมอื่นๆ เข้าด้วยกัน เศษขนมปัง ใส่ถั่วลงไปด้วย ปรุงรสไก่ยัดไส้ด้วยเกลือและพริกไทย ชุบในส่วนผสมไข่ แล้วคลุกกับเกล็ดขนมปัง เขย่าเอาเกล็ดขนมปังส่วนเกินออก
วางไก่ชุบเกล็ดขนมปังบนตะแกรงที่วางอยู่บนถาดอบ แล้วราดด้วยน้ำมันมะพร้าว นำเข้าอบจนอุณหภูมิภายในถึง 160°F (71°C) ประมาณ 15-20 นาที นำออกจากเตาอบแล้วพักไว้ 5 นาที นำไม้จิ้มฟันออก เสิร์ฟพร้อมตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - ดามาริส ฟิลลิปส์ เป็นเชฟและพิธีกรรายการทำอาหาร

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารไก่ทำง่าย / อาหารยัดไส้ / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน