คาโปนาต้า

คะแนนโหวต: 2

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: อันโตนิส อคิลลีออส

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 138, ไขมันทั้งหมด 9 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 14 จี., เส้นใย 4.5 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 199 มก. น้ำตาล 7 จี.

คาโปนาต้า - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มะเขือม่วง 1 ลูก หั่นเป็นลูกเต๋า
มะเขือเทศลูกเล็ก 1 ถ้วยตวง เช่น มะเขือเทศองุ่นหรือมะเขือเทศเชอร์รี่ ผ่าครึ่ง
เคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
ขึ้นฉ่าย 1 ต้น หั่นเป็นชิ้น
พริกหวานสีแดง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
ลูกเกดสีอ่อน 3 ช้อนโต๊ะ
หัวหอม 1 หัว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1/2 ถ้วย
น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
ออริกาโนเล็กน้อย
โหระพา สำหรับโรย
เกลือและพริกไทยป่นสดใหม่

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะเขือม่วง, พริกหวาน, ขึ้นฉ่าย, มะเขือเทศ, มะเขือเทศองุ่น, หัวหอม, ลูกเกด, ลูกเกด, ออริกาโน, เคเปอร์, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผัดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกประมาณ 3 นาที ใส่ขึ้นฉ่ายและมะเขือม่วงลงไปผัดต่ออีก 4 นาที จากนั้นใส่พริกหวานลงไปผัดต่ออีก 3 นาที
จากนั้นใส่ลูกเกด ออริกาโนเล็กน้อย และน้ำ 1/2 ถ้วย เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 8 นาที ใส่เชอร์รี่มะเขือเทศและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะลงไป เคเปอร์เคี่ยวต่ออีก 7 นาที

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วโรยด้วยใบโหระพา

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน / ปริมาณไขมันต่ำ / คอเลสเตอรอลต่ำ / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / เครื่องเคียงแบบรวดเร็ว / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน