เซวิเช่หอยเชลล์
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 5 นาที บวกเวลาแช่
เซวิเช่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของละตินอเมริกา ทำจากปลาหรือหอยดิบหมักในน้ำมะนาวหรือน้ำเลมอน ในเปรู เซวิเช่ไม่ใช่แค่เพียงอาหารพื้นเมือง แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ประจำชาติที่เฉลิมฉลองกันทุกปีในวันที่ 28 มิถุนายน ในฐานะวันเซวิเช่ และยังมีอนุสาวรีย์ตั้งอยู่ในเมืองหลวงลิมาอีกด้วย นอกจากประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยชนิดนี้ยังถือว่าเป็นยาปลุกอารมณ์ทางเพศที่มีประสิทธิภาพอีกด้วย
ทำเซวิเช่หอยเชลล์สดๆ กับหัวหอม มะเขือเทศ และพริก เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือข้าวโพด หรือจัดวางบนใบผักกาดหอมและเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ก็ได้
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
ในชามแก้ว ผสมหอยเชลล์ 450 กรัม มะเขือเทศเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ลูก หอมแดงสับ 2 หัว พริกฮาลาปิโนครึ่งลูก น้ำมะนาว 1/3 ถ้วย น้ำส้ม 3/4 ถ้วย และเกลือ 1.5 ช้อนชา ปิดฝาและแช่เย็นไว้ 4-6 ชั่วโมง คนเป็นครั้งคราว ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และผักชีสับ โรยหน้าด้วยอะโวคาโดหั่นชิ้น
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หอยเชลล์, มะเขือเทศสีเขียว, พริกฮาลาปิโน, น้ำมะนาว, น้ำส้ม, ผักชี, อะโวคาโด
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
