เค้กฮัมมิงเบิร์ดไส้กล้วยและสับปะรด

ครีมชีสฟรอสติ้งเข้ากันได้ดีที่สุดกับผลไม้ ในสูตรเค้กผลไม้เมืองร้อนนี้ ครีมชีสฟรอสติ้งช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟูเป็นพิเศษ

สูตรเค้กที่อุทิศให้กับนกฮัมมิ่งเบิร์ดตัวเล็กแต่ว่องไว มีต้นกำเนิดในทศวรรษ 1960 ในประเทศจาเมกา ขนมหวานชนิดนี้มีเนื้อสัมผัสที่แปลกตาและรสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้ที่น่าประหลาดใจ ด้วยส่วนผสมหลักคือ กล้วย สับปะรด และพีแคน ตามทฤษฎีหนึ่ง เค้กนี้ได้ชื่อมาจากกลิ่นหอมของผลไม้ที่ดึงดูดนกที่กินน้ำหวานได้เป็นอย่างดี ในขณะที่อีกทฤษฎีหนึ่งกล่าวว่า ชิ้นสับปะรดในชั้นเค้กนั้นคล้ายกับจุดสีเหลืองบนขนของนกฮัมมิ่งเบิร์ด ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม ขนมหวานชนิดนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่พ่อครัวชาวอเมริกันมานานกว่าครึ่งศตวรรษแล้ว

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: