ปลาอบเสิร์ฟพร้อมสลัดบีทรูทและแอปเปิล

คะแนนโหวต: 1

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: ชาร์ลส์ มาสเตอร์ส

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 420, ไขมันทั้งหมด 19 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 31 จี., คาร์โบไฮเดรต 33 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

ปลาอบเสิร์ฟพร้อมสลัดบีทรูทและแอปเปิล - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อปลาทิลาเปียติดหนัง 4 ชิ้น (ชิ้นละประมาณ 170 กรัม)
มายองเนสไขมันต่ำ 1/4 ถ้วย
เปลือกมะนาวขูด 1/2 ช้อนชา และน้ำมะนาว 1 ลูก พร้อมมะนาวฝานเป็นชิ้นสำหรับตกแต่ง
1 ช้อนโต๊ะ เศษขนมปัง
ผักชีฝรั่งสับละเอียด 1/4 ถ้วย
เคเปอร์สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
ผักสลัดรวม 6 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 150 กรัม)
บีทรูทปอกเปลือกและต้มสุก 250 กรัม หั่นเป็นสี่ส่วน (ประมาณ 1.5 ถ้วย)
แตงกวา 1 ลูก หั่นบางๆ
แอปเปิ้ล 1 ลูก หั่นบางๆ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ปลานิล, บีทรูท, เศษขนมปัง, สลัดผักรวม, เคเปอร์, ผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส (450°F) และวางตะแกรงไว้บนถาดอบ ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงบนตะแกรง ผสมมายองเนส ผิวเลมอนขูด และน้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะในชามตื้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมเกล็ดขนมปัง ผักชีฝรั่ง และเคเปอร์ในอีกชามตื้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ซับปลาให้แห้งด้วยกระดาษซับน้ำมัน จุ่มปลาโดยคว่ำด้านเนื้อลงในส่วนผสมมายองเนส จากนั้นคลุกด้วยส่วนผสมเกล็ดขนมปัง วางปลาโดยหงายด้านที่คลุกเกล็ดขนมปังขึ้นบนตะแกรงย่างที่เตรียมไว้ ฉีดสเปรย์น้ำมันลงบนปลา อบจนเหลืองกรอบประมาณ 15 นาที

ผสมน้ำมะนาวที่เหลือและมัสตาร์ดในชามขนาดใหญ่ ค่อยๆ เติมน้ำมันมะกอกลงไปทีละน้อย คนให้เข้ากันจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ผักกาดแก้ว บีทรูท แตงกวา และแอปเปิลลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟได้เลย สลัดบีทรูท เสิร์ฟพร้อมปลา ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / ปลาและอาหารทะเล / สลัด / สลัดผักใบเขียว / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน