มัฟฟินมอร์นิ่งโกลว์

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำมัฟฟินบำรุงผิวให้เปล่งปลั่งยามเช้า

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: คัพเค้ก 16 ชิ้น

เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยมัฟฟิน Morning Glow อุ่นๆ หอมกรุ่น อัดแน่นไปด้วยแครอทขูด แอปเปิ้ล ลูกเกด สับปะรดหั่นชิ้น พีแคน มะพร้าว และเครื่องเทศหอมๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อบรันช์สบายๆ ในเช้าวันอาทิตย์ฤดูหนาว ผสมแป้งไว้ล่วงหน้าในคืนก่อนแล้วแช่เย็นไว้ จากนั้นในตอนเช้า คุณเพียงแค่ตักแป้งใส่พิมพ์มัฟฟินแล้วนำไปอบก่อนที่ทุกคนจะตื่น มัฟฟินเหล่านี้มีรสหวานกำลังดี นุ่มมาก ชุ่มชื้น และดีต่อสุขภาพ จะช่วยเติมพลังให้คุณและสร้างอารมณ์ที่ดีตลอดทั้งวัน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง + เพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์*
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
แครอทไม่ปอกเปลือก 2 ถ้วยตวง ขูดด้วยที่ขูดแบบหยาบ
แอปเปิ้ลพันธุ์แกรนนี่สมิธ 1 ลูก ไม่ต้องปอกเปลือก ขูดหยาบๆ
สับปะรดกระป๋องหั่นชิ้น 1 กระป๋อง (220 กรัม) สะเด็ดน้ำออก
พีแคนสับหยาบ 0.5 ถ้วย
มะพร้าวขูดหวาน 0.5 ถ้วย
ลูกเกด 0.5 ถ้วย
แป้งคุณภาพดี 2 และ 1/4 ถ้วย
น้ำตาล 1 และ 1/4 ถ้วย
อบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
เกลือหยาบ 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, ไข่, สารสกัดวานิลลา, พีแคน, แอปเปิ้ล, แครอท, สัปปะรด, เกล็ดมะพร้าว, ลูกเกด, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส (175 องศาฟาเรนไฮต์) วางตะแกรงอบสองชั้นโดยเว้นระยะห่างเท่าๆ กัน เตรียมพิมพ์มัฟฟินโลหะสองพิมพ์ โดยวางกระดาษรองพิมพ์ไว้ด้านใน
ในชามขนาดใหญ่ ผสมไข่ น้ำมันพืช และสารสกัดวานิลลาเข้าด้วยกัน ใส่แครอท แอปเปิล สับปะรด พีแคน มะพร้าว และลูกเกดลงไป แล้วคนให้เข้ากัน ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง น้ำตาล อบเชย เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน

เติมส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเหลวแล้วนวดแป้ง (สามารถนวดแป้งล่วงหน้าหนึ่งวันแล้วแช่เย็นไว้ จากนั้นเทใส่พิมพ์ในตอนเช้าแล้วอบเป็นมัฟฟินได้)
ใช้ที่ตักไอศกรีมขนาดมาตรฐาน 2.25 นิ้ว ตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์มัฟฟินที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 30-35 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่เสียบลงไปในมัฟฟินจะออกมาสะอาด
วางถาดอบบนตะแกรงเพื่อให้เย็นลง แล้วเสิร์ฟมัฟฟินขณะอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง

บันทึก *

ทาพื้นผิวพิมพ์มัฟฟินด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้นำมัฟฟินออกจากพิมพ์ได้ง่ายขึ้น

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเช้า / ของหวาน / คัพเค้ก, บิสกิต / / อินา การ์เทน

รวมสูตรอาหาร