คุกกี้มะนาวคีย์ไลม์จากเครื่องบีบ
คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: คุกกี้ 60 ชิ้น
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: คุกกี้ 60 ชิ้น
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
ขนาดรับประทาน: 1 ใน 12 ที่
แคลอรี 276, ไขมันทั้งหมด 16 จี., ไขมันอิ่มตัว 10 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 31 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 56 มก. โซเดียม 87 มก. น้ำตาล 12 จี.
ขนาดรับประทาน: 1 ใน 12 ที่
แคลอรี 276, ไขมันทั้งหมด 16 จี., ไขมันอิ่มตัว 10 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 31 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 56 มก. โซเดียม 87 มก. น้ำตาล 12 จี.
เสน่ห์ของคุกกี้แบบบีบคือ คุณสามารถปั้นให้เป็นรูปทรงต่างๆ ได้เกือบทุกแบบโดยใช้แผ่นบีบที่ให้มา เด็กๆ ชอบคุกกี้รูปทรงต่างๆ เหล่านี้เป็นพิเศษ และคุณสามารถทดลองกับรสชาติได้มากเท่ากับการทดลองกับรูปทรง ตัวอย่างเช่น คุกกี้เหล่านี้มีรสชาติมะนาวสดชื่น และเพื่อให้เข้ากัน ให้ผสมสีเขียวอ่อนลงในแป้งบางส่วน ขั้นตอนทั้งหมดใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง และคุณจะได้คุกกี้จำนวนมาก เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่มีเด็กๆ จำนวนมาก แต่ผู้ใหญ่ก็จะไม่ปฏิเสธขนมเหล่านี้เช่นกัน
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- แป้งคุณภาพดี 2 และ 1/4 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- เนยจืด 220 กรัม อุณหภูมิห้อง
- น้ำตาลไอซิ่ง 1 และ 1/4 ถ้วย
- เปลือกมะนาวขูดละเอียด 2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- สีผสมอาหารเจลสีเขียว 4 หยด
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, ไข่, น้ำตาลไอซิ่ง, เปลือกมะนาว
ปรุงอาหารตามสูตร:
- จัดวางตะแกรงในส่วนบนและล่างของเตาอบ แล้วตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส (350°F)
- ร่อนแป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์ และเกลือลงในชาม ในชามขนาดใหญ่ ตีเนย น้ำตาลไอซิ่ง และผิวมะนาวขูดด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงจนฟู ประมาณ 2 นาที
- ใส่ไข่และสารสกัดวานิลลาลงไป แล้วตีจนเนียน ลดความเร็วเครื่องผสมลงเป็นระดับปานกลางค่อนข้างต่ำ ใส่ส่วนผสมแป้งลงไป แล้วตีจนเข้ากันดี
- แบ่งแป้งสองในสามส่วนใส่ชามอีกใบแล้วพักไว้ เติมสีผสมอาหารสีเขียวลงในแป้งส่วนที่เหลืออีกหนึ่งในสามส่วน แล้วใช้เครื่องผสมอาหารผสมให้เข้ากัน
- ประกอบเครื่องกดคุกกี้ตามคำแนะนำของผู้ผลิต ใส่แป้งธรรมดาประมาณ 3 ช้อนโต๊ะลงในเครื่องกด จากนั้นใส่แป้งสีเขียว 3 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยแป้งธรรมดาอีก 3 ช้อนโต๊ะ บีบแป้งลงบนถาดอบที่ไม่ต้องทาไขมันสองถาด โดยเว้นระยะห่างประมาณ 2.5 เซนติเมตร
- นำเข้าอบ โดยหมุนถาดอบเมื่ออบไปได้ครึ่งทาง จนกระทั่งคุกกี้สุกแต่ไม่ไหม้เกรียม ประมาณ 10-12 นาที
- ปล่อยให้เย็นบนถาดอบประมาณ 3 นาที จากนั้นย้ายไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน







































