หมูรมควันหมักแอปเปิ้ล

เนื้อหมูส่วนไหล่เหมาะสำหรับการรมควัน เป็นเนื้อราคาไม่แพงและไม่นุ่มมากนัก แต่เมื่อปรุงสุกแล้วจะละลายในปากอย่างแท้จริง ทั้งหมดนี้เป็นเพราะน้ำหมักที่ทำจากน้ำแอปเปิลที่ไม่ผ่านการกรอง (ไซเดอร์) ผสมกับน้ำส้มและน้ำมะนาว น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชู และเครื่องเทศ น้ำหมักนี้ไม่เพียงแต่ราดลงบนเนื้อเท่านั้น แต่ยังฉีดเข้าไปในเนื้อด้วยเข็มฉีดยาอีกด้วย หลังจากย่างบนเศษไม้แอปเปิล เนื้อจะมีรสชาติเผ็ดเล็กน้อย นุ่มชุ่มฉ่ำ และอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: