ช็อกโกแลตแท่ง "ต้นคริสต์มาส"

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 300, ไขมันทั้งหมด 8 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 53 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 1 มก. โซเดียม 266 มก. น้ำตาล 23 จี.

แทนที่จะละลายช็อกโกแลตบนเตาหรือในไมโครเวฟ ให้ละลายอย่างเบามือในเตาอบด้วยอุณหภูมิต่ำ เพื่อให้ง่ายต่อการเกลี่ยให้เป็นชั้นสม่ำเสมอ วิธีนี้จะช่วยลดจำนวนจานชามที่ต้องล้าง และสามารถจัดแท่งช็อกโกแลตให้เป็นรูปต้นคริสต์มาสได้ทันที คุณสามารถตกแต่งแท่งช็อกโกแลตด้วยคุกกี้ขิงและขิงเชื่อมตามสูตรนี้ แต่คุณยังสามารถทดลองใช้รสชาติอื่นๆ ในช่วงเทศกาล เช่น คุกกี้ช็อกโกแลตชิป และลูกอมเปปเปอร์มินต์สีแดงและขาวได้อีกด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ช็อกโกแลตขาวละลาย 2 ถ้วย
ช็อกโกแลตสีเขียว 1 ถ้วย
ช็อกโกแลตหลากสี 3 ช้อนโต๊ะ เช่น เอ็มแอนด์เอ็ม โดยต้องมีสีเหลืองอย่างน้อย 5 เม็ด
เกล็ดทองคำ
ขนมปังขิงรูปคนหรือคุกกี้ขนมปังขิงขนาดเล็ก 10 ชิ้น
เพรทเซลเคลือบโยเกิร์ตขนาดเล็ก 5 ชิ้น
ขิงเชื่อมสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
เกล็ดน้ำตาลหลากสี

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด), ดราจี

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 120 องศาเซลเซียส และปูแผ่นรองอบด้วยแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษไข
พลิกถาดที่เตรียมไว้ให้ด้านสั้นหันเข้าหาตัว จัดเรียงลูกอมสีขาวให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 22 x 25 เซนติเมตร โดยเว้นช่องสามเหลี่ยมขนาด 13 x 20 เซนติเมตรไว้ตรงกลาง (ส่วนนี้จะเป็นต้นไม้) เติมลูกอมสีเขียวที่ละลายได้ลงในช่องสามเหลี่ยม นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 3-4 นาที จนกระทั่งลูกอมเงาวาวและเริ่มละลาย ใช้ไม้พายขนาดเล็กเกลี่ยลูกอมสีขาวออกทันที ใช้ไม้พายที่สะอาดเกลี่ยลูกอมสีเขียวออก แล้วใช้แปรงปาดลงมาเป็นเส้นเล็กๆ เพื่อให้ดูเหมือนกิ่งไม้

จัดเรียงเยลลี่บีนหลากสีสันบนต้นไม้ให้เป็นพวงมาลัย วางลูกอมช็อกโกแลตสีเหลือง 5 เม็ดไว้ที่ยอดต้นไม้เป็นรูปดาว โดยวางแต่ละเม็ดในแนวนอน ตกแต่งพื้นที่ที่เหลือบนต้นไม้ด้วยเยลลี่บีนสีทอง
ถ้าใช้คุกกี้ขิง ให้หักเป็นชิ้นเล็กๆ ตกแต่งพื้นที่ว่างรอบต้นไม้ด้วยขนมปังขิงรูปคนหรือชิ้นคุกกี้ขิง เพรทเซลเคลือบโยเกิร์ต ขิงเชื่อม และเกล็ดน้ำตาลหลากสี โดยเว้นระยะห่างระหว่างกันเล็กน้อย ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าขนมจะเซ็ตตัวสนิท ประมาณ 45 นาที
ก่อนเสิร์ฟ ควรหักแท่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูหนาว / อาหารสำหรับเทศกาล / คริสต์มาส / ของหวาน / ลูกอม / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน