สปาเก็ตตี้ไก่บนเตา

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 857, ไขมันทั้งหมด 32 จี., ไขมันอิ่มตัว 14 จี., โปรตีน 62 จี., คาร์โบไฮเดรต 78 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 210 มก. โซเดียม 1174 มก. น้ำตาล 7 จี.

สูตรอาหารจากรี ดรัมมอนด์นี้ เป็นสูตรดัดแปลงจากเมนูไก่สปาเก็ตตี้อบในหม้อที่ได้รับความนิยมของเธอ โดยสามารถปรุงบนเตาได้ มีส่วนผสมเหมือนกันทุกอย่าง: เส้นพาสต้าที่นุ่ม เนื้อไก่ชิ้นฉ่ำ ซอสเห็ดชีสเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม และยังมีท็อปปิ้งเกล็ดขนมปังกรอบๆ อีกด้วย และคุณไม่จำเป็นต้องอุ่นเตาอบล่วงหน้าเลย!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พาสต้าฟูซิลลี่ (แบบเกลียว) 450 กรัม
เนยเค็ม 4 ช้อนโต๊ะ
น่องไก่ไม่มีกระดูกและหนัง 3 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
อกไก่ไม่มีกระดูกและหนัง 2 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
เกล็ดขนมปังปังโกะ 1 ถ้วย
ผักชีฝรั่งแห้ง 2.5 ช้อนชา
พริกหวานสีเขียวสับ 1 ลูก
หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
พริกปิเมนโตกระป๋องหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 กระป๋อง (120 กรัม)
ซุปครีมเห็ดกระป๋อง 2 กระป๋อง (ขนาด 300 กรัม)
นม 1 ถ้วย
ซอสวูสเตอร์เชียร์ 1 ช้อนชา
พริกป่นไคเยนน์ปรุงรสตามชอบ
เชดดาร์ชีสขูด 2 ถ้วย
ชีสเปปเปอร์แจ็คขูด 1 ถ้วย
ถั่วลันเตาแช่แข็ง 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อกไก่, น่องไก่, พาสต้าฟูซิลลีแบบเกลียว, พริกหวาน, พริกปิเมนโต, ถั่วลันเตา, น้ำนม, ชีสเปปเปอร์แจ็ค, พริกป่นคาเยน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มเส้นพาสต้าในน้ำที่ใส่เกลือเล็กน้อยตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์จนกระทั่งสุกแต่ยังไม่นิ่มจนเกินไป เทน้ำที่ใช้ต้มออก 3 ถ้วย แล้วสะเด็ดน้ำเส้นพาสต้าในกระชอน
ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟแรง ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะลงไป ใส่ไก่ลงไปผัดจนเหลืองและเกือบสุก ประมาณ 5 นาที

ในขณะเดียวกัน ตั้งกระทะบนไฟปานกลาง แล้วใส่เนยที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะลงไป เมื่อเนยละลายแล้ว ให้ใส่... เศษขนมปัง และผักชีฝรั่งแห้ง 0.5 ช้อนชา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 3 นาที
ใส่พริกหวานและหัวหอมลงในหม้อที่มีไก่แล้ว ผัดจนนิ่มเล็กน้อยประมาณ 1 นาที จากนั้นใส่พริกหวานปิเมนโตลงไปคนให้เข้ากัน ลดไฟลงเป็นไฟกลางค่อนข้างอ่อน แล้วใส่ซุปครีมเห็ด น้ำต้มพาสต้า และนมลงไป คนให้เข้ากันจนเดือด ใส่ซอสวูสเตอร์เชียร์ พาร์สลีย์แห้งที่เหลือ 2 ช้อนชา พริกป่น และเกลือตามชอบ ใส่ชีสทีละกำมือ คนจนชีสละลายหมด ใส่ถั่วลันเตาแช่แข็ง จากนั้นใส่พาสต้าที่ต้มแล้วลงไป คนและปรุงต่ออีกสองสามนาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนอีกครั้ง แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังปิ้งและพาร์สลีย์

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / นก / รี ดรัมมอนด์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน