เนื้อสันในหมู
คะแนนโหวต: 13
เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
ในการทำสูตรนี้ ให้ถูเนื้อสันในด้วยเครื่องเทศเคจัน จากนั้นยัดไส้ด้วยส่วนผสมของชีส มะเขือเทศตากแห้ง และผักโขม แล้วนำไปอบ จากนั้นนำไปย่างอย่างรวดเร็วเพื่อให้ได้รสชาติรมควัน
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- เนื้อสันในหมู 1.4 กิโลกรัม
- 85-110 กรัม เครื่องเทศเคจัน
- ผักโขมสด 1 ถ้วย
- มะเขือเทศตากแห้ง 1/2 ถ้วย
- ชีสฮาลาปิโนแจ็คขูด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อหมู, เครื่องปรุงรสเคจัน, มะเขือเทศตากแดด, ผักโขม, ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 160 องศาเซลเซียส
ราดน้ำมันมะกอกลงบนเนื้อสันใน แล้วคลุกเคล้าด้วยเครื่องปรุงรสเคจันให้ทั่ว นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาที นำออกจากเตาอบ กรีดเนื้อสันในครึ่งหนึ่ง แล้วยัดไส้ด้วยผักโขม มะเขือเทศตากแห้ง และชีสแจ็คฮาลาปิโนขูดฝอย
ย่างเนื้อยัดไส้ประมาณ 20-30 นาที หั่นเป็นชิ้นกลมๆ แล้วเสิร์ฟทันที
หมวดหมู่:
สูตรอาหาร / อาหารยัดไส้ / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / เนื้อ / ย่าง, บาร์บีคิว / เนื้อย่าง
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
