ชีสเค้กฟักทองพร้อมฐานคุกกี้ธัญพืชเต็มเมล็ด

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

ลองทำชีสเค้กสูตรนี้ดูสิ ทำจากฐานแครกเกอร์เกรแฮมกรอบๆ และไส้ฟักทองกับครีมชีสเข้มข้น รับรองว่าจะกลายเป็นเมนูโปรดของครอบครัวแน่นอน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

วาร์ป:

เศษขนมปัง 1 และ 3/4 ถ้วย แครกเกอร์เกรแฮมธัญพืชเต็มเมล็ด
น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
เนยเค็มละลาย 110 กรัม

การบรรจุ:

มาสคาโปเนครีมชีส 680 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
ฟักทองบด 425 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง บวกไข่แดง 1 ฟอง
ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย
น้ำตาล 1.5 ถ้วย
อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศขูดสด 1/8 ช้อนชา
กานพลูบด 1/8 ช้อนชา
แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แครกเกอร์, ฟักทอง, ชีสฟิลาเดลเฟีย, ชีสมาสคาร์โปเน, น้ำตาลทรายแดง, แป้งคุณภาพพรีเมียม, ไข่, ครีมเปรี้ยว, สารสกัดวานิลลา, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, ดอกคาร์เนชั่น

ปรุงอาหารตามสูตร:

สำหรับส่วนฐาน: ในชามขนาดกลาง ผสมเกรแฮมแครกเกอร์บด น้ำตาลทรายแดง และอบเชยเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนยละลายลงไป คนให้เข้ากัน แล้วเทส่วนผสมลงในพิมพ์เค้กทรงกลมขนาด 9 นิ้ว ปั้นเป็นแผ่นกลม
ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส

สำหรับไส้: ตีครีมชีสจนเนียน ใส่ฟักทองบด ไข่ ไข่แดง ครีมเปรี้ยว น้ำตาล อบเชย ลูกจันทน์เทศ และกานพลู จากนั้นใส่แป้งและสารสกัดวานิลลา ตีให้เข้ากันดี

เทส่วนผสมไส้ลงบนแป้งพาย เกลี่ยให้เรียบ แล้วนำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมง นำออกจากเตาอบแล้วพักไว้ 15 นาที ปิดด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่เย็นประมาณ 4 ชั่วโมง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / / เมนูฟักทอง / ขนมหวานและขนมอบจากฟักทอง / อาหารอเมริกัน / พอลล่า ดีน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน